Trattoria Paolino in Vercelli

Sono stato di passaggio a Vercelli e verso le 11:30 mi trovavo a piazza Cavour.Iniziavo ad aver fame e ho notato la trattoria Paolino e un signore che stava sistemando i tavoli nel dehor.Mi sono avvicinato per dare un occhiata al menù e ai prezzi e vedo che non c'è nulla di esposto.Chiedo al signore dipendente o proprietario se è possibile consultare il menù.Mi guarda infastidito e mi dice che i menù non sono pronti.Come non sono pronti ho pensato, e i menù li dice sempre a voce.Gli chiedo se può darmi una panoramica dei menù e sempre infastidito mi dice cucina piemontese tradizionale.A questo punto ho preferito andar via.

Ho cenato ieri sera con un amico in questa trattoria. Il locale è molto particolare, il servizio molto attento, le portate le ho trovate eccezionali, se penso al coniglio mi viene ancora l'acquolina. Complimenti a tutti voi, Paolini un gran padrone di casa.

Conosciuto grazie alla trasmissione 4 Ristoranti di Alessandro Borghese.La trattoria è stata pensata e realizzata in modo da sembrare più antica, ma oltre ad avere pezzi di antiquariato ha oggettistica ricercata come i quadri appesi che lo ritraggono, divertenti e geniali.Paolino propone una ottima cucina tradizionale al passo coi tempi, innovata. Carta dei vini di tutto rispetto e atmosfera piacevole, da trattoria d’una volta.Paolino è un oste impeccabile .Servizio attento e garbato.

Anche se c'è scritto trattoria è un ristorante di livello. Cibo buonissimo. Indimenticabile tartare di carne...tra le migliori mai assaggiate. Bravissimi è dire poco

Ambiente dove un giovane si trova a suo agio ed un nonno a casa sua. Il fantasioso Paolino offre una cucina della tradizione rivisitata molto bene . Sorprendente la semplicità e la perfezione dell’ antipasto di bolliti e

Se passate da Vercelli e avete la fortuna di trovare posto in questa trattoria, non resterete delusi. Cibo ottimo, locale molto carino e personale gentile. Consigliatissimo. Serve certamente la prenotazione ed è difficile trovare posto nel weekend. Meglio andarci in una serata infrasettimanale

Vercelli, con le sue case abbandonate e i capannoni dismessi, è l'emblema stesso della desolazione. Dove sono tutti? Ci si domanda girando per le desolate vie del centro all'ora del pranzo. Sono da Paolino. Superba trattoria che incarna al meglio l'eccellenza piemontese nel campo della ristorazione. Un oasi felice che rende felici i commensali.

Mangiato bene. Materie prime buone e cucinate bene. Se proprio devo ricercare il pelo la carne non era proprio al sangue come l'avevo chiesta ma si sorvola. Unica nota non è previsto che uno possa viaggiare da solo e quindi niente riso a meno che qualsiasi di un altro tavolo lo prenda, altrimenti ... Personale gentile e preparato. Il proprietario merita di essere conosciuto

Spettacolo spettacolo, spettacolo,come ti trattano in questo ristorante è sublime, simpatici, gentili, educati,poi il cibo è super, carne cruda con bagna cauda deliziosa,risotto zafferano e toma anche, davvero buono, poi Paolino di una gentilezza e professionalità fuori dal comune,non ha vinto 4 ristoranti per caso, GRANDE!!!!

Do' due stelle perché il locale è davvero sfizioso... La cucina è mediocre... Il servizio è allucinante, arrivati all'una meno un quarto, usciti alle 14 e 30 per un antipasto, un primo e un dolce.Il sig. Paolino è un ottimo padrone di casa SOLO con chi vuole lui, il cameriere a tratti scortese, a tratti educato...La mia piccola ha aspettato 20 minuti per avere il latte, perché dalla cucina non le scaldavano nemmeno l'acqua per il biberon.Unica chicca del servizio è stato un assaggio di risotto toma e tartufo per chi lo desiderava (che avessi un ristorante ruberei).Detto ciò abbiamo pagato 80€ che non sarebbero stati molti, se la cucina ed il locale né fossero stati all'altezza.