Ost’u Vulesce in Cerignola

Ristorante per intenditori per mangiare bene e ottima enoteca. La stella Michelin è meritata tutta, titolare stupendo per suggerimenti del menù. Non venire significa non aver capito niente.

È sempre un piacere mangiare portate così ricche di gusto e miscelato con cura e amore

Ci sono stato dopo consiglio da parte di amici che me ne hanno parlato molto bene soprattutto per la qualità che offre.Devo dire che le mie aspettative erano molto alte e alla fine sono rimasto molto soddisfatto.La qualità del cibo è eccelsa, il personale molto preparato ed infine il titolare simpaticissimo e disponibile.Lo consiglio, sicuramente ci ritornerò.

Ci siamo stati ieri a pranzo, dietro consiglio di altro ristoratore di Cerignola che non poteva accoglierci. Location carina e dall’atmosfera familiare. Maria Antonietta ci ha illustrato con simpatia e competenza i loro piatti e il pescato che proponevano. Abbiamo preso del crudo, scorfani fritti e spaghettone e con aragosta. Tutto freschissimo, le aragoste poi vive e molto vivaci. Cantina ben fornita. Tutto ottimo. Rosario, anch’egli persona gentile e premurosa. . Ottimo rapporto qualità/prezzo.Torneremo sicuramente!

Una cena che vale un viaggio.. Seguo Rosario e il suo U Vulesce da 5 anni su IG. "Se è buono lo mangi, se è meglio lo offri" è una filosofia verificabile in ogni piatto, nel calore autentico dell'essere accolti con professionalità antica e sempre attualissima. Un crudo da sballo e antipasti tiepidi serviti da Sante, giovane e bravissimo. Ogni tavolo, da chi mangia un piatto di pasta, a chi ha prenotato una cena, viene accolto col sorriso, consigliato o lasciato completamente libero di "esplorare" sapori e varietà ittiche. Raccomando Tonno scottato con verdure, Mazzancolle al sale, Baccalà e cicorie, Tentacoli tiepidi con pomodorini, Fiori di zucca ripieni di ricotta e alici, Pesce azzurro con erbe spontanee e cipolla dolce... La carta dei vini è ampia e ragionata e quella dei dolci si chiama Maria, giovanissima e geniale. Su tutti un Gelato di mandorle fresche, melone, sedano e cetriolo.. Torta Caprese e crema inglese, Tartellette con crema, ciliegie, e meringhetta. Torneremo presto!

Al centro di Cerignola. Trionfo di antipasti crudi e cotti. Ottimi i primi ed eccellente la spigola. Gelato per finire. Il tutto "annaffiato" da un buon Negramaro rosé. Grazie Rosario. Il modo di proporre i piatti fa venire l'acquolina in bocca prima ancora di ordinare.👍👍☕

Rosario, il proprietario, persona deliziosa. Ha grandi capacità di comunicazione e mette la sua clientela a proprio agio, creando un ambiente familiare. La cucina, raffinata e di un gusto strepitoso.

Nel centro di Cerignola a pochi passi dal comune c’è questo piccolo ma accogliente ristorante. Nei pressi del locale c’è anche un garage utile ove mai non si trovasse da posteggiare. Si è accolti molto bene da personale garbato e preparato, il proprietario è molto cordiale e disponibile ad ogni spiegazione, ci tiene a far vedere da subito che il loro pesce è fresco anzi spesso vivo. Il ristorante è famoso per proposte a base di pesce ma offre anche cibo di terra di ottima qualità è spesso hanno ottimo tartufo. Noi abbiamo preso un antipasto con molto pesce crudo e qualcosa di cotti. Tutto molto buono e fresco. Poi abbiamo preso un ottimo risotto all’aragosta che abbiamo gradito. E per finire un’orata altrettanto buona. Hanno una buona carta dei vini con un ampia scelta. Buoni anche i dolci. I costi sono medio alti. Ci ritorneremo.

Hostaria posta nel centro di Cerignola, nella quale siamo stati accolti con cordialità da personale preparato. Le proposte del menù, vengono così ben descritte e dettagliate che ti farebbe voglia di assaggiarle tutte, e per questo un particolare elogio và alla signora Maria Antonia. La nostra scelta del pesce, ci ha dato modo di assaggiare gli antipasti a base di crudo e di cotto trovando sensazioni di estrema freschezza e qualità, così come per i primi e i secondi. Sicuramente alla prossima occasione che saremo a Cerignola ci torneremo, ma consiglio a chi vuole assaporare della ottima cucina di passare alla Hostaria u' Vulesce.Carolina e Andrea

Sono stata sabato scorso a pranzo. Sono un soggetto con molte allergie alimentari, quindi per me consumare un pasto fuori è un po' complicato. Rosario mi ha accolta facendomi sentire veramente a casa. 5 stelle per tutto. Qualità, cortesia e professionalità. Tornerò appena possibile.