Ristorante Indiano Taj Mahal menu

Menù

Menù Gandhi - vegetariano
20.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer makhani, aloo palak, riso basmati, dessert a scelta
Menù Goa - gamberi e pesce spada
29.00€
Prima portata - fish tikka, aloo raita, cheese nan - seconda portata: jhinga byriani, chana masala. Dessert a scelta
Menù vegano
21.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo paratha. Seconda portata: baigan bharta, mong dal, dom aloo, riso basmati profumato e cotto a vapore, dessert a scelta
Menù New Delhi - carne di pollo
24.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: harali murgh tikka e samosa, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: murgh curry, chana masala, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Taj Mahal - carne di pollo, non piccante
24.00€
Prima portata: mumtaz tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: chicken badam persanda, moong dal, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Kashmir - carne di agnello
26.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: sheek kebab, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: roganjosh, dum aloo kashimiri, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Kolkota - pesce spada
26.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: fish amristari, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: fish masala, mix vegetable, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Kerala - gamberi e gamberoni
27.00€
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: jhinga tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: jhinga madrasi, aloo palak, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Jaipur - vegetariano
20.00€
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: paneer tikki, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer mahali kofta, dal bukhara, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta
Menù Maharaja - misto carne, pesce verdure
29.00€
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: maharaja mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: tandoori chicken, lamb byrian, mix vegetable. Dessert a scelta

Antipasti

Chana samosa
5.00€
Sfoglia ripiena di patate con masala di ceci
Sabji pakora
4.00€
Verdure miste fritte in pastella di farina di ceci
Paneer tikki
5.00€
Crocchette dorate di formaggio indiano con menta fresca
Fish pakora
8.00€
Bocconcini di pesce spada marinato con lime, in pastella con zenzero e spezie
Jhinga pakora
8.00€
Gamberetti speziati fritti in pastella di farina di ceci
Golden chicken
7.00€
Delizioso pollo fritto e speziato
Sheek kebab
8.00€
Spiedini di agnello tritato, aromatizzato con zenzero, menta e spezie
Papardam - 8 pezzi
3.00€
Sfoglia di farina di ceci con cumino

Salsine di accompagnamento

Yogurt e menta
1.00€
Mango piccantissimo
1.00€
Tamarindo
1.00€

Zuppe

Vegetable soup
5.00€
Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie
Jhinga soup
8.00€
Zuppa di lenticchie gialle e gamberetti
Mulligatawni soup
6.00€
Zuppa di lenticchie gialle e pollo

Insalate

Jhinga salad
7.00€
Insalata verde e gamberi insaporita con spezie
Chicken salad
7.00€
Insalata verde con pollo
Jalfrezi salad
6.00€
Insalata verde con formaggio indiano

Raita

Pudina raita
3.00€
Fresca salsa di yogurt con menta
Aloo raita
3.00€
Patate in salsa di yogurt

Pane indiano

Chapati
2.50€
Il classico pane indiano di farina integrale cotto nel forno tandoor
Naan
2.50€
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata
Cheese naan
3.00€
Il classico pane indiano di farina bianca ripieno di formaggio
Butter naan
3.00€
Pane condito con ghee burro chiarificato indiano
Aloo paratha
3.00€
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con patate
Garlic naan
3.00€
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con aglio
Pudina paratha
3.00€
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con menta
Onion kulcha
3.00€
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con cipolle
Kima naan
3.00€
Pane ripieno con agnello

Specialità al curry di pollo

Seffron chicken korma
11.00€
Bocconcini di pollo in salsa di panna e anacardi delicato piatto della tradizione imperiale moghul - non piccante
Chicken badam persanda
11.00€
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passato in salsa di mandorle, uva sultanina, pomodoro e spezie aromatiche - non piccante
Chicken tikka masala
11.00€
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie
Chicken curry
11.00€
Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry
Chicken vindaloo
11.00€
Bocconcini di pollo con patate in salsa piccante, il sapore di un piatto forte

Specialità al curry di agnello

Roganjosh
13.00€
Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa di spezie, famoso piatto del kashmir
Lamb vindaloo
13.00€
Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante, tutto il sapore di un piatto forte
Lamb mughlai
13.00€
Bocconcini di agnello in una delicata salsa di panna e anacardi - non piccante
Lamb palak
13.00€
Bocconcini di agnello cotto nel forno tandoori aromatizzato con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci

Specialità al curry di pesce

Fish masala
13.50€
Delizioso curry di pesce spada con pomodor, zenzero e spezie
Fish tamatar
15.00€
Bocconcini di pesce spada con pomodoro, cipolla e spezie in curry, servito con riso basmati
Jhinga balchao
13.50€
Gamberi marinati in salsa di pomodoro e spezie, cucinati in sugo piccante
Jhinga mughlai
13.50€
Gamberi in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzanti
Gamberoni al curry
15.00€
Gamberoni preparati in salsa di pomodoro, spezie, curry e coriandolo fresco

Riso di accompagnamento

Riso
3.00€
Il celebre riso basmati indiano profumato cotto al vapore
Jeera rice
4.00€
Riso basmati passato in padella con burro e cumino

Grigliate al tandoor

Chicken tandoori
11.00€
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie, cotte al forno tandoor - il più famoso piatto indiano
Chicken tikka
11.00€
Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e cotto nel forno tandoor
Harali murgh tikka
11.00€
Bocconcini di pollo al forno tandoor marinati in yogurt spezie ed erbe verdi
Jhinga tandoori
15.00€
Gamberoni tiger, marinati con salsa speziata e cotti nel forno tandoor
Fish tikka
13.50€
Bocconcini di pesce spada marinati in salsa di yogurt, coriandolo fresco e cotti nel forno tandoor

Tandoori di agnello

Lamb tikka
13.00€
Bocconcini di agnello marinati in yogurt e spezie, e cotti nel forno tandoori
Mix tandoori plater
16.50€
Pollo, agnello, pesce e gamberi, marinati con diverse salse allo yogurt e spezie, cotti nel forno tandoor, serviti con il pane naan

Contorni

Moong dal
4.00€
Lenticchie gialle speziate allo zenzero, pomodoro, cumino, coriandolo fresco – piatto specifico del Bengal
Aloo palak
4.00€
Patate e spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano
Mix vegetable
4.00€
Tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie
Bombay aloo
4.00€
Patate in salsa vandalo con pomodoro, peperoni, spezie e crema di cipolle

Byriani

Jhinga byriani
14.00€
Riso basmati con gamberi
Lamb byriani
13.00€
Riso basmati e agnello cucinati con spezie
Chicken byriani
12.00€
Riso basmati con pollo
Vegetable byriani
9.00€
Riso basmati con verdure
Special byriani
15.00€
Riso basmati con gamberoni, agnello e pollo

Piatti vegetariani

Taj mahal spacial thali
15.00€
Deliziosa combinazione di assaggi poco piccanti, dal bukhara, mix vegetable e aloo palak serviti con riso
Paneer shi korma
8.00€
Delicato piatto di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde
Palak paneer
8.00€
Formaggio indiano con spinaci, burro, zenzero e spezie
Chana punjabi
8.00€
Curry di ceci in una riccae speziata salsa di cipolle e pomodoro
Baigan bharta
8.00€
Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro, cipolle e varie spezie
Dal bukhara
8.00€
Denso curry di lenticchie e fagiolini neri
Aloo gobi
8.00€
Tradizionale piatto di cavolfiori con patate, zenzero fresco e salsa speziata
Kadai paneer
8.00€
Bocconcini di formaggio indiano passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie

Dolci indiani

Keer kesari
3.00€
Crema al latte, riso allo zafferano, mandorle e pistacchio
Mango cream
3.00€
Budino al mango guarnito con panna
Chini kek
3.00€
Torta dello chef: torta al cioccolato e cannella
Gulab jamun
3.00€
Palline al latte in sciropo di miele, famosi dolci indiani
Gajarella
3.00€
Tortino di carote, mandorle e uvetta, servito caldo
Kulfi al pistacchio
3.00€
Gelato naturale indiano al pistacchio
Kulfi al mango
3.00€
Gelato naturale indiano al mango
Kulfi badam
3.00€
Gelato naturale indiano alle mandorle

Birre

Birra Indiana Lager Bionda 33cl
3.50€
Birra Indiana Lager Bionda 66cl
6.00€
Cobra King 75cl
12.00€
Birra Doppio Malto 7,5% vol

Vini bianchi

Chardonnay 75cl
12.00€
Fiano Campania Vigne Sannite IGT 75cl
14.00€
Greco Campania Vigne Sannite IGT 75cl
15.00€
Muller Thurgau DOC Ghirlan 75cl
16.00€
Gerwurztraminer DOC Girlan 75cl
18.00€
Roero Arneis DOC 75cl
16.00€
Inzolia Bianco di Sicilia 75cl
12.00€
Sauvignon 75cl
14.00€

Vini rosati

Rosato di Sicilia Cantine Canicattì 75cl
11.00€

Vini rossi

Barbera d’Alba DOC Cantine di Nebbiolo 75cl
13.00€
Barbera Monferrato Vivace DOC 75cl
12.00€
Cantina di Vinchio
Barbera d’Asti DOCG Cantina di Vinchio 75cl
12.00€
Bonarda Vivace DOC Cantina di Vinchio 75cl
13.00€
Dolcetto di Diano DOC Fratelli Abrigo 75cl
13.00€
Nebbiolo d’Alba DOC Cantina del Nebbiolo 75cl
15.00€
Nero d’Avola Cantine Canicattì 75cl
12.00€
Cabernet Sauvignon Cantine Delizia 75cl
14.00€
Barbera Superiore Tre Vescovi 75cl
18.00€
Barricato – Cantina di Vinchio

Bollicine

Spumante Valdobbiadene DOCG 75cl
14.00€
Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
14.00€
Spumante - Champagne Franciacorta- Lo Sparviere Satén DOCG 75cl
28.00€
Ottimo spumante champagne italiano, prodotto dall'azienda agricolaLo Sparviere, Brut Satén 13%vol

Spumante

Spumante - Champagne Saten DOCG 75cl
28.00€
Ottimo spumante champagne italiano Brut Satén, 13%vol - azienda agricola Lo Sparviere Montielli Brusati