Da Alfreda in Tuscania

Bellissimo. La vera trattoria con primi secondi e contorni. Una esperienza da vivere

Abbiamo scelto questo ristorante perchè consigliato da una persona del posto. A chi piace la cucina casalinga sicuramente mangia bene in questa tipica osteria. Persone vegetariane e celiache hanno molte difficoltà a trovare qualcosa.

Spettacolo...mangiato benissimo, trattoria della nonna. Con mio marito cacio e pepe, ragù, trippa, polpette al sugo, caponata, acqua vino e caffè tutto 28,00 euro,condito da un servizio ottimo. Bravi...molto bravi!!

Abbiamo mangiato un primo ed un secondo. Nulla da dire per quanto riguarda la qualtità del cibo, era buono. I tempi di attesa sono relativamenti brevi. Siamo andati proprio nell'orario di punta ed abbiamo visto un po' di difficoltà dal punto di vista organizzativo. Quello che si potrebbe migliorare sono le porzioni un po' scarse secondo me (soprattutto dei secondi). Il filetto di maiale era molto tenero e gustoso e l'ho mangiato in un attimo.

Ottima cucina casereccia, prezzi onesti, servizio pittoresco e cordiale, atmosfera e sapori d’altri tempi. Nella bella stagione si mangia all’apertura. Consiglio di prenotare 😊 #viaggiaconfaber

Buongiorno, vengo da Alfreda ogni volta che passo per Tuscania e rimango veramente soddisfatto ogni volta.Posto meraviglioso per location, cucina casareccia al massimo (sembra di essere dalla nonna), piatti semplicissimi e senza fronzoli.ottimovorrei fare una contestazione a tutti quei commenti negativi che ho letto su questo posto.........se volete la raffinatezza andate in ristoranti stellati, se volete un cameriere dedicato al vostro tavolo idem come sopra, se volete la pasta saltata...sempre come sopra, in poche parole non venite a rompere con commenti stupidi.È un posto veramente carino e senza fronzoli, il cibo è buono e sicuramente fresco (non ha tempo di deteriorarsi), sempre pieno di gente e questo può comportare anche qualche ritardo o qualche errore.Un ultima cosa.....BUON APPETITO

Pessima pessima pessima... se potessi mettere zero stelle lo farei. Difficilmente scrivo recensioni negative, ma stavolta sono inc... nera. Con un'amica in giro per tuscania siamo andate in questa trattoria premesso che entrando non ci hanno chiesto nemmeno il Green pass. Coi mettiamo a sede al tavolo e su questo viene spruzzata della candeggina... Potevo morire vabbè usiamo del nostro disinfettante per placare l'odore forte della candeggina. Aspettiamo almeno mezz'ora prima di chiedere se potevamo ordinare, e sembrava che avessimo chiesto chissà che cosa. Vabbè sorvolo ogni cosa anche notare come veniva risposto male ad una signora anziana che chiedeva se doveva ancora aspettare molto prima di mangiare...i bicchieri lanciati sul tavolo, le posate sporche... Ma pessima è stata quando alla cameriera che in 5 secondi ha elencato i piatti del posto abbiamo detto con calma per favore perché non avevamo capito nulla se no dopo tutta quella attesa e la situazione che si era creata saremo andate via, lei rispondeva "lo sai che c'è la porta è quella Ve ne potete andare via" bene infuriata sono andata via e non consiglio a nessuno di andare, perché tutto tollero il cibo che a volte può essere meno buono, un servizio lento, anche un bicchiere sporco, ma la maleducazione nei confronti degli altri NO!!! Non può esistere se decidi di fare un lavoro simile.. io lo faccio e non mi capita di trattare male le persone. Questo succede ora oggi 2 gennaio tanto che siamo ora al ristorante accanto ,"IL TERZIERE DI POGGIO FIORENTINO" un'altra storia. Vabbè purtroppo quando capitano queste cose non è mai piacevole.

Un’istituzione a Tuscania. Su una piazza bellissima soprattutto nel weekend quando le auto non possono parcheggiare, piatti semplici, servizio rapido ed essenziale, rapporto qualità prezzo eccellente. Mangiare bene e alzarsi contenti che ancora esistano posti così.

Cosa è cambiato? Da circa 40 anni ogni tanto sono passato di qui e tornando oggi sono rimasto molto deluso.La fila è la stessa ma la qualità è precipitata!I cibi industriali, i fagioli sicuramente in scatola, e il filetto di maiale con i funghi che sanno di aceto. Per i contorni praticamente hanno sporcato i piatti!Gli ombrichelli li potete trovare tali e quali al supermercato e poi come si fa a chiamarli cacio e pepe? Ma la ricetta la conoscete? Non basta buttarci sopra una manciata di pecorino e un pizzico di pepe. La cremosità è fondamentale. Il ragù di cinghiale che fine ha fatto? Un cucchiaio in un piatto? Così tanto per dire "ombrichelli al ragù di cinghiale" ma il cinghiale era scappato.Qualcuno dice "resterete a bocca aperta" si dalla fame e dallo stupore che possano esistere posti del genere.E poi per pagare solo contanti!!! Nel 2021 ma dai.Qualcosa è cambiato, sicuramente la gestione e la passione e la tradizione.Non più consigliato, non arricchite il profitto senza qualità.

Posto rustico, forse un po' turistico. Ho mangiato in modo abbondante e non ho speso molto. Non lo scegli per un pranzo o cena prelibati. La location a me è piaciuta. I tavoli fuori, con le belle giornate, sono molto invitanti. Chi serve va di corsa e cura poco. Il caffè lo servono solo già zuccherato. Nel complesso un buon posto, se non hai tempo.