La Taverna Dei Baldi in Arzignano

Ragazzi, a due passi da Vicenza, ho scoperto in un angolino nascosto di Arzignano, un piccolo gioiello, dove il mondo gira tutto intorno al Prosciutto!!!Dopo una visita al Castello e quattro passi in centro sono andato a conoscere Massimo nel suo regno… piccolo, coccolo, semplice, tanto tanto accogliente…La sua passione per il prosciutto e per il vino è stata travolgente, adoro vedere quando la semplicità di un amore si trasforma in alta professionalità ed eleganza al tempo stesso! Prodotti ricercati, selezionati ed abbinati per un esperienza di gusto da leccarsi i baffi, gli accostamenti straordinari dei sapori, esplodono, in gioia per il palato… un concetto particolare che si evolve in un nome che qui racchiude molto molto di più: Prosciutteria! 🔝🔝🔝Per un esperienza superlativa, la cosa migliore è lasciarsi consigliare da Massimo, come ho fatto io, lasciarsi travolgere dal racconto, mentre il suo volto si illumina, delle eccellenze che propone ai viandanti…🤩🤩🤩Sediamoci a tavola e ordiniamo…Piatto n.6 Prosciutto Crudo di San Daniele Coradazzi, Mozzarella di Bufala di Padula e Pomodorini freschi della Sicilia…Piatto n.22 Prosciutto Crudo Riserva 20 mesi, Burrata di Putignano e Pomodorini secchi semi dry…Piatto n.25 La Regina di San Daniele… Crostini con Baccalà mantecato senza Latte, Crostini con Burro e Acciughe, Trota Salmonata leggermente affumicata su letto di Burrata di Putignano…Piccola Selezione di Formaggi e Tutta Frutta… un percorso gustativo che parte dalla Stracciatella, poi Asiago Pressato, Robiola di Capra, Taleggio DOP, Monte Veronese e termina col Formaggio di Fossa Lessinia Venturi… abbinati a Frutta: Tropicale, Kiwi, Fichi con una punta di Zenzero, Mirtillo e Sambuco…Il Frico, con Patate di San Daniele e Formaggio Montasio…L’abbinamento con il Prosecco proposto da Massimo eccezionale!!!!E i dolci fatti in casa da Elisa!!! Il Tiramisù, buonissimo, un paradiso per il mio palato e la Torta di Mele del Trentino senza glutine con Gelato Fior di Latte…Pazzesco ragazzi che esperienza tutto eccezionale!!!😋😋😋Questo è un luogo speciale anche per gli intolleranti al glutine e al lattosio, si, perché la selezione di Massimo comprende Prosciutti e molto altro, tutto dedicato a chi ha intolleranze di questo tipo!🔝🔝🔝

Posto piccolino ma molto chic, il personale è gentilissimo e i cibi che offrono sono molto buoni e preparati bene. Il costo non è esagerato. Se avete occasione provate. Magari fate prima una telefonata perché non hanno molti posti a sedere.Ringrazio personalmente il gestore, mi sono trovato molto bene!!!!

AVVISO PER I POTENZIALI CLIENTI VEGETARIANI/VEGANI: se qualcuno vi propone un pasto in questo locale acconsentite senza esitare, perché da qualche mese è stata introdotta una bruschetta vegana veramente ottima, con prodotti di qualità ed un gusto sublime. Probabilmente non è presente nel menù cartaceo ma per qualsiasi informazione il proprietario è sempre molto disponibile a ricevere telefonate.La gestione è veramente apprezzabile, si viene accolti con cortesia e in modo molto professionale, inoltre la qualità dei prodotti è eccellente e i prezzi sono adeguati.Spero che l'offerta veg venga ampliata (nonostante si tratti di una prosciutteria) e se la strada è questa c'è solo da ben sperare!

Sono stato qui varie volte per lavoro, ogni volta riescono a stupirmi con piatti semplici ma deliziosi. Personale cordiale, immensa scelta di birre artigianali. Sicuramente una tappa obbligatoria se si è da queste parti. Complimenti allo staff.

Il tagliere con i formaggi delle zone abbinati alle marmellate sempre fresche e non confezionate sono eccellenti.Lo stesso x i piatti freddi a base di prosciutto,tutti prodotti di ottima qualità.Il personale gentile e preparato.

Ogni volta che vengo è un'esperienza unica ,altro che la solita pizza o bruschetta... Prodotti di qualità al giusto prezzo e in più consigliati dal titolare e dal personale molto gentili che ti fanno sentire come a casa,che resta da dire provare per credere....

Pranzo all'aperto delizioso: prodotti di ottima qualità presentati in maniera impeccabile. Tanta passione del proprietario, trasmessa ai clienti. TOP!

Ottima selezione di salumi e formaggi. Personale molto gentile e attento alle esigenze anche non espresse dal cliente. Sicuramente uno dei migliori ristoranti da provare nella zona.

Prosciutteria di tendenza in centro ad Arzignano. Cibo ottimo, ampia scelta di piatti e composizioni gustose. Da provare le bruschette artigianali accompagnate da birre selezionate.Prezzo buono. Serve prenotare per il numero contenuto di coperti.

Posto eccezionale e personale davvero cortese e gentile, preparato alla spiegazione dei piatti che propongono.Cura dei piatti e della materia prima.Sicuramente ci torneremo!Complimenti 😃