Sushi-Si Genova menu

Dim sum

1. Pane fritto 2 pezzi
2.00€
2. Stick di gamberi 2 pezzi
4.00€
3. Involtini di carne e verdure
3.50€
2 pezzi
4. Involtini primavera di verdure
2.00€
2 pezzi
5. Ravioli di carne alla griglia
3.50€
4 pezzi
6. Ravioli di carne al vapore 4 pezzi
2.00€
7. Shaomai di gamberi e carne al vapore 4 pezzi
4.00€
8. Ravioli di gamberi 4 pezzi
4.00€
In pasta di cristallo al vapore
9. Nuvole di gamberi
2.50€
10. Involtini di gamberi e verdure 2 pezzi
4.00€

Salads

16. Insalata con misto pesce crudo
6.00€
18. Insalata di verdure con gamberi
5.00€
19. Insalata di verdure con pollo
5.00€
20. Insalata di verdure mista
4.00€
21. Wakame
4.00€
Insalata di alghe croccanti aromatizzate
22. Edamame
3.50€
Baccelli di soia al vapore

Poke bowls

26. Poké tuna
9.00€
Cubetti di tonno, mango, edamame, cipolla rossa, avocado, pomodoro, mandorle e sesamo sul riso
27. Poké salmon
9.00€
Cubetti di salmone, mango, edamame, cipolla rossa, avocado, pomodoro, mandorle e sesamo sul riso
28. Poké club
10.00€
Cubetti di salmone, gamberi al vapore, mango, avocado, pomodoro, cipolla fritta e salsa teriyaki
29. Vegetal poké
8.00€
Wakame, avocado, edamame, pomodoro, mango, cipolla rossa, sesamo e scaglie di mandorle

Tartare

31. Black torretta
10.00€
Torretta di riso venere con tartare salmone, avocado, tuorlo di quaglia e pasta di kataifi
33. Amaebi tartare
14.00€
Tartare di gamberi rosso di mazara, alghe con salsa dello chef
34. Tris tartare
12.00€
Salmone, branzino, tonno, avocado e salsa dello chef
37. Sake tartare
8.00€
Tartare di salmone, avocado e salsa dello chef
38. Maguro tartare
10.00€
Tartare di tonno, avocado e salsa dello chef
39. Suzuki tartare
9.00€
Tartare di branzino, avocado e salsa dello chef

Fresh roll

44. 44. Amaebi roll
10.00€
Gambero rosso di mazara avvolto da branzino e salsa dello chef
41. 41. Salmon roll
7.00€
Tempura di gamberi, philadelphia, avvolto da salmone scottato salsa e pasta kataifi

Carpacci

46. Carpaccio di salmone
9.00€
Con salsa ponzu
47. Carpaccio mix
10.00€
Con salsa ponzu
48. Carpaccio misto scottato
12.00€
Con salsa ponzu

Gunkan 2 pezzi

51. Gunkan salmone cotto
3.50€
Con alghe fuori
52. Gunkan tonno cotto
4.00€
Con alghe fuori
53. Gunkan ebi
4.00€
Gambero cotto con zucchine fuori
54. Gunkan amaebi
5.00€
Gambero crudo con zucchine fuori
55. Gunkan granchio
5.00€
Polpa di granchio con zucchine fuori
57. Gunkan ikura
6.00€
Uovo di salmone con salmone fuori
58. Gunkan philadelphia
6.00€
Philadelphia con salmone fuori
59. Gunkan spicy salmon
6.00€
Salmone tritato piccante con salmone fuori
60. Gunkan salmon
6.00€
Scottato, salmone scottato con salmone fuori
61. Gunkan spicy tuna
6.00€
Tonno tritato piccante con tonno fuori

Uramaki 8 pezzi

66. Futo fritto
12.00€
Salmone, philadelphia, tobiko, kataifi e teriyaki
67. California roll
7.00€
Salmone, gamberi cotti, avocado, tobiko, cetrioli e maionese
68. Salmon roll
7.00€
Salmone e avocado
69. Salmone fresh roll 5 pezzi
8.00€
Roll di riso ripieno tartare di salmone (senza alga), guarnito con salmone, philadelphia, kataifi
70. Salmon soya roll
7.00€
Salmone, avocado e sfoglia di soia
71. Sake phila roll
7.00€
Salmone, philadelphia e avocado
72. Miura roll
8.00€
Salmone cotto, tobiko e philadelphia con pasta di kataifi
73. Maguro roll
8.00€
Tonno e avocado
74. Ebiten roll
8.00€
Tempura di gamberi, avocado e philadelphia
76. Vegetal roll
6.00€
77. Roll fritto
10.00€
Pesce grigliato, philadelphia e frutta
78. Roll flambé
14.00€
Roll di riso ripieno gamberi cotti e avocado, guarnito con salmone scottato, pistacchi e crema latte
79. White dragon roll
12.00€
Roll di riso ripieno tempura di gamberi, guarnito con branzino, mandorle e teriyaki
80. Suzuki roll
12.00€
Roll di riso ripieno branzino e avocado, guarnito con branzino, pistacchio e crema di mango
81. Tiger roll
12.00€
Roll di riso ripieno tempura di gamberi, maionese, guarnito con salmone, ikura e salsa teriyaki
82. Dragon roll
12.00€
Roll di riso ripieno tempura di gamberi, maionese e guarnito con avocado e salsa teriyaki
83. Tekka roll
12.00€
Roll di riso con tonno cotto, philadelphia, guarnito con avocado e mandorle
85. Mix fish roll
12.00€
Roll di riso con salmone e avocado all’interno e guarnito con pesce crudo misto
86. Mango roll
11.00€
Salmone e philadelphia, guarnito con mango e crema di mango
87. Rucola roll
11.00€
Salmone e philadelphia, guarnito con avocado, pasta di kataifi e crema di rucola
88. Amaebi roll
14.00€
Roll di riso farcito mango, guarnito con gambero di mazara, avocado, crema di mango
89. Unagi roll
12.00€
Roll di riso farcito di salmone e avocado, guarnito con anguilla e uova di salmone
90. Black salmon philadelphia roll
12.00€
Riso venere, tempura di gamberi, philadelphia, avocado e mandorle
91. Black salmon roll
7.00€
Riso venere, salmone e avocado
93. Black crab roll
12.00€
Roll di riso farcito di gamberi, philadelphia, guarnito con salmone e alghe
94. Black soya roll
10.00€
Roll di riso venere ripieno salmone e avocado, avvolto da sfoglia di soia e guarnito avocado e pistacchio
95. Black vegetal roll
5.00€
Avocado e sfoglia di soia, hosomaki 6 pezzi, 101. hoso sake, salmone
102. Hoso tuna
5.50€
Tonno
103. Hoso ebi
5.50€
Gambero cotto
104. Hoso ebiten
5.50€
Tempura di gambero
105. Hoso avocado
5.00€
Avocado
106. Hoso mango
5.00€
Mango fresco
107. Hoso fritto
7.50€
Salmone fritto, philadelphia e frutta
108. Hoso tartare
8.50€
Maki fritto, avocado e tartare salmone
109. Hoso soya avocado
6.00€
Avocado e sfoglia di soia
101. Hoso sake
5.00€
Salmone
110. Hoso soya salmon
6.00€
Salmone e sfoglia di soia
117. Nigiri sake
3.00€
Salmone
118. Nigiri sake plus
3.50€
Salmone, kataifi e teriyaki
119. Nigiri maguro
3.50€
Tonno
120. Nigiri suzuki
3.00€
Branzino
121. Nigiri ebi
3.00€
Gambero cotto
122. Nigiri amaebi
7.00€
Gambero rosso di mazara
123. Nigiri tako
3.00€
Polpo
125. Nigiri anago
4.50€
Anguilla
126. Nigiri avocado
3.00€
127. Sake flambé 4 pezzi
8.00€
Salmone scottato con tobiko e salsa speciale

Temaki 1 pezzo

131. Temaki california
4.00€
Salmone, gamberi, avocado, tobiko, insalata e maionese
132. Temaki salmone
4.00€
Salmone, insalata, avocado e mandorle
133. Temaki miura
5.50€
Salmone grigliato, insalata, tobiko, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki
134. Temaki mango
4.00€
Insalata, avocado, mango, philadelphia e crema di mango
135. Temaki spicy salmon
4.00€
Tartare di salmone, tobiko, salsa piccante e pistacchio
136. Temaki spicy tuna
4.00€
Tartare di tonno, tobiko, salsa piccante e pistacchio

Sashimi

138. Sashimi di salmone 5 pezzi
7.00€
140. Salmone scottato 6 pezzi
11.00€
Salmone scottato con crema di mango e granelle di pistacchio
142. Sashimi amaebi 3 pezzi
12.00€
Gamberi crudi rosso di mazara
143. Sashimi tonno 5 pezzi
8.00€
144. Scampi esotic 2 pezzi
12.00€
Scampi marinati con emulsioni di frutta della passione
145. White rose
10.00€
Scottato di branzino in salsa wasabi e soia

Sashimi e sushi misto

151. Misto sashimi 10 pezzi
12.00€
3 salmone, 3 tonno, 3 branzino e 1 gambero rosso di mazara
152. Misto di sashimi e sushi come barca 22 pezzi
20.00€
4 uramaki, 3 hosomaki, 1 gunkan, 4 nigiri, 3 salmone, 3 tonno, 3 branzino e 1 gambero rosso
153. Misto sushi 12 pezzi
10.00€
5 nigiri, 4 uramaki e 3 hosomaki
154. Degustazione di sashimi e sushi di salmone 18 pezzi
20.00€
5 sashimi, 4 uramaki, 2 gunkan, 3 hosomaki e 4 nigiri
155. Misto di sushi vegan 10 pezzi
10.00€
3 nigiri, 3 hosomaki e 4 uramaki
156. Misto di sushi cotti 12 pezzi
10.00€
4 uramaki, 5 nigiri e 3 hosomaki

Agemono

164. Ebi tempura
8.00€
Gamberi fritti
165. Yasai tempura
6.00€
Verdure miste fritti
166. Pollo con mandorle fritto
8.00€
167. Bocconcini di pollo fritti
6.00€
168. Gamberi impanati fritti
7.00€
169. Patatine fritte
4.00€
170. Gamberi con mandorle fritte
8.00€

Tataki

172. Tataki maguro
12.00€
Tonno scottato con rucola, teriyaki e sesamo
173. Tataki sake
12.00€
Salmone scottato con rucola, teriyaki e sesamo

Teppanyaki

181. Spiedini di pollo alla griglia
7.00€
182. Spiedini di gamberi alla griglia
7.00€
183. Spiedini di manzo alla griglia
7.00€
184. Calamari alla griglia
8.00€
185. Gamberoni alla griglia
8.00€
186. Filetto di branzino alla griglia
10.00€
187. Salmone alla griglia
10.00€
188. Misto di pesce alla griglia
15.00€

Zuppe

191. Zuppa di miso
4.00€
192. Zuppa agropiccante
4.00€

Pasta e riso

201. Riso saltato con gamberi e salsa di soia
5.00€
202. Riso piccante della casa
5.00€
Gamberi, pollo, manzo, ananas
203. Riso saltato alla cantonese
4.00€
204. Riso saltato con verdure
4.00€
205. Riso saltato con pollo al curry
4.00€
206. Yaki udon
5.00€
Pasta udon saltato con gamberi e verdure
207. Yaki ramen
5.00€
Ramen saltato con gamberi e verdure
208. Ramen shoyu
6.00€
Ramen della casa con carne e verdure e salsa di soia
209. Ramen con misto di mare
6.00€
210. Spaghetti di riso con gamberi e verdure
5.00€
211. Spaghetti di riso al curry con pollo e verdure
5.00€
212. Spaghetti di soia con gamberi e verdure
6.00€
213. Gnocchi di riso con gamberi e verdure
5.00€

Pollo

221. Pollo in salsa agrodolce
6.00€
222. Pollo al curry e latte di cocco
6.00€
223. Pollo al limone
6.00€
224. Pollo allo zenzero e cipollotti
6.00€
225. Pollo con mandorle
8.00€
226. Pollo piccante
6.00€

Anatra

231. Anatra arrosto
8.00€
232. Anatra all’arancia
8.00€

Manzo

242. Manzo piccante
8.00€
243. Manzo con funghi cardoncelli cotti in padella
8.00€

Gamberi

251. Gamberi piccante
7.00€
252. Gamberi al limone
7.00€
253. Gamberi pepe e sale
7.00€

Pesce e calamari

261. Filetto di branzino al limone
10.00€
262. Filetto di branzino al vapore
10.00€
263. Filetto di branzino agro piccante
10.00€
264. Calamari piccanti
10.00€
265. Calamari con zenzero e cipollotti
10.00€

Verdure

271. Cavolo cinese agro-piccante
4.00€
272. Verdure miste saltate
4.00€
274. Pa choi in salsa ostriche
4.00€

Dolci & gelati

D1. Brownies al caffè
5.00€
Semifreddo al caffè su morbido brownines al cioccolato e cuore cremoso al caffè concentrato
D2. Goloso al mango
4.50€
Pan di Spagna con panna al gusto mango
D3. Goloso allo yogurt e pesca
4.50€
Pan Spagna con panna allo yogurt e pesca con variegatura al melagrano
D4. Tartufo nero
4.00€
Gelato alla crema e cioccolato con granella di nocciole
D4. Tartufo bianco
4.00€
Gelato al caffè e fior di latte con granella di meringa
D5. Tartufo nero affogato caffè
4.50€
D5. Tartufo bianco affogato caffè
4.50€
D8. Soufflé al cioccolato
4.50€
Soufflé con cuore di cioccolato
D9. Soufflé al pistacchio
4.50€
Soufflé con cuore di pistacchio
D10. Cocco ripieno
4.50€
D12. Delizia al limone
4.50€
Cupola di pan Spagna farcita con crema pasticceria al limone
D13. Crema catalana
4.50€
D14. Ananas fresco
4.00€
D16. Panna cotta
3.50€
D18. Tiramisù
4.00€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Coca Cola 33cl
2.00€
Coca Cola Zero 33cl
2.00€
Fanta 33cl
2.00€
Sprite 33cl
2.00€
Tè alla pesca 33cl
2.50€
Tè al limone 33cl
2.50€

Birre

Tsingtao 64cl
3.50€
Asahi 50cl
4.00€
Sapporo 50cl
4.00€

Vini

Tertium Millenium Brut Lvnae Bosoni 75cl
16.00€
Müller Thurgau frizzante Ca’ Bolani 75cl
15.00€
Vermentino Maremma Brut Cantina Vignaioli Scansano 75cl
15.00€
Falanghina Vinosia Brut 75cl
13.00€
Rasato Spumante Brut San Rabano 75cl
13.00€
Cuvée Venezia Millesimato Astoria 75cl
12.00€
Rosé Extra Dry Venezia Astoria 75cl
12.00€
Prosecco Valdobbiadene Superiore Astoria 75cl
16.00€
Prosecco Biologico Astoria 75cl
15.00€
Moscato bianco Astoria 75cl
15.00€
Ribolla Gialla Brut Bortoluzzi 75cl
15.00€
Prosecco Rosé Astoria 75cl
16.00€
Moscato Rosé Astoria 75cl
15.00€
Rosa di Gemina Bartoluzzi 75cl
15.00€
Rasato Spumante Brut Cantina Vignaioli Scansano 75cl
15.00€