Osteria Del Borgo Dentro in Bolsena

Posto incantevole, con una cantina che arriva fin sotto al castello. Un bellissimo giardino esterno. Cucina locale e ricercata. Con materie prime fresche e di qualità. Ho mangiato un tortino di zucca, con la fonduta di parmigiano e bresaola croccante. Uno spaghetto alla chitarra, fatto in casa, con un buonissimo pesto al pistacchio. Come secondo ho preso delle gustose costolette d'angello alla piastra con riduzione di vino. Esperienza da ripetere.

Ci siamo fermati per il pranzo dopo una passeggiata in centro storico. Il menù era esposto all'esterno. L'entità sembra piccola perché bisogna scendere 3 gradini ma all'interno è molto bella e spazioso con anche posto all'esterno.abbiamo.mangiato veramente bene. Tortelli di chianina alla cacio e pepe, tagliatelle al ragù bianco di pesce e costolette di agnello. Tutto veramente buono e ben curato. Molto gentile e disponibile il personale e la proprietà. Da provare ancora!

Purtroppo una pessima cena, il personale sembra improvvisato e inesperto delle più semplici regole della ristorazione. Inizio con il bere: chiediamo due calici di vino e bottiglia di acqua che al termine della cena e dopo ulteriori richieste non è mai arrivata, proseguo con l' antipasto di salumi e formaggi in cui ..mancavano i formaggi; come secondo maialino con purè ..che non ho visto perché al suo posto c'erano patate al forno fra l'altro completamento insapori. Quando abbiamo fatto notare le mancanze abbiamo ricevuto generiche scuse ma ad essere sincera mi sembra che siano state davvero troppe!!oltretutto la qualità lasciava decisamente a desiderare.

Ordinato costolette di agnello con patate. Le costolette erano pressoche' inesistenti, il pezzo piu' grande era solo osso. Facendolo notare mi hanno portato un altro piatto in integrazione, ma la carne era semicruda.....

Abbiamo letto ottime recensioni di questo ristorante. Stasera (giorno di Pasqua), siamo entrati, chiedendo se c’era posto, la proprietaria?cameriera? non si sa…ci ha detto un po’ spazientita che ci voleva almeno mezz’ora, però visto che c’erano tre tavoli liberi nella prima saletta, abbiamo chiesto se potevamo sederci li, con riluttanza ci ha fatto sedere. Poi per tutta la sera è stata abbastanza sgarbata o comunque per niente gentile, scocciata dalla nostra presenza, fredda e inospitale.Per il resto due pizze normali e una pappardella buona, vino e acqua, 38€. Prezzo onesto.Se si svolge questo mestiere bisogna imparare ad essere gentili ed ospitali.Cordiali saluti,Davide

Ristorante/Bistrot di recente apertura, molto grazioso ed accogliente, situato nel centro storico di Bolsena.È il posto ideale dove fare una pausa ristoro! Ci siamo fermati a pranzo domenica, in modo casuale, ma siamo rimasti molto soddisfatti della scelta. Atmosfera calda e accogliente, musica soffusa e cibo ottimo, con molte delizie locali: antipasto eccezionale, ( meritava una foto, ma non si è fatto in tempo 🤭), primi originali e sfiziosi, oltre che abbondanti (abbiamo scelto questi spaghetti la pesto di pistacchi con pomodorini secchi e tartufo, divini!), per non parlare dei dolci fatti in casa come tradizione vuole (panna cotta frutti di bosco da 10&lode). Insomma, che dire tutto davvero squisito. Consigliatissimo a chiunque visiti questo borgo delizioso sull'omonimo lago.Grazie ragazze e buon lavoro! 💪💚

Eccellente!Scoperto per caso passeggiando per il centro storico di Bolsena, siamo stati attirati dal menù esposto.Che dire.... personale gentile, preparato e soprattutto di compagnia. Non trovi il solito menù ma piatti particari fatti con ingredienti locali: ottimo l'antipasto della casa, come primo da provare assolutamente i tortelli ( sia di patate viola che di chianina) , locale accogliente e musica d'atmosfera....abbiamo trascorso un piacevolissimo pranzo.

Mangiare al borgo dentro è stata una bella scoperta in una serata di inverno a Bolsena dove molti ristoranti erano chiusi. Il menù è vario. Abbiamo preso un antipasto di salumi strabiliante e poi per primo le fettuccine al ragù bianco. Ottima la selezione dei vini e il servizio. La cuoca ci ha fatto davvero sentire a casa. Consigliatissimo! Da tornarci in diverse stagioni per provare i piatti con gli ingredienti stagionali. Top

Siamo stati a pranzo di domenica, 6 adulti e 5 bambini di età diverse. Siamo stati benissimo: il locale è molto accogliente, il servizio cortese, il cibo superlativo. Tutto ottimo. In particolare, il tortino di zucca e l'ossobuco con polenta, entrambi piatti del giorno e, quindi, fuori menù ordinario. Tutte le proposte, comunque, molto interessati e ben preparate. Le ordinazioni fatte per i bambini, ciascuno con esigenze diverse, come si può immaginare, sono state rispettate al puntino.Abbiamo molto gradito anche l'ottimo vino rosso della casa.Il rapporto qualità-prezzo sicuramente onestissimo.Consiglio vivamente.

Il ristorante è decisamente suggestivo, location bella e tranquilla.Il personale è estremamente cortese, raramente è possibile trovare i laboratori così gentili e disponibili alle richieste del cliente.Le pappardelle al ragù bianco di cinghiale e finocchietto erano davvero ottime.Decisamente da consigliare