Mastrobirraio menu

Maxi burgers

Lovo
12.00€
Carne scelta di vitellone, provola piccante, bacon, rucola, salsa mastro, anelli cipolla+patate fritte
Cheesebacon
12.00€
Carne scelta di vitellone, insalata, bacon, fontina e salsa cheddar+patate fritte
Divino
12.00€
Carne scelta di vitellone, uovo all’occhio di bue, bacon, insalata e pecorino+patate fritte
Fighetto
12.00€
Carne scelta di vitellone, cipolla Tropea caramellata, mozzarella di bufala, salsa piccante e pomodorini confit+patate fritte
Romagnolo
12.00€
Carne scelta di vitellone, bacon, cipolla cotta, peperoni cotti, salsa cheddar, fontina+patate fritte
Bolognese
12.00€
Carne scelta di vitellone, mortadella IGP di Bologna, scamorza affumicata, granella pistacchi e glassa di aceto balsamico+patate fritte
New Calabrese
12.00€
Carne scelta di vitellone (220gr), insalata, salsa mastro, n'duja, formaggio bucciato, bacon croccante+patate fritte
NEW Incavolato
12.00€
Carne scelta di vitellone (220gr.), insalata,salsa mastro, cavolo cappuccio rosso, formaggio di fossa e bacon
NEW Sottobosco
12.00€
Carne scelta di vitellone (220gr.), rucola,formaggio di fossa,fungo pleurotus alla griglia,crema di patate al prezzemolo con nota di noci,olio profumato
Lovo
12.50€
Carne scelta di vitellone, provola piccante, bacon, rucola, salsa mastro, anelli cipolla+patate fritte
Cheesebacon
12.50€
Carne scelta di vitellone, insalata, bacon, fontina e salsa cheddar+patate fritte
Divino
12.50€
Carne scelta di vitellone, uovo all’occhio di bue, bacon, insalata e pecorino+patate fritte
Fighetto
12.50€
Carne scelta di vitellone, cipolla Tropea caramellata, mozzarella di bufala, salsa piccante e pomodorini confit+patate fritte
Romagnolo
12.50€
Carne scelta di vitellone, bacon, cipolla cotta, peperoni cotti, salsa cheddar, fontina+patate fritte
Calabrese
12.50€
Carne scelta di vitellone (220gr), insalata, salsa mastro, n'duja, formaggio bucciato, bacon croccante+patate fritte

Special burgers

Veg burger di ceci 190gr
11.00€
Con rucola,bucciato,cipolla tropea caramellata,salsa mastro+patate fritte
Chicken burger
12.00€
Cotoletta di pollo con insalata, fontina, bacon, pomodoro e salsa mastro+patate fritte
Veg burger di melanzane 190gr
11.00€
Con formaggio bucciato, insalata, salsa mastro e pomodorini confit+patate fritte
Americano
12.00€
Carne di maiale sfilacciata marinata nella nostra birra stout "black eyes", insalata,bacon e salsa barbecue+patate fritte
Chicken burger
12.50€
Cotoletta di pollo con insalata, fontina, bacon, pomodoro e salsa mastro+patate fritte
Americano
12.50€
Carne di maiale sfilacciata marinata nella nostra birra stout "black eyes", insalata,bacon e salsa barbecue+patate fritte

Bruschettoni

A - Aglio, olio, melanzane al forno, brie, speck e formaggio bucciato
8.50€
D - Aglio, olio, gorgonzola, porcini e speck
8.50€
E - Aglio, olio, crema di carciofi, melanzane al forno, prosciutto cotto e scamorza
8.50€
Veg H - Aglio, olio, formaggio bucciato,pomodorini e rucola in uscita
8.50€
O - Aglio, olio, gorgonzola, salsiccia,cipolla cotta e rucola in uscita
8.50€
R - Aglio, olio, funghi, porcini, salsiccia e formaggio bucciato
8.50€
D - Aglio, olio, gorgonzola, funghi misti e speck
8.50€
R - Aglio, olio, funghi misti, salsiccia e formaggio bucciato
8.50€

Crostini misti e Insalate

Crostini misti fantasia dello chef
8.50€
4 pezzi
Veg Crostini misti veg vegetariani fantasia dello chef
8.50€
4 pezzi
New Gran Tagliere
18.00€
2 porzioni di crostini (misti e vegetariani) e patate al forno
Insalata ciociara
8.50€
bruciatini di pancetta,cipolla di tropea,pecorino "centrale del latte di cesena",glassa di balsamico,ceci tiepidi,insalata,radicchio e rucola
Veg Insalata mykonos
8.50€
Feta, carote, olive greche, cipolla di Tropea, cetrioli, pomodori, insalata, capperi in frutto, origano
Insalata ruspante
8.50€
Insalata, pomodorini, straccetti di pollo, sedano, olive, nere, yogurt, radicchio, carote, noci e pinoli
Gran Tagliere di crosti misti e vegetariani con patate al forno
19.00€
2 porzioni di crostini (misti e vegetariani) e patate al forno
Veg Insalata mykonos
8.50€
Feta, olive greche, cipolla di Tropea, cetrioli, pomodori, insalata, capperi in frutto, origano
Insalata ruspante
8.50€
Insalata, pomodorini, straccetti di pollo, olive, nere, yogurt, radicchio, noci e pinoli

La carne

Wurstel alla griglia 250gr con patate fritte
12.00€
Tagliata di entrecôte 280gr con radicchio e formaggio di Fossa DOP di sogliano servita con patate al forno
19.50€
Tagliata di entrecôte con radicchio e formaggio di fossa
Tagliata di entrecôte 280gr ai funghi porcini con patate al forno
24.00€
Tagliata di entrecôte con rucola e grana
Grigliata mista di maiale con costina, pancetta,salsiccia e filetto solo carne di maiale servita con patate al forno
15.00€
Tagliata di entrecôte 280gr al sale nero di Cipro e rosmarino con patate al forno
19.50€
Tagliata di entrecôte al sale nero di Cipro e rosmarino
NEW Costine di maiale cotte a bassa temperatura,in salsa barbecue, con patate al forno
17.00€
Girella di salsicce alla griglia con patate fritte
12.00€
Tagliata di entrecôte 280gr alsale grosso di roccia e rosmarino con patate al forno
19.50€
Tagliata di entrecôte con rucola e grana
Grigliata mista di maiale con costina, pancetta,salsiccia e filetto solo carne di maiale servita con patate al forno
16.00€
Costine di maiale cotte a bassa temperatura,in salsa barbecue, con patate al forno
17.00€

Stuzzichini fritti e dolci

Alette di pollo gusto bbq
6.00€
Veg Anelli di cipolla
5.00€
Hot pops
5.00€
Polpette di pollo alla paprika
Veg Jalapenos
6.00€
Peperoni ripieni di formaggio
Olive ascolane
5.00€
Patate fritte
4.50€
Cheesecake
5.00€
Zuppa Inglese
5.00€
Meringa Pistacchio e Caramello
5.00€
VEG bocconcini melanzane con cuore di formaggio
6.00€

Bevande

Coca Cola 33cl
2.50€
Coca Cola Zero 33cl
2.50€
Tè Lipton pesca 33cl
2.50€
Tè Lipton limone 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€
Lemon Soda 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Redbull 25cl
3.50€
Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€

Birre artigianali di nostra produzione

Birra bionda Romagnola 50cl
6.50€
4,7% vol
Birra rossa Malatesta 50cl
6.50€
6% vol
Birra Weisse Diavolessa 50cl
6.50€
5% vol
Birra Belgian Ale Abbazia 50cl
6.50€
4,9% vol
Birra rossa malatesta 75 cl
10.00€
Birra weisse Diavolessa 75 cl
10.00€
Birra blanche Ginger 50cl
6.50€
Con limone, bergamotto e zenzero - 4,5% vol
Birra alla Castagna 50cl
7.00€
Utilizziamo farina di castagna, sentori di caldarrosta 5% vol
Birra Imperial Pale Ale Honey 50cl
7.00€
Al miele 7% vol
Birra doppio malto bionda "Elephas" 7% vol.alc. 50cl
6.50€
Birra American pale Ale "Elly" 5,5%vol.alc. 50 cl
6.50€
Birra Bionda "Romagnola" da 33 cl
5.00€
Birra Rossa "Malatesta" da 33 cl
5.00€
Birra Doppio Malto "Elephas" da 33 cl
5.00€
Birra bionda Romagnola 50cl
7.00€
4,7% vol
Birra rossa Malatesta 50cl
7.00€
6% vol
Birra Weisse Diavolessa 50cl
7.00€
5% vol
Birra Belgian Ale Abbazia 50cl
7.00€
4,9% vol
Birra blanche Ginger 50cl
7.00€
Con limone, bergamotto e zenzero - 4,5% vol
Birra doppio malto bionda "Elephas" 7% vol.alc. 50cl
7.00€
Birra American pale Ale "Elly" 5,5%vol.alc. 50 cl
7.00€

Vini Rossi e Bianchi

Trebbiano di Romagna 75cl
9.00€
Sangiovese IGT 168 cantina Ottaviani 75cl
10.00€
Sangiovese Superiore Vigna Mulino DOC (fattoria Paradiso bertinoro) 75cl
15.00€
Sangiovese Riserva Il Costone - Cantina Braschi Bertinoro 75cl
17.00€
Gewurstraminer- Cantina Caldaro 75cl
19.00€
Moscato d'Asti - Cantina Scagliola 75cl
13.00€
Falanghina - Cantina Sannio Fremondo DOP 75cl
12.50€
Prosecco DOC - Cantina Montelliana 75cl
13.00€