Estro in Venezia

Cena con amici, gli unici italiani nel locale.Inizio dicendo che i paccheri alla Parmigiana e il bisato sono stati tra i piatti più buoni che io abbia mai mangiato. Peccato per il mezzo cipollotto di contorno col bisato, troppo poco.Buona anche la focaccia di benvenuto e l'antipasto, ad eccezione delle alici con finocchi, si sentivano solo i finocchi.Molto bene il servizio.Note negative:- appena si entra c'è un odore da disinfettante fastidioso. Quando un tavolo si libera ecco che lo disinfettano e quindi la puzza si rinnova, rovinando l'odore dei piatti- aria condizionata fastidiosa, essendo arrivati a piedi da Piazzale Roma e dunque leggermente sudati- si mangia sulla tavola, non ci sono tovaglie o tovagliette. Se cade del cibo dal piatto, lo si lascia lì- la tartare e ventresca di tonno erano senza sapore- anche le tagliatelle al pesto di mare non mi hanno convinto, del mare non c'era traccia. Sono servite su un piatto enorme che contrasta con la quantità ridotta di tagliatelle- l'acqua è servita su caraffe anonime di cui non si sa la capacità. Ignota anche la provenienza dell'acqua. Non essendo nel menù e vista la presentazione, pensavo fosse offerta, invece ci è stata caricata a 3,5€ alla caraffa (non si paga comunque il coperto)L'anno scorso c'era anche il menù degustazione di carne da 45€ ma è stato toltoC'è qualcosina da sistemare, spero di aver dato dei consigli utili allo staff

Bravi ragazzi, ottima cucina,servizio eccellente.La carta dei vini ricercata ma da implementare nella scalabilità delle strutture.Prezzo congruo.

Un delizioso ristorante amante del dettaglio e della qualità. Da quanto sono a Venezia è il terzo “cuore”. Classe, gusto, attenzione al cliente. Servizio squisito. Un ringraziamento speciale ad Ocio e a Sophie che mi ha consigliato al meglio. Grazie della magnifica serata. Se siete persone a cui piace essere coccolati non potete nn cenare o semplicemente prendere un aperitivo all’Estro. 🙏

Un piccolo ristorante/enoteca con un’ottima scelta di vini e piatti curati nei minimi dettagli. Un’esplosione di gusto che parte dalla cura di ogni piatto che di mangiare innanzitutto con gli occhi. Bravissimi!!!!

Locale molto raffinato. Cibo ottimo.e ben presentati .mangi molto bene ma sopratutto é fornito di una cantina di vini decisamente molto molto interessante. Cortesia e professionalita al top

Ottima cucina curata in ogni dettaglio, Vini senza chimicaJasmine nr*1

Bellissimo bistrot, personale giovane e cordiale, cantina molto ben fornita, una Nota speciale al salame della casa. Consigliato sia per un aperitivo che per un pranzo/cena.

All'Estro ero già passato per un aperitivo ed un "cicchetto", ma si capiva che meritava il tempo di una cena per una giusta valutazione...l'occasione di un regalo e la residenza temporanea a Venezia mi ha dato l'occasione per farlo e... ho percepito il buon "Estro" di chi cucina! Una degustazione con le giuste portate in numero e quantità, con l'interpretazione dei piatti tipici veneziani con il giusto "Estro". Un ottimo servizio, un abbinamento dei vini curato e non scontato ma che ne ha valorizzato il gusto ed il piacere della scoperta (grazie Jasmine). Ottimo, veramente bravi e con un ottimo rapporto qualità prezzo. Esperienza da ripetere!

Buono ! Gentili e competenti. Cantina ok. Piatti di pesce curati e prelibati. Nella pochezza gastronomica della media di Venezia si distacca.

Forse il miglior ristorante di Venezia per rapporto qualità/prezzo. Propone un menù da 3 portate a 38,00 euro. Piatti esplosivi e carta dei vini eccellente (ottima selezione). Unica pecca della serata: dal sito avevo dato un'occhiata alla carta dei vini ma, su 5 vini che avevo pensato di bere, non era presente nemmeno una bottiglia...