Casa Tuscia in Civita castellana

Location ottima, la distanza tra i tavoli e le colonne presenti in sala aiutano un atmosfera riservata.Servizio ottimo personale discreto e informato sul menù esposto. È bastata una semplice descrizione sul vino desiderato per avere un ottimo riscontro ed un ottima proposta da parte del personale.Cibo ottimo e ben inpiattato consiglio lo stinco ottimo e abbondante.Abbiamo gradito anche la sosta relax prima di lasciare il locale nei divanetti esterni.Consiglio a tutti

Buon ristorante, con piatti ben studiati, ben presentati, qualità medio alta, prezzi più che adeguati . Da non perdere. Eccellente la cantina. Molto molto molto bene.

Un angolo romantico e unico della Tuscia. Ho apprezzato molto l'ospitalità, cucina emozionante e vini ricercati abbinati alla perfezione.

Location ai limiti della perfezione,servizio impeccabile, qualità delle materie prime superlativa,abbinamento dei vini misurato al centimetro atto ad esaltare i gusti delle pietanze preparate da mani esperte e sapienti che fanno risaltare la passione e la cura della loro preparazione...se ci fossero sei stelle le avrei messe!

Ottimo livello, tranquillità, cibo eccellente buon vino....torneremo sicuramente !!

Piacevole scoperta nel cuore della Tuscia, in un paesino che da solo merita più di una visita, per le numerose architetture presenti.Leggo che l'enoteca/ristorante è in attività da anni, ma vivendo sulla costa non me avevo mai sentito parlare.Oggi ho avuto il piacere di pranzarci insieme con la famiglia e sono rimasto molto colpito.Il locale - situato dentro i bastioni Farnesiani (progettati da Antonio da Sangallo) - è una struttura ben tenuta ad un solo piano, con annesso dehor (dove sicuramente sarebbe piacevole mangiare d'estate), arredata con gusto e senza sfarzi inutili.Menù con possibilità di scelta tra degustazioni e alla carta. Cito alcune portate (tutte assaggiate e assaporate): carciofo alla Giudia con burrata La Baronia; guanciolo di iberico su hummus piccante (neache troppo) di ceci; pici quadrati con pesto di cavolo nero, mandorle, pecorino e guanciale (un ottimo primo per il quale ho avuto bisogno di adattarmi all'amaro del cavolo nero, forse un filo preponderante sul resto del piatto); spezzatino di chianina al Montepulciano, con carote glassate all'alloro e liquirizia; mela cbt (cotta a bassa temperatura), con semifreddo al pain d'epices e noci caramellate.Mi fermo qui, ma il menù (assolutamente non ridondante ma neanche scarno) avrebbe meritato di essere tutto assaggiato. Insomma, erano anni che non mi capitava di avere letteralmente l'imbarazzo della scelta, sia per la qualità dei cibi che per gli accostamenti davvero intriganti.Quasi dimenticavo: la cantina dei vini è notevole (non sono un intenditore né un esperto, ma penso di saper apprezzare il vino "giusto" per quello che si mangia).Servizio cortese, assolutamente non invadente, veloce il giusto (soprattutto tenendo conto della complessità dei piatti).Prezzi più che adeguati alla qualità e al servizio.Conto di tornarci.

Locale carino.Piatti ben cucinati, cibi freschi e tutto condito da una atmosfera romana piacevolissima.La cameriera simpaticissima!Conto un po' alto per le pietanze prese.Consigliato

Ottima esperienza all'interno del paesino di Nepi. Cucina e locale di livello, con prodotti ricercati e del territorio. Grande attenzione alla carta dei vini. Personale molto gentile.

Buon ristorante. Propone piatti classici ed anche particolari. Porzioni abbondanti anche nei menù degustazione proposti dalla casa.Grande scelta di vini ed ambiente intimo e caldo.Prezzo onesto considerando la quantità e la qualità.Costo in 4 (comprensivo di vino, amari e caffe) 40 euro a testa.

Posto molto curato ed accogliente. Pranzo ottimo chef fantasioso. Esaltazione delle materie prime. Piatti molto bene presentati. Scelta e abbinamento dei vini eccellente.