Kokoro menu

Antipasto cucina

Edamame
5.00€
baccelli di soia con sale grosso
Samurai stick
6.50€
3 pezzi - stick di gambero con edamame
Capesante kataifi
10.00€
4 pezzi - capesante arrotolate in pasta kataifi,
Ebi kataifi
10.00€
4 pezzi - gamberoni arrotolati in pasta kataifi
Crunchy salmon
9.00€
4 pezzi - salmone croccante, guacamole, arachidi
Crunchy tuna
10.00€
4 pezzi - tonno croccante, guacamole, arachidi
Salmon roll
8.00€
4 pezzi | roll di salmone con gambero in tempura, philadelphia, maionese piccante e pistacchi
Hosso fry
6.50€
4pezzi | roll di avocado, philadelphia con tartare di salmone, tonno, pasta kataifi
Goma wakame
5.00€
alghe croccanti leggermente piccanti, sesamo
Ebiten spring
9.00€
Gamberi in tempura, insalata, mango, avocado, Philadelphia
Samurai stick
8.00€
3 pezzi - stick di gambero con edamame
Hosso fry
7.00€
4pezzi | roll di avocado, philadelphia con tartare di salmone, tonno, pasta kataifi

Pokè

Pokè salmone
13.00€
riso, salmone crudo, avocado, edamame, goma wakame
Pokè salmone ebiten
15.00€
riso, salmone crudo, gamberi tempura, edamame, insalata, spicy maionese, teriyaki
Pokè tonno
15.00€
riso, tonno crudo, edamame, rapa gialla, pomodorini, insalata, cipolla croccante
Pokè vegetariano
10.00€
riso, avocado, edamame, goma wakame, tofu, pomodorini
Karaage don
11.00€
riso, bocconcini di pollo fritto, insalata, edamame, pomodorini

Tartare e carpacci

Tartare salmone avocado
10.00€
Tartare tonno avocado
13.00€
Tartare speciale
14.00€
Gamberi rossi, capesante, pesce bianco, riso, salsa ponzu, lime
Carpaccio salmone
10.00€
Carpaccio tonno
14.00€
Carpaccio misto
14.00€
Tartare tonno avocado
14.00€
Carpaccio salmone
12.00€
Carpaccio misto
15.00€

Gunkan speciali

Gunkan gio pistacchio
3.00€
salmone scottato, pistacchi, salsa chef, teriyaki
Gunkan salmone
3.00€
Salmone con tartare salmone piccante
Gunkan salmone unaghi
3.50€
Salmone anguilla caramellata
Gunkan salmone ebiten
3.50€
Salmone gamberi tempura
Gunkan tonno
3.50€
Tonno con tartare di tonno piccante, wasabi kizami
Gunkan zucchina
3.00€
Zucchina scottata con tartare di gamberi e tobiko

Nigiri

Nigiri salmone
2.00€
Nigiri branzino
2.00€
Nigiri orata
2.00€
Nigiri gambero rosso
3.50€
Nigiri gambero cotto
2.50€
Nigiri anguilla
2.50€
Nigiri tonno
3.00€
Nigiri capesante
4.00€
Nigiri misti 10 pz
14.00€
Nigiri scampi
4.50€

Uramaki 8 pezzi

Uramaki ebiten
10.00€
Tempura di gamberi, maionese, patate crunchy, salsa teriyaki
Uramaki kokoroll
12.00€
Tempura di gamberi esterno salmone, patate crunchy, teriyaki
Uramaki tiger roll
15.00€
Gamberone in tempura esterno salmone affumicato
Uramaki crab roll
14.00€
Tempura pregiata di granchio morbido, esterno tobiko, maionese, yuzukosho, teriyaki
Uramaki spicy salmone
12.00€
Tartare di salmone piccante, maionese piccante, shichimi, sesamo
Uramaki spicy tuna
12.00€
Tartare di tonno piccante, maionese piccante, shichimi, sesamo
Uramaki miura
10.00€
Salmone crudo, esterno avocado, philadelphia, teriyaki
Uramaki miura griglia
10.00€
Salmone griglia, philadelphia, esterno avocado, teriyaki, sesamo
Uramaki tataki roll
12.00€
Spicy salmone con carpaccio salmone scottato, yuzokosho, pistacchi, teriyaki
Uramaki amaebi
15.00€
Salmone avocado con carpaccio di gamberi rossi, lime, soia al wasabi
Uramaki rainbow
12.00€
Polpa di granchio con carpaccio di pesce misto
Uramaki dragon roll
13.00€
Anguilla caramellata, avocado, ikura
Uramaki veggy roll
9.00€
Asparagi in tempura, avocado, philadelphia, crunchy patate
Uramaki edamaki
9.00€
Fiore in tempura, esterno baccelli di soia
Uramaki salmone avocado
9.00€
Uramaki tonno avocado
12.00€
Uramaki salmone philadelphia
9.00€
Uramaki salmone griglia Philadelphia
9.00€
Uramaki branzino roll
13.00€
Branzino in tempura, esterno branzino alla fiamma, pistacchi e teriyaki
Uramaki Mandorla roll
12.00€
Tartare salmone piccante, philadelphia, avocado, teriyaki, mandorle tostate

Temaki

Temaki salmone avocado
5.00€
Temaki spicy salmone
5.00€
Temaki tonno avocado
6.00€
Temaki spicy tuna
6.00€
Temaki gamberi cotti avocado
5.00€
Temaki ebiten
5.00€
Temaki anguilla avocado
5.00€
Temaki gamberi rossi
6.50€

Hossomaki

Hossomaki salmone
5.00€
Hossomaki tonno
6.00€
Hossomaki pesce bianco
5.00€
Hossomaki avocado
5.00€
Hossomaki gamberi cotti
6.00€

Sushi e sashimi

Oshizushi salmone
12.00€
Riso pressato con tartare di salmone, avocado, mandorle tostate 6pz
Sushi fiamma
8.50€
Nigiri misti scottati fiammati con pistacchi, yuzukosho – 6 pezzi
Sushi misto
15.00€
8 nigiri 6 hosomaki
Sushi & sashimi
24.00€
1 gunkan, 6 nigiri, 9 sashimi, 6 hosomaki
Sashimi salmone
12.00€
9 pezzi
Sashimi misto
15.00€
12 pezzi pesce misto
Cirashi salmone avocado
15.00€
salmone e avocado su letto di riso sushi
Cirashi pesce mista
16.00€
pesce mista, scampi, gamberi rossi, avocado, ikura su letto di riso sushi
Sushi fiamma
9.00€
Nigiri misti scottati fiammati con pistacchi, yuzukosho – 6 pezzi
Sashimi misto
18.00€
13 pezzi pesce misto
Cirashi salmone avocado
16.00€
salmone e avocado su letto di riso sushi
Cirashi pesce mista
18.00€
pesce mista, scampi, gamberi rossi, avocado, ikura su letto di riso sushi

Cucina

Ravioli cristallo gamberi
8.00€
Riso saltato gamberi verdure
8.00€
Riso saltato gamberi verdure, uova
Riso saltato salmone
8.00€
Riso saltato con salmone, verdure, edamame, teriyaki
Yaki soba
9.00€
Pasta giapponese di grano saraceno saltato verdure e gamberi
Yaki udon
9.00€
Pasta giapponese di grano largo con verdure e gamberi
Tataki salmone
14.00€
salmone scottato con maionese al wasabi
Tataki tonno
15.00€
tonno scottato con maionese al wasabi
Salmone teriyaki
14.00€
salmone alla piastra caramellato in salsa teriyaki
Gamberi sale e pepè
9.00€
Pollo teriyaki
9.50€
sovracosce di pollo caramellato in salsa teriyaki

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Coca Cola zero 33cl
3.50€
Coca Cola 33cl
3.50€

Dolci

Mochi
7.00€
bigne di riso glutinoso con dentro gelato cioccolato cocco, the verde e frutta della passione
Nutella in tempura
5.00€
Semifreddo ai 3 cioccolati
7.00€

Birre

Asahi Dry 500ml
6.00€
Asahi Dry 330ml
4.50€

Vini bianchi

Corte Del Lupo Bianco Ca' Del Bosco 75cl
32.00€
12,5% vol
Arneis Blange Ceretto Bio 75cl
25.00€
13% vol
Lugana Cà Dei Frati 75cl
22.00€
13% vol
Brolettino Cà Dei Frati 75cl
28.00€
13,5% vol
Gewurztraminer kettmeir 75cl
24.00€
14,5% vol
Sauvignon Livio Felluga 75cl
28.00€
13% vol
Ribolla Gialla Livio Felluga 75cl
28.00€
12,5% vol
Friulano Livio Felluga 75cl
28.00€
13% vol
Falanghina Serrocielo Feudi Di San Gregorio 75cl
22.00€
13,5% vol
Greco Di Tufo Cutizzi Feudi Di San Gregorio 75cl
22.00€
13% vol
Vermentino Is Argiolas Vermentino Argiolas 75cl
25.00€
14% vol
Gewurztraminer Alsace Joseph Gruss 75cl
28.00€
13,5% vol

Vini rosati

Rosa Dei Frati Ca Dei Frati 75cl
20.00€
12,5% vol

Bollicine

Prosecco Valdob. Extra Dry Santa Margherita 75cl
22.00€
11,5% vol
Spumante Ca Dei Frati Brut 75cl
25.00€
13% vol
Spumante Ca Dei Frati Rosè Brut Cuvee 75cl
28.00€
13% vol
Spumante Ferrari Perlè 75cl
38.00€
12,5% vol
Franciacorta Contadi Castaldi 75cl
28.00€
12,5% vol
Franciacorta Contadi Castaldi Saten 75cl
32.00€
12,5% vol
Franciacorta Berlucchi 61 Rosè 75cl
32.00€
12,5% vol
Franciacorta Ca’del Bosco Prestige 75cl
40.00€
12,5% vol
Franciacorta Ca' Del Bosco Rose 75cl
55.00€
12,5% vol
Franciacorta Ca' Del Bosco Saten 75cl
55.00€
12,5% vol

Salse

Salsa teriyaki extra
0.20€
Wasabi extra
0.20€
Zenzero extra
0.20€
Salsa di soia extra
0.20€
Soia senza glutine extra
0.20€
Salsa agrodolce extra
0.20€
Salsa piccante extra
0.20€
Bacchette extra
0.20€
Wasabi fresco extra
0.50€
Salsa teriyaki extra
0.40€
Wasabi extra
0.40€
Zenzero extra
0.40€
Salsa di soia extra
0.40€
Soia senza glutine extra
0.40€
Salsa agrodolce extra
0.40€
Salsa piccante extra
0.40€
Bacchette extra
0.40€
Wasabi fresco extra
1.00€