Il Lughino menu

Antipasti

Insalata russa, porzione
4.90€
Torta salata alle verdure, fetta
2.90€
Paté di cicerchie, cucchiaio
1.90€
Tortino multistrato con carciofi, patate e farinata di ceci
7.50€
Flan di riso e ortiche con velatura di crema di porri
7.50€

Lasagne

Lasagna bolognese, con ragù di soia
13.50€
Lasagna al cavolo cappuccio bianco e zafferano
13.50€
Lasagna alla scarola e battuto mediterraneo
13.50€
Lasagna rape, porri e ortiche
13.50€
Lasagna ai finocchi e granella di pistacchi
13.50€
Lasagna al sedano rapa e cipolle rosse
13.50€
Lasagna alle cime di rapa
13.50€
Lasagna agli spinaci, con tofu e anacardi
13.50€
Lasagna al cavolo nero
13.50€
Lasagna Valtellina, con patate, coste e verze
13.50€
Lasagna ai broccoletti, con pomodori secchi e pinoli
13.50€
Lasagna ai cavolfiori, lievemente piccante
13.50€
Lasagna al radicchio con mele, uvette e mandorle
13.50€
Lasagna alla zucca, con funghi champignon e crema di porcini
13.50€
Lasagna ai cavolini di Bruxelles
13.50€
Lasagna alle erbette e topinambur
13.50€
Lasagna alla lattuga, con pomodori secchi e pinoli
13.50€
Lasagna Primavera, con piselli freschi, cartone novelle, porri e pomodoro
13.50€
Lasagna alle cipolle bianche e crema di legumi neri
13.50€
Lasagna agli asparagi e crema di cicerchie
13.50€

Primi

Fusilli di mais con olive nere, pomodoro e peperoncino piccante
13.90€
Gnocchi alla romana
15.50€
Gnocchi di patate artigianali al pomodoro e basilico
15.50€
Spaghetti integrali di grano antico Sen.Cappelli, spadellati con aglio, olio, peperoncino, pomodori ciliegini e basilico
14.50€
Tortelli di zucca alla mantovana artigianali
17.90€
Maccheroni integrali di grano antico Senatore Cappelli, spadellati con puntarelle, porri e granella di mandorle
14.50€
Farro in fantasia di verdure stagionali
11.90€

Secondi

Scaloppine di seitan artigianale al vino bianco, con patate al forno
18.90€
Sfogliatine di crespelle di farina ceci, scarola, pomodori secchi e crema alle olive, con carotine alla menta
18.90€
Con carotine aromatizzate alla menta
Bocconcini di soia al curry, con cipolle rosse in agrodolce
14.90€
Fiore di petali di barbabietola, cavolo rapa e crema di ceci, su giardinetto di porri
18.90€
Sformato di cavolo cappuccio bianco allo zafferano, con roveja in umido
15.90€
Sformato di finocchi allo zenzero, con lenticchiette Beluga
15.90€
Tofu artigianale alla piastra alle erbe aromatiche e semi di papavero, con chutney di cipolle e carotine alla menta
17.90€
Arrosto di seitan artigianale al ripieno di spinaci e anacardi, con patate al forno
20.90€
Tagliata di seitan in salsa di mandorle e rucola fresca, con lingue di zucca al forno
19.90€
Involtini di verze e crema di legumi neri
17.90€
Sfogliatina di crespelle di farina di ceci, radicchio, pomodori secchi e crema alle noci
18.90€
Sformato di cavolfiori con fagioli borlotti all'uccelletto
15.90€
Spirali di farina di roveja e spinaci, con patate al forno
17.90€
Canederli di patate, lenticchie e spinaci, serviti su crauti alla bavarese
18.90€
Cavolini di Bruxelles gratinati al forno, serviti su purè di fave
16.90€
Cipollotti novelli arrosto, serviti su purè di fave
16.50€
Bouquet di asparagi in crespella di farina ceci, con cartine aromatizzate alla menta
18.90€
Zucchine al ripieno di crema di lenticchie e anacardi, con patate al forno
17.90€

Extra

Pane artigianale con lievito madre
1.90€
Tre fette - integrale, con olive, con uvette e noci
Set posate compostabili e tovagliolo
0.50€

Dolci

Torta paesana ricoperta di cioccolato caldo
6.00€
Torta mele-nocciole
6.00€
Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
6.00€
Crostata alle albicocche
6.00€
Sacher torte
7.00€
Pan di Spagna alla vaniglia in crema di pistacchi
7.00€
Tortino di mais e soia con farcitura di crema alle prugne
6.00€
Fichi secchi in riduzione di vino rosso e farcitura al cioccolato, nocciola e arancia
7.00€
Plumcake di datteri e fichi
6.00€
Torta di pere, uva e goccie di cioccolato
6.00€
Torta paesana ricoperta di cioccolato caldo
7.00€
Torta mele-nocciole
7.00€
Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
7.00€
Crostata alle albicocche
7.00€
Sacher torte
8.00€
Pan di Spagna alla vaniglia in crema di pistacchi
8.00€
Tortino di mais e soia con farcitura di crema alle prugne
7.00€
Fichi secchi in riduzione di vino rosso e farcitura al cioccolato, nocciola e arancia
8.00€
Plumcake di datteri e fichi
7.00€
Torta di fragole e granella di mandorle
7.00€

Bevande biologiche

Cola 275ml
4.00€
Aranciata 275ml
4.00€
Limonata 275ml
4.00€
Tonica 275ml
4.00€

Birre artigianali biologiche

Weiss 50cl
11.00€
4,5 % Vol.
Chiara 50cl
11.00€
4,5 % Vol.
Chiara, Edizione Limitata Da Luppoli In Fiore 50cl
15.00€
4,5 % Vol.
Rossa 50cl
11.00€
5,0 % Vol.
Ambrata Doppio Malto 50cl
11.00€
5,8 % Vol.
Stout 50cl
11.00€
5,0 % Vol.

Vini dolci

Barolo Chinato 50cl
40.00€
Vino aromatizzato da dessert o meditazione
Recioto di Soave 50cl
56.00€
Vino liquoroso da dessert o meditazione

Vini biologici rossi

Nero di Troia Puglia IGT, 37,5cl
17.00€
Brunello di Montalcino DOCG, 37,5cl
45.00€
Morellino di Scansano DOCG, 37,5cl
15.00€
Merlot Il Lughino, Veneto IGT 75cl
14.00€
Carmenére Il Lughino senza solfiti, Piave DOC 75cl
20.00€
Diano d'Alba Superiore DOCG - Dolcetto 75cl
21.00€
Nebbiolo d'Alba DOC 75cl
29.00€
Barbaresco Riserva DOCG 75cl
54.00€
Barolo DOCG 75cl
56.00€
Rosso Garda classico DOC senza solfiti 75cl
23.00€
Cabernet Sauvignon IGT 75cl
50.00€
Sforzato di Valtellina DOCG 75cl
75.00€
Amarone della Valpolicella DOC 75cl
98.00€
Ripasso della Valpolicella DOC 75cl
58.00€
Pinot Nero IGT 75cl
46.00€
Lagrein Riserva DOC 75cl
52.00€
Schiava Dolomiti IGT 75cl
27.00€
Rosso Toscana IGT 75cl
17.00€
Chianti Montalbano DOCG 75cl
21.00€
Brunello di Montalcino DOCG 75cl
84.00€
Morellino di Scansano DOCG 75cl
24.00€
Ciliegiolo Toscana rosso IGT 75cl
29.00€
Montecucco Sangiovese DOCG 75cl
32.00€
Rosso senza solfiti, Puglia IGT 75cl
21.00€
Primitivo Puglia IGT 75cl
23.00€
Negroamaro Puglia IGT 75cl
24.00€
Nero di Troia, Puglia IGT 75cl
27.00€
Cannonau di Sardegna DOC 75cl
31.00€
Nero d'Avola, Eloro Pachino DOC
24.00€
Syrah, Maremma Toscana IGT 75cl
35.00€

Vini biologici bianchi

Chardonnay Alto Adige DOC, bianco Invecchiato 37,5cl
36.00€
Chardonnay Il Lughino, Piave DOC 75cl
15.00€
Falanghina, Daunia IGT 75cl
21.00€
Vermentino, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
25.00€
Pigato, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
27.00€
Pigato Selezione, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
38.00€
Langhe bianco DOC 75cl
19.00€
Gewurztraminer IGT 75cl
44.00€
Bianco Alto Adige DOC 75cl
27.00€
Manzoni bianco Dolomiti IGT 75cl
34.00€
Vermentino, Toscana bianco IGT 75cl
28.00€
Bianco Toscana IGT 75cl
24.00€
Offida Pecorino DOCG 75cl
29.00€
Soave Valpolicella DOC 75cl
21.00€
Soave Valpolicella DOC, invecchiato 75cl
40.00€
Chardonnay Alto Adige DOC, bianco invecchiato 75cl
66.00€
Granazza, Barbagia IGT, invecchiato 75cl
42.00€

Bollicine

Verdea IGT, bianco frizzante 75cl
15.00€
San Colombano DOC, rosso frizzante 75cl
15.00€
Carpe Diem, spumante Brut 75cl
19.00€
Chiaretto Garda classico DOC, rosato fermo 75cl
24.00€
Rosato delle Venezie IGT, frizzante 75cl
16.00€
Verduzzo Veneto IGT, lievemente dolce 75cl
16.00€
Prosecco Treviso DOC, frizzante 75cl
18.00€
Spumante Rosé Millesimato da uve di Brunello 75cl
40.00€
Cannonau di Sardegna DOC, rosato fermo 75cl
24.00€
Spumante Millesimato da uve di Brunello 75cl
40.00€