All'Antico Vinaio menu

I più venduti

La tricolore
9.00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio, granella di nocciole
La paradiso
9.00€
Schiacciata con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella
Favolosa
6.00€
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti
La numero 1
8.00€
Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla

Le top 5

La boss
6.00€
Schiacciata con i’crudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano e crema di tartufo
Favolosa
6.00€
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti
La summer
6.00€
Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e basilico
La Dante
6.00€
Schiacciata con capocollo toscano, stracchino fresco, crema di tartufo e rucola
La inferno
6.00€
Schiacciata con porchetta toscana, zucchine, crema piccante 'nduja e rucola

Le nostre schiacciate

La Manolo
6.00€
Prosciutto cotto arrosto, crema di funghi, mozzarella fiordilatte e melanzane piccanti
La Joe Bastianich
6.00€
Pancetta toscana, crema di pecorino della maremma, crema di pomodori secchi e rucola
La mela
6.00€
Speck, scamorza affumicata, crema di tartufo e funghi
La Tampone L'Anti Cov..inaio
10.00€
Porchetta, patate, cremina di cipolla, scamorza e granellina

Schiacciata componibile

Schiacciata componibile
6.00€
Mixa la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci
Schiacciata componibile
7.00€
Mixa la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci

Limited ediscion

La paradiso
9.00€
Schiacciata con mortadella, crema di pistacchio e stracciatella
La quarantena
8.00€
Schiacciata con porchetta e gorgonzola al pistacchio
Azzurri super limited edition
9.00€
Crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, mozzarella, pomodorini secchi
Bada come la fuma
8.00€
Pancetta, taleggio e miele
Quella del giorno
8.00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di tartufo e rucola
La tricolore
9.00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio e granella di nocciole
Dolcezze d’autunno
8.00€
Schiacciata con lardo toscano, gorgonzola dolce e miele
La schiacciata di Firenze
6.00€
Sbriciolona, crema di pecorino della maremma e pomodori secchi
La quarantena
9.00€
Schiacciata con porchetta e gorgonzola al pistacchio
Bada come la fuma
9.00€
Pancetta, gorgonzola e miele
Dolcezze d’autunno
9.00€
Lardo toscano, gorgonzola dolce e miele
La numero 4
9.00€
Prosciutto cotto, scamorza, crema di patate arrosto, crema di tartufo
La numero 5
11.00€
Porchetta, crema di parmigiano reggiano fatta da noi, crema di patate arrosto fatta da noi
San Marco
9.00€
Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi
Clara
8.00€
Prosciutto crudo, pomodori secchi, stracciatella e basilico

Super limited ediscion 2022

La numero 1
8.00€
Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla
La numero 4
8.00€
Prosciutto cotto, scamorza, crema di patate arrosto, crema di tartufo
La numero 5
10.00€
Porchetta toscana, crema di parmigiano reggiano fatta da noi, crema di patate arrosto fatta da noi

Tartufo limited edition

Tartufo 1
8.00€
Mortadella al tartufo, stracchino, funghi, rucola
Tartufo 2
8.00€
I’crudo al tartufo, gorgonzola e melanzane
Tartufo 3
8.00€
Salame al tartufo, gorgonzola e miele
Tartufo 1
9.00€
Mortadella al tartufo, stracchino, funghi, rucola
Tartufo 2
10.00€
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane
Tartufo 3
9.00€
Salame al tartufo, pecorino e miele
Tartufo 4
10.00€
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella, crema di carciofi e basilico

Le vegetariane

Veg 2
8.00€
Stracciatella, pistacchio e basilico
Veg 3
6.00€
Gorgonzola, melanzane, pomodori secchi e rucola
Veg 4
6.00€
Gorgonzola, funghi, zucchine, pomodori e rucola
Veg 5
6.00€
Stracciatella, crema di tartufo, zucchine, pomodori e basilico
Veg 2
9.00€
Stracciatella, pistacchio pomodori secchi e basilico
Veg 3
7.00€
Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola
Veg 4
7.00€
stracchino, crema di funghi, zucchine e rucola
Veg 5
7.00€
Crema di pecorino, crema di tartufo, melanzane e pomodori

Extra

Schiacciata vuota
2.00€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Coca Cola 33cl
2.50€
Coca Cola Zero 33cl
2.50€
Tè alla pesca 33cl
2.50€
Tè al limone 33cl
2.50€

Birre

Heineken 66cl
6.00€
Menabrea 33cl
4.00€
Moretti 33cl
3.00€
Birra artigianale fiorentina 33cl
5.00€
Heineken 66cl
5.00€

Vini

Chianti 75cl
10.00€
Vino Dell'antico Vinaio 75cl
10.00€
Sangiovese
Morellino di Scansano Folonari 75cl
15.00€
Vino rosso
Bolgheri Campo al Mare Folonari 75cl
25.00€
Vino rosso
Vino Dell'antico Vinaio 75cl
12.00€
Sangiovese
Le Bruniche Chardonnay 75cl
15.00€
Vino bianco Toscano 100%

Le più richieste

La tricolore
11.00€
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio e granella di nocciole
La paradiso
10.00€
Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio
Favolosa
7.00€
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti
La numero 1
9.00€
Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla
Beatrice
11.00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema al tartufo e rucola
La boss
7.00€
I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato, crema di tartufo e rucola

Le storiche

Favolosa
7.00€
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti
La summer
7.00€
I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico
La Dante
7.00€
Schiacciata con capocollo toscano, stracchino fresco, crema di tartufo e rucola
La inferno
8.00€
Porchetta toscana, melanzane, crema piccante e rucola
La Joe Bastianich
7.00€
Pancetta, crema di pecorino, pomodori secchi e rucola
La Manolo
7.00€
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella fiordilatte e basilico
La mela
7.00€
Speck, scamorza affumicata, crema di funghi e rucola
La schiacciata di Firenze
7.00€
Sbriciolona, crema di pecorino della maremma e pomodori secchi

Nutella day

Schiacciata alla nutella
6.00€
Schiacciata nutella, mascarpone e crema di pistacchio
7.00€
Schiacciata nutella e mascarpone
6.00€

Le luxury

Super Luxury Limited Edition N° 1
15.00€
Carpaccio di Black Angus, Stracciatella, Crema di Tartufo, Granella di nocciole e rucola
Super Luxury Limited Edition N° 2
16.00€
Carpaccio di Manzo, Scaglie di Pecorino della Maremma, Scaglie di Tartufo nero, Rucola e olio al Tartufo Bianco