Ristorante La Bitta in Venezia

Sorprendente cucina locale, attenta alla tradizione e alla ricerca del gusto, senza compromessi su materie prime fresche, non industriali. Mi ha ricordato la differenza tra la vera panna cotta fatta ad arte, e la sua versione standard; idem sugli gnocchi di patate, esemplari. Un ristorante da consigliare, più rigoroso e autentico di molti brand della ristorazione a Venezia.

Una bellissima scoperta culinaria durante il nostro soggiorno a Venezia. Titolare simpaticissimo e competente. Lo consiglio davvero...the number One ...Carmine e Tiziana

Scoperto per caso durante una passeggiata a Dorsoduro verso il ponte dell'Accademia, mi ha colpito molto l'ambiente interno old style. Non potendo prenotare per la sera stessa (era già tutto pieno, e poi abbiamo capito perché) abbiamo deciso di tornare la sera dopo con una coppia di amici. La nostra sensazione positiva è stata confermata dalla bontà dei piatti della tradizione, dalle materie prime di qualità del territorio, dalle piacevoli spiegazioni e dalla simpatia delle persone che ci hanno servito. Un plauso speciale va ai dolci, non siamo riusciti a trattenerci e abbiamo provato tutti quelli della carta! Ottima esperienza ad un prezzo onesto. Enjoy!

Abbiamo mangiato benissimo. Camerieri simpatici e attenti. La pasta alla porcata buonissima e anche gli affettati. Anche il pane buono! Porzioni abbondanti

Ottimi piatti di carni e verdure di stagione . Piatti molto curati e personale professionale e socievole. Note in più ... La descrizione dettagliata delle grappe ... Bellissima esperienza Monica

18/02/22Soddisfatti del menù ed il servizio.Cucina eccellente .Debora, attenta e professionale .Oggi ci siamo sposati !!!!!!Felici ed innamorati .Barbara e Roberto

Finalmente un locale tipico veneziano per arredo e cucinaProprietari accoglienti gentili simpatici propositivi e disponibiliPiatti armoniosi e saporiti degni della miglior tradizione VENEZIANAEntusiasmante il fegato alla veneziana come tutto il restoPanna cotta veramente sublimeFinalmente VeneziaGrande esperienzaComplimenti

Condotti da amici locali che ringrazio per la bellissima serata. Locale piccolo, curato , famigliare, accogliente anche grazie alla attenzioni del personale riservate ai commensali. Menù semplice della tradizione veneziana (no fish) con alcune eccellenze culinarie preparate a regola d’arte. Carciofi crudi buonissimi, fegato alla veneziana accompagnato dalla polenta fresco, gnocchi di patate con formaggio e miele gustosissimi. Selezione di dolci fatti in casa giustamente limitatamente di alta qualità. Giusta carta dei vini con validi prodotti di fascia media.

É il classico ristorante dove ti senti accolto.Chi ci ha seguito ha saputo mixare perfettamente la professionalità della cucina con quella dell'accoglienza da dare ai clienti.Ottima cucina e persone splendide.Usciti a pancia piena, speso il giusto e con il sorriso

Assolutamente da provare. Servizio eccellente, personale cortese e puntuale. Ho mangiato un antipasto di fonduta di taleggio e trevigiana al forno di riscaldamento per poi passare all'oca, veramente un piatto delizioso che ho mangiato di gusto fino all'ultimo boccone. Consiglio infine di completare l'esperienza culinaria con la panna cotta. Mi era stata presentata dal titolare come la migliore che avevo mai mangiato e devo ammettere che è vero, era veramente buonissima. Il tutto annaffiato con un buon rosso. Merita decisamente una tappa nel vostro tour veneziano. Consiglio di prenotare.