Rifugio Walser in Rimella

Sempre un piacere entrare in questo locale, anche se le persone che lo gestiscono cambiano... L'atmosfera di montagna è sempre presente. Gli incontri con i veri locali poi, sonoun punto a favore per chi cerca la genuinità del villaggio alpino.

La collocazione del rifugio è sicuramente l'aspetto più interessante. Si trova infatti nella frazione San Gottardo di Rimella, un vero gioiellino in cui si respira genuina e semplice accoglienza dei residenti e vera passione di coloro che lo hanno scelto come dimora, immerso nel verde della valle e circondato dalle montagne.Appena poco più sopra della piazzetta si giunge al Rifugio dei Walser, passando per case antiche alcune delle quali ben ristrutturate e dipinte.Io e mio marito con due amici abbiamo potuto apprezzare l'ospitalità e la fresca atmosfera di aggregazione riservataci, unitamente ad una coppia che condivideva la saletta.I piatti proposti: il tagliere di salumi e formaggi locali ottimi, i ravioli Monterosa con ripieno di castagne e ricotta ben cucinati, capriolo e capretto di ottima fattura, le crostate gustose. Complimenti alla cuoca Elvira.Durante il pranzo si gode inoltre di un valore aggiunto....la presenza costante del sig. Alberto il quale ci ha fatto rivivere usi e costumi locali oltre a fornirci molte informazioni sulle zone circostanti nonché varie notizie riguardanti la sua "filosofia" nelle attività di ristorazione e ricettività.Il tour ai piani superiori della struttura ha poi arricchito la nostra visita con la soddisfazione di una vista panoramica.Alla fine della giornata il gradimento globale del luogo e dell'esperienza vissuta sono stati positivi.Non si può che che apprezzare gli sforzi e la volontà espresse.

Il posto è molto bello. Carino il paesino raggiungibile solo a piedi con una passaggiata di 5 minuti e magnifica la casa walser che ospita il ristorante. Ci sono stato a Ferragosto 2018 e ho mangiato molto bene. Allora diedi 5 stelle. Sono tornato a Ferragosto 2019 ma purtroppo il buon giudizio dell'anno scorso non può essere confermato. Forse a causa del numero di clienti, il servizio è stato eccessivamente lento ed approssimativo e la qualità e quantità delle portate decisamente non in linea con l'esperienza precedente. Presumo si tratti di uno scivolone occasionale. Per questa occasione do 5 stelle al posto, una stella al servizio, 3 al cibo e 3 al prezzo. 3 stelle giudizio finale.

Rifugio accogliente, immerso nella tranquillità e nella pace tra le montagne. Elvira e Alberto molto disponibili, Lisa gentile e di compagnia. Cucina tipica e buona, camere tradizionali, ordinate.Ci rivedremo sicuramente!Sara e Matteo

Deludente.... cucina e servizio pessimo !!Il poco che abbiamo mangiato era di scarsa qualità e quantità...Il giorno di ferragosto alle 15, dopo 2 ore di attesa ed un misero antipasto, non era ancora arrivato il primo e me ne sono andata. Inoltre il servizio lasciava a desiderare: l unico piatto arrivato è stato quasi lanciato sul piatto in malomodo. Esperienza davvero pessima. Mi dispiace ma non lo consiglio. Caratteristico l'interno.

Pranzo di ferragosto da incubo. 2 ore e più d'attesa, cibo poco e scadente, polenta fredda, affettato con cotica annessa, personale nel panico edisorientato che litigano tra loro in sala, sacco immondizia a vista dove si mangia, bagno puzzolente. Gestito da personale qualificato, sarebbe veramente carino

Probabilmente senza the fork non avrei mai scoperto questo rifugio. Ho visto delle belle foto ed ho prenotato subito. Per arrivare al locale si deve parcheggiare alla fine della strada e percorrere a piedi un tratturo ben lastricato in mezzo ai prati e proseguendo oltre la chiesa del paese per giungere prima di un ponte e sulla sinistra si trova una casa walser ben restaurata. All'ingresso si accede alla sala bar e veniamo accolti dal gestore e successivamente accompagnati in una saletta attigua, molto intima e assai ben riscaldata. La tavola era ben preparata con tovaglia e tovagliolo di stoffa, nonostante siano in un rifugio di montagna; prendiamo un antipasto di formaggio e salumi della zona, ottimo il primo dal gusto pieno e di un bel colore; il primo erano dei ravioli al burro e rosmarino con un ripieno ai mirtilli, sufficienti nella quantità ma nel gusto il ripieno era coperto dal rosmarino che per me era troppo; il secondo un bel coniglio arrosto con il contorno di verze in agrodolce; per finire una bella e buona panna cotta dove il gusto del latte ne era principe. Il costo è indicativamente nella norma considerato che siamo in montagna e che tutto deve esservi portato appositamente; la cortesia e la simpatia del proprietario sono stati piacevoli facendosi anche cicerone nella visita alla attigua casa walser che in parte viene utilizzata come dalla per il pranzo

Alberghetto particolare e speciale per storia, ambientazione, cucina ed accoglienza. La struttura di per sé è spartana, ma molto accogliente e curata. I tenutari cordiali e disponibili, la cucina notevole. La collocazione nel villaggio "pedonale" è fuori del tempo. Per estimatori del genere, non per chi cerca comfort prima di tutto!

Posto molto caratteristico. Ci si arriva solo a piedi in 10 minuti attraverso una mulattiera lastricata e ben tenuta. Il mangiare è molto buono ma da migliorare il servizio. Prezzi un po alti ma giustificati dalla qualità e dal posto. Antipasto, primo e due secondi con acqua e vino, circa 60€.

Un luogo ....unico ...un panorama mozzafiato un luogo vero dove ricaricarsi dallo stress quotidiano immersI in una struttura tipicamente walser ....una esperienza per me e mia moglie coccolati dalle prelibatezze della cucina e dalle mille attenzioni dei gestori ....indimenticabile ...e poi la scelta fra tante escursioni che soddisfano i palati più esigenti . Dimenticavo il camino in camera ed il bagno in camera cosa si vuole di più da un rifugio ....certo il rifugio dei walser andateci e provate questa emozione spero di poterla condividere con tante persone Un grazie a tutto lo staff del rifugio dei walser