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Uno strumento ideale: Diario della spesa per il tuo bar

Mettiamo a portata di mano un pratico “Diario della spesa“Per il tuo bar. Attraverso questo strumento puoi facilmente portare a registrazione dei diversi acquisti di prodotti e/o servizi che effettui.

Per il tuo bar è fondamentale calcolare in maniera più controllata i costi di gestione dell’attività, che ti permetterà di sapere in quali settori è stato utilizzato il denaro generato o investito nell’attività.

Si tratta semplicemente di un file in formato Excel in cui devi annotare la data dell’acquisto/spesa, l’importo, la forma di pagamento e se lo ritieni necessario, puoi anche inserire qualsiasi commento sull’acquisto.

Ti consigliamo di registrare tutte le spese nel “Diario della spesa”, tra cui:

  • Bevande (Liquori, birra, vino, bibite, caffè…)
  • Cibo (pane, carne, frutta, verdura…)
  • Pulizia (prodotti per la pulizia, utensili per la pulizia …)
  • Stoviglie (bicchieri, stoviglie, posate …)
  • Marketing & Promotion (Locandine, brochure, riviste, radio/TV, regali…)
  • Manutenzione (Macchine, aria condizionata, mobili…)
  • Forniture (Acqua, gas, elettricità, Internet / Telefonia …)
  • Altri tipi di prodotti/servizi

Il Diario della spesa ti permetterà anche di ottenere dati di spesa per settore e per mese. Se prendi tutte le note del caso, basterà fare una semplice somma per sapere quanto è stato speso in birra durante questo mese o quanto in consumabili.

Inoltre, questo strumento mensile consente di confrontare gli stessi settori in diversi periodi dell’anno, il che può essere molto importante nel prendere decisioni.

La cosa migliore di questo diario degli acquisti è che può essere personalizzato in base alle spese di ogni barra, in modo da poter apportare modifiche in base alle esigenze e alle caratteristiche della tua attività.

Diario degli acquisti per bar

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