Ca' Del Vino in Varzo

Il ristorante meriterebbe una rinfrescata. Personale molto bravo, attento, cortese. Cibo molto buono (il primo con crema di castelmagno veramente buono). Prezzi in linea

Posto carino e confortevole in stile rustico/turistico, cibo nella norma del prezzo che si paga, non è di certo un posto da pranzare tutti i giorni perché non è a buon mercato ma una volta lo può provare, una pecca è l'ambiente troppo buio e scuro, stando su una strada di montagna in una valle è molto buio all'interno, sarebbe meglio una illuminazione più diffusa così che il cliente possa guardarsi anche intorno durante l'attesa.

Sembra strano trovare un ristorante in montagna, specializzato nella cucina a base di pesce, ma è sicuramente una passione e preparazione del gestore, dove ricordo molti anni or sono gestiva un ristorante, presso la stazione ferroviaria di Iselle, nelle immediate vicinanze del famoso traforo del Sempione.I piatti proposti sono raffinati e proposti con notevole maestria, insalata di mare con frutti di bosco e arancia, trancio di tonno sublime servito con patate viola e mela verde, ottimo secondo denominato la “barca nel bosco” composto da, gamberoni, dentice, orata e calamaro al forno con pangrattato erbe aromatiche e verdurine, ottimi anche i dolci tiramisù e bunet anche questi serviti con raffinatezza.Personale molto cordiale e gentile. Prezzo adeguato alla qualità e freschezza dei prodotti proposti, (ho letto nelle recensioni, dove alcuni si lamentano, probabilmente non conoscono il valore di mercato dei prodotti) merita assolutamente di ritornare per apprezzare le altre prelibatezze proposte!

Gentilissima la signora che ci ha prima fatto accomodare e poi servito. Abbiamo mangiato benissimo, alternando i piatti con mia moglie. Esperienza da ripetere. Complimenti anche per il locale pulito e tutto molto ordinato.Claudia e luigi.

Ristorante semplice ma accogliente, buon servizio e prezzi giusti. Mangiato una tartare di tonno buonissima seguita da ravioli al ragù di cinghiale altrettanto buoni. Tornerò all'occasione.

Antipasto e primo piatto da lasciare senza parole, deliziosi. Ho assaggiato un dolce, però non ne sono rimasto molto soddisfatto invece. Il prezzo è alto, ma perfettamente in linea a ciò che si mangia, onesto. Una nota positiva va assolutamente alle cameriere, simpatiche e soprattutto ben preparate. Servizio da 10. Consigliatissimo.

Posto molto bello in quel di Varzo.Devo dire che tutto quello che ho mangiato è stato molto buono e saporito, il clima era quello tipico di montagna, abbastanza riservato, ma accogliente. Ho provato i girasoli con Speck e Castelmagno (Devastanti) e le costolette di agnello annegate nello Zola, con pistacchio (Da perdere il fiato). Cotture perfette e sapori decisi. Giusto un appunto sui tovaglioli utilizzati, veramente brutti e logori (meglio usa e getta a questo punto) e il pane non freschissimi. Assolutamente da tornare appena possibile! Le foto parlano da sé...

Pranzato con amici, ci siamo trovati benissimo. Taglieri con affettati molto buoni e particolari tra cui salame ai mirtilli.Primo piatto fettuccine fatte in casa con gorgonzola e mirtilli.Dolce buonissima bunet e fiocca, tipica panna cotta della val formazza.La proprietaria e la figlia sono gentilissime e accoglienti.Da tornarci assolutamente!

Dopo una bella passeggiata in montagna è doveroso cenare alla Ca' del vino.La ragazza ci ha accolti gentilmente facendoci sedere ad un tavolo abbastanza distante dagli altri commensali.Per spizzicare qualcosa nell'attesa ci hanno portato pane e grissini (che ho gradito moltissimo).Abbiamo scelto un antipasto con vari salumi locali, ravioli al ragù di cinghiale e girasoli con speck, zucchina e un formaggio che, purtroppo, non ricordo.Inoltre abbiamo preso un bicchiere di Barbera d'Asti che si sposava perfettamente con il nostro menù, strudel di mele, fiocca (tipico dolce della val Formazza a base di panna e cioccolato)e due caffè.Prezzo per due persone compreso di coperto 50€, onestissimo considerando le porzioni abbondanti, la qualità e la tranquillità con la quale mi sono goduta la cena!Consigliatissimo!

Se vuoi mangiare pesce o altro nel modo migliore che puoi, vai alla ca del vino.... Unico e veramente il top ad un prezzo giusto.