Trattoria "Al Cavallino" in Creazzo

Non sono rimasto abbastanza soddisfatto, quindi lascio 3 stelle, personale super qualificato ed estremamente gentile, il posto è molto curato e veramente bello ed elegante.Per quanto riguarda le portate, la tagliata era buona, non superiore a tante altre però, diciamo nella norma, i bigoli fatti in casa buoni ma mancavano drasticamente di condimento, l'antipasto invece non ci siamo proprio.Se andiamo a rapportare con il prezzo direi che è troppo alto, non in senso generale ma per quello che ho ricevuto, salvo appunto per il servizio che è stato impeccabile.Mi hanno sempre parlato bene di questo locale, magari ho avuto sfortuna io ma non penso ci tornerò.

Ambiente molto raffinato ed accogliente.Il termine “trattoria” potrebbe ingannare, il servizio, l’attenzione al cliente e ai particolari, è da ristorante di classe.Ottimi cibi, la qualità è notevole !Consiglio a chi vuole provare gusti nuovi e raffinati e a chi cerca in atmosfera galante.Il caffè corretto servito in tazzina “dedicata” è quanto meno originale 😉

L'atmosfera è moderna, ma con un pensiero rivolto al passato. Il personale è estremamente cordiale e preparato, la cucina riporta dei piatti della tradizione Veneta, ma con alcune modifiche che fanno notare l'influenza di cucine di altre culture; il menù presente sul sito è quello presente nei tavoli (si cerca tramite il codice qr). L'esperienza risulta molto soddisfacente, non ci sono lati negativi rilevanti. Ottimo anche l'arredamento dei servizi igienici.

Siamo stati benissimo, serviti e reveriti in modo impeccabile, sia dal titolare che dal suo staff, continuate così!Piatti bellissimi e buonissimi.Consiglio a tutti di provate questo bel posto.A presto

Il Cavallino a Creazzo (VI) è definito “trattoria e ristorante di tradizione” dall’insegna che svetta sopra la scalinata che conduce all’ingresso. Promette e mantiene. È una trattoria perché offre i piatti della tradizione in un ambiente raffinato, accogliente e caldo; è un ristorante perché sa giocare e combinare materie prime locali con preparazioni, materie e impiattamenti extra-locali. Senza confusione. Con competenza. Senza scadere nella banalità ridondante delle rivisitazioni.Antipasti del pranzo: lumache bio della lessinia con polenta. Gustose (senza retrogusto ferroso) e non pesanti. Morbide senza essere molliccie.Capesante e calamari su bisque di gamberi e nero di seppia. Ottima la cottura della capasanta.Primi: tagliatelle fatte in casa con tartufo dei Berici. Buona la pasta. Cremosa e non parca di tartufo.Tagliatelle con finferli e porcini con ricotta affumicata e profumo di pino. L’aroma di bosco è stato interessante ed azzeccato; più delicato (è rischioso) l’uso della ricotta affumicata che però non ha coperto.Dolce: tiramisù. Un tiramisù avvolto che regala una consistenza altra ma mantiene tutti i sapori della tradizione. Non scontato.Vino: prosecco.Conclusione: si tratta di un ristorante al quale ci si affeziona sia per la professionalità del personale che per la squisita cordialità di un tempo del proprietario che con eleganza, affabilità e competenza accompagna l’esperienza in questa “risto-trattoria” della migliore tradizione. Un piccolo eremo del gusto.MC

Altissima professionalità del servizio e della proprietà. Altrettanto dicasi per la qualità del cibo servito e per la scelta della carta dei vini. Ottima esperienza in occasione di due cene con amici in vacanza. Esperienza da ripetere assolutamente. Consiglio in maniera netta. Angelo Pati

A dir poco meraviglioso.Accolti dal personale all'ingresso con gli occhi che sorridevano nonostante le mascherine, accompagnati al tavolo e costantemente cullati in una esperienza gustativa unica.L'indecisione sulla scelta delle pietanze da gustare era palpabile, tuttavia i piatti scelti ci hanno soddisfatto e lasciati senza parole. Dalla vista al palato passando per i profumi. Esperienza sicuramente da ripetere in particolare per le portate fuori menù.

Bel posto visto dall'esterno, parcheggio abbastanza facile.Gel sanitizzante all'ingresso e buona accoglienza. A primo impatto risulta elegante.L'atmosfera è tranquilla, un posto perfetto per un pranzo romantico o semplicemente tranquillo.Il menu offre piatti sia di carne che di pesce e il foglio dei vini è ben fornito. I piatti sono ben presentati, le porzioni sono giuste e il prezzo è in linea con l'ottimo servizio e i piatti mangiati. Guancetta con polenta di grano saraceno deliziosa; non ho gradito molto invece il sapore persistente di "fumo all'olivo" in un primo piatto, ma la presentazione era sopra le aspettative.Da provare!

Se volete gustare piatti prelibati e molto ben presentati, incontri di sapori nuovi molto delicati, allora questo è il posto giusto. Unito ad un ambiente molto accogliente ed elegante e al personale estremamente cortese e preparato, è praticamente il posto perfetto dove trascorrere qualche ora in piacevole compagnia. Bravi davvero!!

Trattoria può voler dire molte cose: in questo caso parliamo di un ristorante raffinato, curato nell'arredamento, nel servizio e nella presentazione dei piatti che oltre ad essere esteticamente belli sono anche eccellenti nei profumi e nel sapore. Ricca carta dei vini. Ottimo il servizio, mai invadente, ti fa sentire a tuo agio. Ideale per una cena galante o di rappresentanza. Dispone di alcuni tavoli esterni e salette interne su due piani. Prezzo ragionevole rispetto alla qualità proposta.