TRATTORIA NOBILI CALVI menu

Cruditès

Scampone

5.00€

Un pezzo

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

5.00€

Un pezzo

Ostrica

5.00€

Crudités di pesce

32.00€

1 gambero rosso, 1 scampo, 2 ostriche, salmone, ricciola

Scampone

6.00€

Un pezzo

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

5.50€

Un pezzo

Ostrica

5.50€

Crudités di pesce

34.00€

1 gambero rosso, 1 scampo, 2 ostriche, salmone, ricciola

Antipasti

Code di Gamberone

14.00€

con pane aromatizzato alle erbe e lime su crema di ceci

Salmone marinato

15.00€

al thè verde, salsa al frutto della passione, carpaccio di zucchine

Polpo croccante

15.00€

alla catalana (con pomodoro, carote e sedano)

Le polpette di pane di nonna Carmela

13.00€

con fonduta di groviera e chips di pancetta

Carpaccio di maialino

14.00€

con zucchine alla scapece e peperone croccante

Code di Gamberone

15.00€

con pane aromatizzato alle erbe e lime su crema di ceci

Salmone marinato

16.00€

al thè verde, salsa al frutto della passione, carpaccio di zucchine

Polpo croccante

16.00€

alla catalana (con pomodoro, carote e sedano)

Le polpette di pane di nonna Carmela

15.00€

con fonduta di groviera e chips di pancetta

Carpaccio di maialino

15.00€

con zucchine alla scapece e peperone croccante

Primi piatti

Mezzo pacchero cacio e pepe con tartare di gambero rosso

15.00€

cremosissima cacio e pepe accompagnata da freschissima tartare di gamberi rossi

Tagliolini

15.00€

con guazzetto di gamberi, crema di stracciatella e pistacchi

Maccheroncini

14.00€

con cozze e fagioli

Orecchiette

14.00€

con stracotto d'asino

Tagliatelle

14.00€

con luganega, fonduta di formaggio e pistacchi

Zuppa di cipolle

15.00€

servita in croccante pagnotta di pane, gratinata con formaggio groviera

Mezzo pacchero cacio e pepe con tartare di gambero rosso

17.00€

cremosissima cacio e pepe accompagnata da freschissima tartare di gamberi rossi

Tagliolini

16.00€

con guazzetto di gamberi, crema di stracciatella e pistacchi

Maccheroncini

15.00€

con cozze e fagioli

Orecchiette

15.00€

con stracotto d'asino

Tagliatelle

15.00€

con luganega, fonduta di formaggio e pistacchi

Secondi

Frittura di calamari

18.00€

Fritto imperiale

20.00€

Calamari, code di gambero, alici e pesciolini

Trancio di salmone

18.00€

con bietoline saltate, salsa al peperone

Bocconcini di merluzzo

18.00€

su vellutata di fagioli, con asparagi e corallo al nero di seppia

Spezzatino di cervo

17.00€

cotto in terracotta con chips di polenta

Tagliata di petto d'anatra

18.00€

con purè di patate

Frittura di calamari

20.00€

Fritto imperiale

22.00€

Calamari, code di gambero, alici e pesciolini

Trancio di salmone

22.00€

con bietoline saltate, salsa al peperone

Bocconcini di merluzzo

22.00€

su vellutata di fagioli, con asparagi e corallo al nero di seppia

Spezzatino di cervo

20.00€

cotto in terracotta con chips di polenta

Tagliata di petto d'anatra

22.00€

con purè di patate

Contorni

Chips di patatine fritte

5.00€

Rosti di patate

5.00€

Insalata mista

5.00€

Fagiolini al vapore

5.00€

patate fritte

5.00€

Dolci

Profumo d'inverno

7.00€

Pan di spagna, mousse allo yogurt, mandarino e glassa al cioccolato bianco

Tre cioccolati

7.00€

Cuore di mousse al cioccolato bianco, al latte e fondente

Il nostro tiramisù

7.00€

Pan di spagna, crema al mascarpone, cioccolato fondente

Cuore al caramello

7.00€

base di biscotto, cuore al caramello e mousse al cioccolato

Cheesecake alla fragola

7.00€

base di biscotto, crema al formaggio e coulisse di fragole

Bevande

Coca Cola 33cl

3.00€

Coca Cola Zero 33cl

3.00€

Birra Chiara artigianale 33cl

5.00€

Vini bianchi

Lugana 37,5cl

13.00€

Sauvignon Blanc 37,5cl

13.00€

Pinot Nero frizzante 75cl

24.00€

Leverano 75cl

24.00€

Vernaccia di San Gimignano 75cl

24.00€

Muller Thurgau 75cl

25.00€

Vermentino Puglia 75cl

25.00€

Vini rossi

Chianti DOCG 37,5cl

13.00€

Barolo 37,5cl

20.00€

Cirò Rosato 75cl

20.00€

Chianti 75cl

24.00€

Montepulciano d'Abruzzo 75cl

24.00€

Valpolicella Ripasso Superiore 75cl

43.00€

Sassella 75cl

45.00€

Bollicine

Valdobbiadene Prosecco 37,5cl

15.00€

Valdobbiadene Prosecco 75cl

25.00€

Franciacorta Brut 75cl

40.00€

Franciacorta Saten 75cl

49.00€

Franciacorta Rosè 75cl

40.00€

Bellavista 75cl

50.00€

Cà del Bosco 75cl

60.00€

Champagne Moët & Chandon 75cl

65.00€

Ruinart 75cl

90.00€

Menù dei ristoranti nelle vicinanze

Al Torchio menù

Italiana

Piazza Castello 4