La Taverna di Cimoletto in Sutri

Assolutamente da rivedere.Sebbene parliamo di cucina casereccia, leggo "senza fronzoli", per me le fette di arancia con la lattuga per decorare i secondi sono fronzoli. Innovarsi non significa fare chissà cosa di elaborato ma dare al cliente qualcosa che oggi non riproduce a casa con facilità, anche nella cucina casereccia, e soprattutto se la si vuole chiamare casereccia bisogna rivedere i prezzi.Il locale è un ristorante assolutamente turistico, di per se anche carino. Oggi, nel 2021, fare ristorazione però non significa più mettere qualche pietanza nel piatto e servirla a tavola.I sapori sono normalissimi, non ti invogliano assolutamente a ritornarci, inoltre nella taverna io devo respirare aria di casa, ma vi è completo distacco tra personale e clientela.Per quanto riguarda i piatti, abbiamo ordinato l'amatriciana ma che di amatriciana non aveva assolutamente nulla, in particolare nel sapore, era un ragù!Maialino porchettato, era una semplice fetta di porchetta arrostita.Poi la cosa più grave, chiediamo se ci sia qualcosa fuori menù, e ci dicono che c'è come contorno i funghi arrostiti, quindi ne ordiniamo 2 porzioni. Errore nostro non chiedere il prezzo, pecco sempre nell'essere fiducioso dell'onestà del prossimo, ma avere la sorpresa nel conto che costavano 16 euro a porzione è incommentabile. In primis per onestà chi ha preso l'ordinazione deve dirlo, e dirmi anche se i porcini sono freschi o congelati (non lo dico io ma la normativa), non è stato fatto. Non ho fotografato nemmeno il piatto perchè non era un bel vedere, i funghi erano salatissimi, e la porzione non erano altro che 3 fettine di funghi servite in un piattino da dolce. Dove mi sento ingannato? Nel fatto che abbiamo preso i ravioli con salsiccia e tartufo e il piatto costava 14 euro. Inspiegabile!!!Fare cucina allo stesso modo da 70 anni non significa saper fare ristorazione, c'è sempre da migliorarsi e soprattutto innovarsi.Non amo fare recensioni negative, di fatti si evince da tutte quelle che ho fatto, ma credo che bisogna essere onesti anche nell'aiutare le persone a scegliere dove mangiare, e spero che le recensioni negative vengano prese con spirito migliorativo da chi le riceve.Il fatto che ci si trovi in una zona turistica non giustifica un certo tipo di ristorazione, per me la ristorazione turistica è una presa in giro per il cliente.Sconcertato!!!

Locale accogliente. Ben disposto. Servizio buono.Antipasto buono rapportato al prezzo. Primi piatti secondo me da rivedere, niente di particolare. Pasta fatta in casa, non sono molto convinto. La carne molto buona, prezzo nella norma. Dolci ,un tiramisù buono e un sacchetto di biscottini e ciambelline per niente freschi da evitare anche per il prezzoUn tiramisù e i biscottini in questione 35€ un po troppo. Peccato che c'è ne siamo accorti un po tardi😔

Ottimi gli antipasti e i dolci una vera delizia, il resto nella norma.

Tutto buono ma ci sono piatti normali, non ci sono piatti tipici, io ho preso l'amatriciana di cimoletto ed era molto buona, anche il secondo e il contorno era buono

Grazie a tutto lo staff!! 40 km ma li faccio volentieri. Accoglienza semplicità e buona cucina...... tre ingredienti che non devono mai mancare nel vostro lavoro.😉

Siamo clienti della Taverna da diversi anni ed ogni volta è una piacevole conferma. Cibi buoni, di ottima qualità, ben cucinati. Personale informale e gentile...il tutto in una cornice come la piazza di Sutri....da tornarci sempre

Trattoria sita nella bellissima piazza di Sutri. Personale cordiale, servizio informale e cucina troppo lento;siamo riusciti a mangiare dopo circa un ora e un quarto di attesa. I ravioli di spessore e ripieno giusti, con salsiccia e tartufo non erano male ma il tartufo in realtà era uno scorsone senza profumo. Pasta e fagioli nella media idem le fettuccine al sugo di manzo. Il conto alto.

Taverna scoperta per caso. Ottima. Atmosfera piacevole e molto gradevole Cibo ottimo. Vicinissimo al regno di babbo Natale

La tradizione della cucina locale è tutta nei piatti offerti dalla Taverna. Primi classici, ottimamente serviti, senza lesinare sulle quantità. Secondi di carne, dal manzo al maiale, decisamente gustosi. Un vero e proprio trionfo di sapori.

Ubicata nella piazza principale, questa trattoria potrebbe rappresentare il fiore all'occhiello della ristorazione di Sutri. Non è proprio così e me ne dispiace perché i gestori sono gentili e abbastanza veloci. Valuto solo sulla base della mia esperienza e devo dire sinceramente che l'antipasto della casa, dichiarato addirittura potenzialmente per due persone, era di dimensioni francescane per le abitudini viterbesi e l'amatriciana, per non parlar dei funghi, di un sapido.che due litri di vino non.sarebbero bastati ad addomesticare la sete. Intendiamoci, la materia prima è buona ma la preparazione è troppo a beneficio degli avventori con la pressione assai bassa. Vino della casa accettabile. Prezzi non eccessivi. Locale nel complesso buono ma che può migliorare. Rimandato.