El Carnicero menu

Antipasti

Empanada de carne

6.00€

Panzerotto ripieno di manzo

Empanada de pollo

6.00€

Panzerotto ripieno di pollo

Empanada de maiz y queso

6.00€

Panzerotto ripieno di mais e formaggio

Provoleta El Carnicero

15.00€

Provolone scottato in padella e bruschetta al prosciutto e acciughe

Jamon iberico Pata Negra 30 mesi - 80gr

24.00€

Jamon iberico Pata Negra 40 mesi - 80gr

28.00€

Mini hamburger El Carnicero

18.00€

Manzo, pomodoro, provolone e salsa rosa speciale

Tapa vegetariana

15.00€

Bruschetta vegetariana, melanzane, zucchine, pomodoro e finocchio

Iberico beef premium

24.00€

Manzo iberico curato 24 mesi

Carpaccio El Carnicero

24.00€

Carpaccio di chianina, leggermente affumicato

Sashimi

22.00€

Sashimi di filetto di fassone piemontese

Tiradito de magret de pato

20.00€

Sottile tagliata di petto di anatra con salsa chimichurri

Griglia

Chorizo y salchicha

15.00€

Salamelle e salsiccia

Mollejas

16.00€

Animelle

Lomo 300gr

34.00€

Filetto di manzo argentino

Maxi lomo 1.4kg

130.00€

Filetto di manzo argentino intero

Bife de chorizo 350gr

29.00€

Controfiletto di manzo argentino

Bife ancho

30.00€

Cube roll di manzo argentino

Vacio

30.00€

Sottopancia di black angus americano

Entraña

36.00€

Taglio intercostale di black angus americano

Tapa de cuadril

29.00€

Coda di scamone di black angus americano

Tira de asado

29.00€

Costine di vitello di black angus americano

Costeleta 600gr

28.00€

Costata bavarese

Costeleta con lomo 1.1kg

90.00€

Costata con filetto di black angus americano

Maxi costeleta con lomo 1.8kg

100.00€

Costata con filetto di manzo nazionale

Tomahawk 1.1kg

90.00€

Cube roll con osso di black angus

Secreto iberico de Pata Negra

26.00€

Pollo del angulo

24.00€

Petto di pollo alle erbe

Specialità

Tartare

32.00€

Filetto di fassona piemontese tagliato al coltello, concassé di pomodoro, cipolla rossa, senape e olio di sesamo

Hamburguesa El Carnicero 250gr

26.00€

Manzo, provolone, cipolle e bacon

Pechito de cerdo

22.00€

Puntine di maiale arrostito con salsa El Carnicero

Pollo deshuesado

24.00€

Coscia di pollo disossato

Lomo con esparragos 270gr

34.00€

Filetto argentino in letto di melanzana, asparagi

Rack de cordero

34.00€

Rack agnello

Kids

22.00€

Paillard de lomo con fritas, coda di filetto con patatine fritte

Insalatone

Espinaca, remolacha y zanahoria

12.00€

Spinaci, barbabietola e carota

Zanahoria, hinojo y huevo

12.00€

Carota, finocchio e uova

Caesar salad

18.00€

Lattuga, grana, petto di pollo e condimento Caesar

Rucula y grana

12.00€

Rucola e grana

Criolla

12.00€

Lattuga, pomodoro e cipolla

Contorni

Papas chips

7.00€

Patate fritte sottili fatte in casa

Pure de papas

7.00€

Purè di patate

Verduras en josper

7.00€

Verdura alla brace

Arroz pilaf

7.00€

Riso cotto in forno

Papas Enteras

7.00€

Patata intera alla brace

Zapallo y batata en josper

7.00€

Zucca e patata americana cotta in josper

Verduras grilladas

15.00€

Verdure grigliate

Dolci

Panqueque dulce de leche

10.00€

Crepe ripiena di dolce di latte

Panqueque manzana

10.00€

Crepe di mela flambata al rum

Flan, crema y dulce

10.00€

Crème caramel

Mousse de chocolate

10.00€

Mousse di cioccolato

Cheesecake

10.00€

Corazón de chocolate

10.00€

Vini argentini e Cileni

Rutini wines Malbec 75cl

45.00€

Vitigno 100% Malbec, 2017. Alc. 14%

Rutini wines CB 75cl

45.00€

Vitigno Cabernet Savignon 100%, 2016. Alc. 13.5%

San Felipe Merlot 75cl

25.00€

Vitigno Merlot, 2018. Alc. 13%

Bodega Santa Julia 75cl

35.00€

Vitigno Reserva Malbec, 2018. Alc. 14%

Terrazas RSV MB 75cl

80.00€

Vitigno Reserva Gran Malbec, 2017. Alc. 14%

Altosur 75cl

35.00€

Finca sophenia Vitigno Malbec, 2018. Alc. 14%

Manos Negras 75cl

35.00€

Vitigno Malbec, 2018. Alc. 14%

Bodega Fin Del Mundo Pinot 75cl

35.00€

Vitigno Reserva Pinot Noir 100%, 2018. Alc. 13.5%

Bodega Fin Del Mundo MB 75cl

40.00€

Vitigno Reserva Malbec 100%, 2018. Alc. 14%

Trumpeter MB 75cl

28.00€

Rutini wines Vitigno Malbec, 2019. Alc. 13.5%

Callejon del Crimen Gran RSV MB 75cl

55.00€

Vitigno Gran Reserva Malbec, 2016. Alc. 14%

Bodega Fin Del Mundo Special Blend 75cl

75.00€

Vitigno Special Blend ( cabenernet sauvignon, malbec e merlot), 2016. Alc. 14,5%

Finca Sophenia Synthesis blend 75cl

90.00€

Vitigno Synthesis Blend (Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot), 2015. Alc. 14%

Falernia Carmenere Reserva 75cl

45.00€

Pedriscal Carmenere, Cile

Number One 75cl

50.00€

Cabernet , Carmenere e Syrah . 2017 Cile

Lapostolle merlot 75cl

40.00€

2015, Cile

Vini Rossi Spagnoli

Bodega la Quinta Mamba 75cl

30.00€

Mamba tempranillo 2018

Casa Rojo Enemigo 75cl

25.00€

Enemigo mio Garnacha 25

Casa Rojo Machoman 75cl

45.00€

Machoman Monastrelli 2019

Casa Rojo las Vinas 75cl

40.00€

Las vinas Bastardas

Casa Rojo Musso tempranillo75cl

25.00€

Musso tempranillo 2018

Ribera del Duero Alexander 75cl

50.00€

Alexander vs The Ham Factory

Vini bianchi

San Felipe 75cl

20.00€

Torrontes 2018 Argentina

Concha y Toro 75cl

25.00€

Sauvignon Blanc 2018 Cile

Casa Rojo 75cl La Marimorena

35.00€

La Marimonera Albarino 2019 Spagna

Casa Rojo 75cl Musso savignon

20.00€

Musso Sauvignon Blanc 2018 Spagna

Casa Rojo 75cl Godello

35.00€

The Orange republic Godello 2018 Spagna

Casa Rojo 75cl Haru

30.00€

Haru Rosato 2019 Spagna

William Fevre 75cl

50.00€

Chablis, 2018, Francia, Alc 13%

Cervaro della Sala 75cl

70.00€

Antinori , 2018

Bramito del Cervo 75cl

35.00€

Chardonay, Castello della sala

Spumanti

Dom Perignon Brut 75cl

250.00€

Champagne, Moet Chandon , Vintage 2008 alc 12,5 %

Ruinart Brut 75cl

80.00€

Champagne, Francia, Alc 12 %

Ruinart Blanc de Blancs 75cl

110.00€

Champagne , Francia, Alc 12%

Ruinart Rose 75cl

130.00€

Champagne, Francia, alc 12 %

Seguras Viudas Reserva 75cl

70.00€

Cava Brut, Spagna

Ca del Bosco 75cl

60.00€

Francia Corta, Italia

Vini Rossi Italia

Magari 75cl

80.00€

2016

Gaja Barbaresco 75cl

270.00€

2016

Gaja Promis 75cl

60.00€

2018

Mille e una notte 75cl

85.00€

Donna Fugata

Sassicaia 75cl

350.00€

Bolgheri 2017

Tignanello 75cl

150.00€

Antinori 2016

Etna Rosso 75cl

40.00€

Pietra Dolce 2018

Mauruzio Zanella 75cl

90.00€

Sebino Rosso 2016

Corte del Lupo 75cl

45.00€

Ca del Bosco 2017

Amarone della Valpocilla Clasico 75cl

90.00€

Alegrini 2016

Amarone della Valpocilla Clasico 75cl

90.00€

Zenato 2015

Sassoalloro 75cl

45.00€

Biondi Santi 2016

Tancredi 75cl

40.00€

Donna Fugata 2016

Menù dei ristoranti nelle vicinanze