Wabi Sabi menu

Antipasti

1 Involtino gamberi
5.00€
2 Salmone tataki
8.00€
Salmone scottato con salsa
3 Maguro tataki
8.00€
Tonno scottato con salsa
4 Sunomono
8.00€
Misto in aceto giapponese
6 Sakesu
8.00€
Salmone fritto agrodolce freddo
7 Edamane
5.00€
Fagioli di soia
8 Age dashi tofu
8.00€
Tofu fritto con salsa
9 Gyoza
5.00€
Ravioli di carne
10 Wakame salad
10.00€
Alghe
11 Kaisen salad
15.00€
Pesce misto crudo su alghe e lattuga

Sushi bar

13 Sushi misto
16.00€
14 pezzi
14 Sushi speciale
25.00€
18 pezzi
15 Combinato sushi sashimi
22.00€
20 pezzi
16 Barca speciale
28.00€
24 pezzi
16a Nighiri sushi
19.00€
Selezione dello chef
16b Gunkan maki misto
12.00€
Riso con pesce all'esterno - 6 pezzi
16c Carpaccio salmone
12.00€
16c Carpaccio pesce misto
12.00€

Hosso maki

17 Sake maki
6.00€
Salmone
18 Tekka maki
8.00€
Tonno
19 Kappa maki
5.00€
Cetriolo
20 Avocado maki
6.00€
Avocado
21 Unaghi maki
8.00€
Anguilla
21a Ikura
10.00€
Caviale di salmone
21b Ebi maki
6.00€
Gambero cotto

Uramaki

22 California roll
9.00€
Granchio, avocado, cetrioli
23 Ebiten
10.00€
Gambero fritto
24 Tonno e avocado
10.00€
25 Salmone e avocado
9.00€
26 Kani
12.00€
Granchio
26b Vegetariano
10.00€
Avocado, lattuga, cetrioli
26c Philadelphia con salmone e uova di pesce volante
10.00€

Special maki

26d Spicy salmone
12.00€
26e Spicy tuna
12.00€
27 Wabi sabi 1
12.00€
Con gambero fritto - 8 pezzi
28 Wabi sabi 2
12.00€
Con salmone fritto - 8 pezzi
29 Super california
14.00€
Granchio, cetrioli, avocado e anguilla
29a Tiger roll
14.00€
Granchio, salmone e uova di pesce volante
29b Oyako
12.00€
Salmone e caviale di salmone
29c Lobster roll
19.00€
Astice
29e Linboro maki
14.00€
Granchio, avocado, cetrioli, maionese, pesce misto
29f Drago involtino
14.00€
Gamberi fritto, avocado
29g Tartufo salmone
14.00€
Salmone cotto, maionese
29p Tartufo tonno
14.00€
Tonno cotto, maionese

Temaki

30 California
6.00€
Granchio, avocado, cetrioli, tobiko
31 Spicy tuna
6.00€
Tonno, tabasco e sesamo
32 Shake avocado
5.00€
Salmone e avocado
33 Ebiten
5.00€
Gambero fritto
34 Tonno e avocado
6.00€
35 Unakyu
6.00€
Anguilla e cetrioli
35b Ikura
8.00€
Caviale di salmone

Nighiri

36 Salmone
3.00€
37 Tonno
4.00€
38 Ricciola
4.00€
38d Amaebi
4.00€
Gamberi dolci
39d Ebi
3.00€
Gambero cotto
44 Ikura
5.00€
Caviale di salmone
47 Kani
5.00€
Granchio
47b Saint Jacques
6.00€
Capesante

Cirashi

48 Misto
18.00€
49 Salmone
15.00€
50 Tonno
18.00€

Sashimi

51 Sashimi moriawase
18.00€
51b Sashimi speciale
25.00€
53 Sashimi di tonno
9.00€
54 Sashimi di ricciola
8.00€
55 Sashimi di salmone
8.00€
58 Sashimi di amaebi
12.00€
Gambero crudo - 4 pezzi

Zuppe

60 Miso shiru
4.00€
Zuppa di soia
61 Osumashi
5.00€
Zuppa giapponese

Pasta

62 Tempura udon
12.00€
Spaghetti di riso in brodo con tempura
63 Tempura soba
12.00€
Spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura mista
64 Nabe yaki udon
15.00€
Spaghetti di riso con uova, alghe, pesce e verdure
65 Rame
8.00€
66 Yaki udon
8.00€
Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberetti
67 Yaki soba
8.00€
Spaghetti saltati con verdure e gamberetti
68 Zaru soba
8.00€
Spaghetti di grano saraceno serviti freddi

Riso

69 Tori yaki meshi
8.00€
Riso saltato con pollo
70 Shke yaki meshi
10.00€
Riso saltato con salmone
71 Yasai yaki meshi
7.00€
Riso saltato con verdure
72 Kaisen yaki meshi
12.00€
Riso saltato con misto mare
73 Curry rice
10.00€
Riso con pollo al curry
74 Tendon
15.00€
Riso e gamberoni fritti
75 Unadon
15.00€
Riso e anguilla
75A Gohan
2.00€
Riso bianco

Piatti caldi

76 Yakitori
8.00€
Spiedini di pollo con salsa
77 Unagi kabayaki
18.00€
Anguilla alla griglia
79 Yaki niku
10.00€
Manzo alla griglia
80 Gamberoni alla griglia
10.00€
81 Tori no kara age
12.00€
Pollo fritto
82 Ton katsu
8.00€
Cotoletta di maiale fritti
83 Seafood loroche
8.00€
Crocchetta di misto mare
84 Mix fry
15.00€
Gamberoni, calamari e orata fritti
85 Ebe tempura moriawase
13.00€
Gamberoni e verdura fritti
86 Ebi tempura
15.00€
Gamberoni fritti
88 Yashi itame
6.00€
Verdure mista saltata
89 Calamari alla griglia
8.00€
90 Spiedini gamberi
8.00€
92 Tempura gamberetti piccante
12.00€
Gamberetti fritti
93 Spiedini di misto mare
12.00€

Dolci

Dolce di riso giapponese
5.00€
Gelato al tè verde
4.00€
Gelato di riso
4.00€
Gelato graba
4.00€
Gelato fragola
15.00€
Ananas
4.00€
Frutta mista
8.00€
Tiramisù
5.00€
Torta al tè verde
6.00€
Torta al cioccolato
6.00€