Pizzeria El Burladero menu

Antipasti

Bresaola, rucola e grana
13.00€
Zuppetta di cozze
13.00€
Con aglio, basilico, vellutata di pomodoro e crostini
Caprese
11.00€
Formaggi misti dell'isola
12.00€
Tagliere salumi e formaggi
13.50€
Bufala, Crudo, Pomodorini
13.50€

Frittini

Nuggets di pollo e salsa rosa - 9 pezzi
13.00€
Nuggets di prima qualità con filetto di pollo
Polpette di melanzane - 9 pezzi
13.00€
Con provola, mozzarella e salsa greca
Code di gambero fritte con salsa piccante - 9 pezzi
14.00€
Code di gambero High Quality con salsa agrodolce piccante
Nuggets di pollo - 4 pezzi
8.50€
Nuggets di prima qualità con filetto di pollo
Code di gambero fritte con salsa piccante - 4 pezzi
9.00€
Olive all'ascolana - 8 pezzi
10.00€
Fritto misto di verdure in pastella
11.00€
Polpette di Carne - 9 pezzi
11.00€

Insalatone

Basic salad
12.00€
Iceberg, pomodoro, radicchio, mais, tonno, mozzarella, carote
Magic salad
13.00€
Iceberg, pomodoro, grana, avocado, rucola
Top salad
13.50€
Songino, crostini di pane, carote, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico
Light salad
14.00€
Songino, crostini di pane, petto di pollo, pomodoro, salsa yogurt
Super salad
14.00€
Iceberg, pomodoro, olive, tonno, uova sode, patate lesse
Beef Salad
14.50€
Songino , Ciliegino , Avocado, Carote , Crostini pane, Bocconcini di manzo
Cheese Salad
12.50€
Iceberg , Songino , Finocchi , Mela, Noci , Scaglie Grana
Fish Salad
14.00€
Salmone Scottato , Avocado , Crostini Pane , Riso venere , Granella di Pistacchi
Wild Salad
14.00€
Riso Basmati , Tonno , Rucola , Dolce Sardo , Mango
Ludus Salad
14.00€
Riso Venere, Salmone Scottato, Carote, Zucchine, Avocado

Contorni

Formaggio arrosto
8.00€
Verdure arrosto maxi
11.00€
Belga, melanzane, patate al forno, zucchine, radicchio
Patatine fritte maxi
7.00€
Patatine fritte mini
5.00€
Insalata mista
5.00€
Iceberg, mais, radicchio, pomodori
Insalata verde
4.00€
Verdure arrosto
7.00€
Melanzane, belga, zucchine

Primi piatti

Penne all'amatriciana
12.00€
Pancetta, cipolla, salsa di pomodoro, aglio, grana
Trofie dello chef
12.00€
Salsiccia, melanzane, gorgonzola, grana, aglio, pomodoro fresco
Tortellini panna e prosciutto
12.00€
Panna, prosciutto cotto, burro, grana
Spaghetti alla pescatora
14.00€
Cozze, vongole, gamberi, calamari, aglio, vellutata di pomodoro
Bavette Burladero
14.00€
Cozze, vongole, pomodoro fresco, bottarga, aglio
Spaghetti alla carbonara
12.00€
Uovo, pancetta, grana, pepe
Penne delizia
12.00€
Gorgonzola, pesto, radicchio, grana, panna
Spaghetti alla bottarga
13.00€
Olio, aglio, bottarga, burro
Tagliolini al nero di seppia
14.00€
Nero di seppia, vongole, crema di zucchine
Trofie gamberi, pesto e pomodoro
14.00€
Gamberi, olio, aglio, pesto, pomodoro fresco
Penne all'arrabbiata
13.00€
Salsa di pomodoro, prezzemolo, grana, peperoncino
Penne panna e salmone
13.00€
Salmone affumicato, panna
Carbonara vegetariana
12.00€
Uovo, grana, pepe, zucchine, funghi champignon
Risotto alla pescatora
14.50€
Olio, aglio, basilico, vellutata di pomodoro, cozze, vongole, gamberi, calamari
Risotto speck, radicchio e Cannonau
15.50€
Olio, aglio, speck, cannonau, radicchio, burro
Taglioni Scampi, Zafferano Granella di pistacchi
15.50€
Culurgiones al Pomodoro
15.00€
Prodotti Artigianalmente dal pastificio Mellino
Culurgiones Burro e Salvia
15.00€
Prodotti Artigianalmente dal pastificio Mellino
Agnolotti al Tartufo
16.00€
Stracciatella , Granella di pistacchi , Grana , Aglio
Panciotti al Ripieno di mare
16.00€
Gamberi, Cozze , Crema di zucchine , pomodorini
Risotto allo Zafferano
14.00€
Zafferano, Grana, Cipolle

Piatti composti

Pancetta di maiale, patatine fritte, insalata verde
14.00€
Fettina di cavallo, patatine fritte, insalata verde
13.00€
Nuggets di pollo, insalata verde, formaggio arrosto, salsa rosa
15.00€
9 pezzi
Filetto di orata arrosto, insalata mista
16.00€
Cotoletta alla milanese, patatine fritte, uovo, bacon croccante
17.00€
Cotoletta di Maiale fatta in casa
Piatto fitness
17.00€
Riso integrale, petto di pollo, insalata verde
Costata di manzo irlandese, patatine fritte, insalata verde
19.00€
Alette di pollo, patate fritte, insalata verde
15.00€
8 pezzi
Maxi hamburger di manzo italiano 320gr, patatine fritte, insalata verde
16.00€
Wurstel, patatine fritte, bacon croccante, uovo
15.00€
Salsiccione, patatine fritte, formaggio arrosto
15.00€
Capocollo di maiale, patatine fritte, insalata verde
13.00€
Petto di pollo, patate al forno, insalata verde
15.00€
Patate al forno, insalata verde
Salsiccione e pancetta, patate al forno
16.50€
Tagliata di pollo, rucola, grana, patate fritte, aceto balsamico
16.50€
Calamari fritti, insalata verde, patate fritte
17.50€
Salmone grigliato alle erbe, insalata mista
17.00€
Grigliata mista di carne - per 2 persone con patate fritte
35.00€
Salsiccione, pancetta, capocollo, manzo, cavallo
Tagliata di manzo con pomodoro ciliegino, basilico
20.00€
Tagliata di manzo rucola e grana
20.00€
Bavetta di manzo, patate al forno, insalata verde
21.80€
Filetto di manzo irlandese, verdure arrosto
21.80€
Hamburger vegetariano, insalata mista
15.00€
Hamburger di angus irlandese 230gr, con patatine fritte, insalata verde
16.00€
Hamburger di chianina, patatine fritte, insalata verde
16.50€
Hamburger di Pata Negra, patatine fritte, insalata verde
16.50€
Maxi hamburger di manzo italiano 320gr, patatine fritte, bacon, uovo, formaggio
17.90€

Piatti baby

Piatto Baby - Hamburger con patatine fritte
10.00€
Piatto Baby - Cotoletta con patatine fritte
10.00€
Piatto Baby - Würstel con patatine fritte
10.00€
Piatto Baby - Nuggets con patatine fritte
10.00€

Pizze

Arrabbiata
9.00€
Pomodoro, mozzarella, bacon, funghi champignon
Bellabè
9.00€
Pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto cotto, funghi champignon
Bismark
9.00€
Pomodoro, mozzarella, uovo
Boscaiola
9.00€
Pomodoro, mozzarella, cipolle, funghi champignon
Burladero
9.50€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, carne di cavallo
Calzone
9.50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Canadese
11.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel
Capricciosa
11.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, carciofi, wurstel
Cardinale
8.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Completa
7.60€
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
Diavola
9.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
Fresca
10.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola
Galoppo
9.00€
Pomodoro, mozzarella, carne di cavallo
Gorgonzola
8.00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
Greca
8.30€
Pomodoro, mozzarella, peperoni
Gustosa
9.50€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, carne di cavallo
Imperiale
7.60€
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
Leggera
9.60€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, melanzane, peperoni
Margherita
6.00€
Pomodoro, mozzarella
Marinara
5.50€
Pomodoro, olio agliato, origano
Mister
10.00€
Pomodoro, mozzarella, zucchina, grana
Norvegese
9.50€
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, panna
Parmigiana
9.60€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
Patatina
7.00€
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Pinella
9.50€
Mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon
Piranha
9.60€
Pomodoro, mozzarella, cipolle, funghi champignon, salsiccia
Pizzapazza
9.50€
Pomodoro, mozzarella, bacon, melanzane, gorgonzola
Primavera
8.00€
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, basilico
Quattro formaggi
9.60€
Pizza bianca, formaggi misti
Quattro stagioni
10.50€
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, olive, prosciutto cotto
Rustica
9.50€
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, speck, pere
Romana
7.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Romantica
9.60€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, speck
Sarda
8.30€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Sassarese
11.00€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia fresca
Scugnizzo
8.30€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca
Siciliana
7.60€
Pomodoro, mozzarella, melanzane
Silver
9.60€
Pomodoro, mozzarella, uova, cipolla, bacon
Tirolese
10.00€
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
Toscana
7.00€
Pomodoro, mozzarella, capperi
Trevisana
8.30€
Pomodoro, mozzarella, radicchio
Tucano
8.50€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
Vegetariana
9.00€
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
Veneziana
8.30€
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto
Super
10.00€
La pizza super ha 3 ingredienti a scelta del pizzaiolo!

Pizze speciali

Stracchino
13.00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino, guanciale, rucola
Bufala
12.00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Fonnese
13.00€
Pomodoro, mozzarella, salame sardo grana grossa, crema di pecorino piccante
Genovese
14.00€
Pomodoro, mozzarella pesto, ricotta, noci
Tartufo
14.00€
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, rucola, speck, olio al tartufo
Saporita
14.00€
Pomodoro, mozzarella, rucola, crema di cipolle, pecorino
Purpuzza
13.00€
Pomodoro, mozzarella, purpuzza, pomodori secchi, pecorino
Friarielli
13.00€
Pomodoro , friarielli, provola, salsiccia
Ovinforth
13.50€
Pomodoro, Mozzarella, Ovinfoth, Guanciale, Pomodorini Ciliegini
Bottarga
12.00€
Pomodoro, Mozzarella, Bottarga Grattugiata
Stracciatella
13.00€
Mozzarella, Stracciatella, Pesto di Pistacchi, Mortadella
Burrata
13.00€
Mozzarella, Burrata, Pesto di Pistacchi, Mortadella

Focacce

Focaccia olio e sale
5.00€
Focaccia con cipolla
6.00€

Dolci

Cheesecake frutti di bosco - una fetta
5.00€
Cheesecake Kinder - una fetta
5.00€
Cheesecake Bounty - una fetta
5.00€
Cheesecake Nutella Granella - una fetta
5.00€
Cheesecake Raffaello - una fetta
5.00€
Seadas con Miele- Biscottificio Demelas
5.50€
Seadas con Zucchero- Biscottificio Demelas
5.50€

Bevande

Acqua Naturale Federica 1lt
2.00€
Acqua frizzante 1lt
2.00€
Coca Cola 33cl - Bottiglietta di Vetro
2.50€
Fanta 33cl - Bottiglietta di Vetro
2.50€
Sprite 33cl - Bottiglietta di Vetro
2.50€
Tè Lipton al limone 33cl
3.00€
Aperol
3.00€
Campari Soda
3.00€

Vini rossi

Cagnulari Cherchi Usini 75cl
20.00€
Buio 75cl
20.00€
Carignano - Cantine Mesa Santa Anna Arres
Cannonau di Sardegna 75cl
15.00€
Cantina Di Dorgali
Renosu Rosso
20.00€

Vini bianchi

Costamolino 75cl
17.00€
Vermentino - Cantine Argiolas Serdiana
Is Argiolas 75cl
23.00€
Vermentino - Cantine Argiolas Serdiana
Karmis 75cl
21.50€
Vermentino - Tharros Contini Cabras
Giogantinu 75cl
17.00€
Vermentino di gallura Superiore

Bollicine

Berlucchi Brut 75cl
30.00€
Cuvee Imperiale Berlucchi - Franciacorta
Moscato di Tempio 75cl
23.00€
Vino Spumante Moscato - Cantina Gallura Tempio
Brut Don Domé 75cl
23.00€
Vino Spumante Brut - Cantina Santa Maria La Palma

Varietà

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