Baita La Faggeta in Soriano nel cimino

Ciao. Qui siamo in presenza di un Ristorante con la “R” maiuscola.. location spettacolare, ampio posteggio (che non guasta), strada asfaltata per arrivare e, principalmente, si mangia benissimo. Ristorante curato in ogni sua parte e personale gentilissimo. Consiglio vivamente una passeggiata con pranzo sul posto. Eccezionale. Prezzi corretti. Ciao 👋

Posto molto bello, sopratutto se si mangia fuori e si ammira la Faggeta. I piatti di questo ristornate ti fanno dimenticare il conto salato, almeno può sembrare, ma riportato a qualità prezzo meritano tutto. La carne è ottima, i primi squisiti, gli antipasti sfiziosi. La cucina è un mix tra tradizionale con note di gourmet. Mi ha sorpreso la quantità, cioè i piatti sono molto abbondanti e serviti velocemente. Ritornerò senz’altro e porterò gli amici. In estate meglio prenotare prima.

Che dire... Bello e buono tutto... Avevo voglia di iniziare a sentire l'atmosfera dell''autunno, e un modo migliore non c'è stato. Piatti carichi e saporiti, staff gentile. Servizio nel complesso veloce considerato che era sabato sera. Location che merita, probabilmente più a pranzo dove ti può godere la bellezza del paesaggio. Insomma un ottimo locale dove poter andare sia in due che con amici/familia. Uniche due pecche se così si può dire, il caffè un po' bruciato, e la sala un po' rumorosa, ma ci si può passare sopra senza problemi!!!

Fuggire dal caldo in direzione faggeta intorno i 1000 metri di altezza a due passi da viterbo si può !Sono un cliente abituale , ma mi sento di evidenziare come al solito l’estrema qualità dei piatti e la gentilezza del personale .Prezzi assolutamente in linea con la qualità dei prodotti .Le foto parlano chiaramente ! ritornerò !(come sempre )

Il ristorante “Baita La Faggeta “ immerso nel verde, ai margini di uno stupendo bosco di faggi, si trova a SORIANO NEL CIMINO a pochi minuti di strada da Viterbo.Location incantevole, dove in estate si può mangiare all’aperto con il fresco naturale del bosco.Cucina assolutamente eccezionale con specialità locali di montagna quali funghi, cinghiale, capriolo, porzioni abbondanti, piatti deliziosi e saporiti dagli antipasti al dolce.Servizio veloce e professionale, personale gentile e disponibile, prezzi però leggermente superiori alla media.Consigliata la prenotazione con largo anticipo, soprattutto nei week-end.Consigliatissimo 🔝🔝🔝

Si mangia benissimo dall'antipasto al dolce. Personale molto cortese e disponibile. Ottimi gli antipasti molto abbondanti. Se si prende l'antipasto, e' preferibile saltare, con dispiacere, il primo oppure il secondo. In definitiva saltare una portata. Il prezzo del pasto e' coerente con la qualità del cibo. Si raccomanda di prenotare qualche giorno prima. Il tutto e' corroborato dall'aria fresca dei 1000 mt dei Cimini.

Posto assolutamente incantevole a circa 1000 metri s.l.m. nel mezzo di un bosco di faggi riconosciuto come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.Locale che rispecchia in pieno l'ambiente. Pareti in legno e vetrate che affacciano sul bosco e l'orizzonte circostante.Servizio ottimo personale cortese preparato e veloceMenu ricco e molto vario.Ideale per ogni circostanza.Dai pranzi di matrimonio al ritrovo con amici, a una serata romantica. Un plauso e un grazie a Massimo, il proprietario.

Ambiente stupendo e menù vasto. Molto validi gli antipasti di delizie della Tuscia e la degustazione di cinghiale (sebbene non fosse specificata la denominazione degli ingredienti). Ottimi gli agnolotti, abbiamo apprezzato la porzione di tutto rispetto, un po' meno bene i tagliolini ai funghi porcini che mancavano di sapore. Non un granché invece la guancia brasata che era proprio asciutta. Ok la crostatina con crema chantilly (che sarebbe stato meglio fosse pasticcera) e frutti di bosco. Tutto sommato una buona esperienza che ripeteremo volentieri, peccato per i prezzi abbastanza fuori fuoco. In due abbiamo preso due antipasti, due primi, un secondo, un dolce, una bottiglia d'acqua (0,75 bello schifo) e mezzo litro di rosso della casa e abbiamo speso circa 90€

03/10/2021Recensione scritta e risalente ad un pó di tempo fa finalmente riesco a postarla.Siamo in cinque ed è domenica, giornata particolarmente critica per la ristorazione in occasione di compleanno di mia moglie e non è la prima volta che siamo qui.La sala è grande con ampie vetrate ed è presente uno spazio esterno adatto anche per le famiglie, come nelle precedenti occasioni il servizio è sempre impeccabile, la cantina dei vini è ben fornita.Tutto quello che fin'ora abbiamo avuto il piacere di mangiare è di livello alto e gli amanti della cucina a base di funghi non rimarranno assolutamente scontenti.Assolutamente importante prenotare.

Una bellissima scoperta!Avevo alte aspettative per questo locale, e così si è dimostrato.Personale gentile e bellissima location, immersa nella faggeta e con una pace e tranquillità singolari.Sono capitata in una giornata di primavera in cui ha anche nevicato, quindi veniva valorizzato ancora di più il paesaggio tutto imbiancato.Ho preso un primo squisito: pappardelle allo zafferano con ragù bianco di scottona, molto saporito e salato il giusto.Come secondo ho preso una costata di Fassona, eccezionale e cotta alla perfezione. Peccato per il dolce che non sono riuscita ad assaggiare la tortina ai frutti di bosco che mi incuriosiva molto, mi sono accontentata di un bignè alla crema ricoperto al cioccolato bianco. Ampia scelta per la carta vini.Sicuramente ci tornerò appena possibile. 5 stelle meritatissime!!Amari e caffè offerti.