Kanji Light menu

Menu coppia

Menu coppia
45.00€
Box uramaki 16 pezzi, sashimi salmone 5 pezzi, gunkan speciale 2 pezzi, hossomaki salmone 4 pezzi, nigiri mix 4 pezzi. Servito con un Vermentino Sardo 75cl

Antipasti

Harumaki 2 pezzi
3.50€
Involtini di carne di maiale, verdure, soia
Zuppa di miso
3.00€
Tofu, cipolline, alga wakame, miso - farina di soia fermentata in brodo
Nachos con guacamole
5.00€
Fatti in casa
Ebi gyoza 3 pezzi
4.50€
Ravioli di gamberi, verdure al vapore e carne
Dimsum manzo 3 pezzi
5.00€
Dimsum di manzo al vapore
Dimsum di gamberi 3 pezzi
5.00€
Dimsum di gamberi e merluzzo al vapore
Goma wakame
5.00€
Alga croccante, sesamo
Edamame
4.00€
Fagiolini di soia al vapore
Sakesaku
5.50€
Salmone fritto con foglio di riso
Sakesaku
5.00€
Takoyaki 4 pezzi, polpette fritte Giapponesi con polpo, salsa teriyaki, maionese e fiocchi di tonno secco affumicato
Kanji stick 3 pezzi
4.50€
Gamberoni speziati con paprika avvolti nella sfoglia di riso croccante
Salad mix
4.50€
Insalata mista con salsa kanji
Tori salad
7.00€
Pollo bollito, insalata, salsa kanji
Ebi salad
8.00€
Gamberi, insalata, salsa kanji
Sashimi salad
8.00€
Pesce crudo misto, insalata, salsa kanji - salsa kanji: speciale salsa vegetariana per insalate
Wakame su
5.00€
Insalata di alghe con rapa bianca in salsa di soia ed aceto
Kaisen su
9.00€
Misto di pesce crudo, alghe, rapa bianca
Dimsum calamaro 3 pezzi
5.00€
Dimsum calamaro al vapore
Tiger roll + edamame
10.50€
Tiger: roll di salmone, avocado e philadelphia, ricoperto da capaccio di salmone e salsa teriyaki fatta in casa Edamame: fagioli di soia bolito

Carpaccio

Tataki sake
11.00€
Salmone scottato
Tataki tonno
12.00€
Tonno scottato
Carpaccio salmone
11.00€
Carpaccio branzino
11.00€

Tartare

Tartare di salmone
11.00€
Tartare di tonno
12.50€
Black tartar
9.00€
Tartare di salmone e riso venere ricoperto di kataifi, salsa teriyaki e spicymai

Uramaki classici

Uramaki miura 4 pezzi
4.50€
Salmone cotto, philadelphia
Uramaki california 4 pezzi
4.50€
Gambero, avocado, salmone
Uramaki ebiten 4 pezzi
4.50€
Gambero fritto, salse, imo - patate tagliate sottili e fritte, insalata
Uramaki winter 4 pezzi
4.50€
Philadelphia, salmone
Uramaki spicy tuna
5.00€
Tonno tritato piccante
Uramaki spicy salmon 4 pezzi
4.50€
Salmone tritato piccante
Uramaki amaebi maki 4 pezzi
4.50€
Gambero crudo, avocado
Uramaki sake 4 pezzi
4.50€
Salmone e avocado
Uramaki ebiten evo 4 pezzi
5.50€
Gamberi tempura, insalata, rivestito di salmone e imo con salsa teriyaki
Uramaki Hawaii 4 pezzi
5.00€
Gambero cotto al vapore, avocado, tobiko, salmone, salsa mango
Uramaki hot salmon 4 pezzi
4.50€
Salmone croccante, salsa piccante
Uramaki rainbow 4 pezzi
5.50€
Gamberi cotti al vapore ed avocado rivestiti di pesce misto

Sashimi & sushi

Sashimi sake6 pezzi
6.70€
Salmone
Rosso di Mazara "il re rosso" gold
9.80€
3 pezzi gambero rosso di Mazara "il re rosso" gold
Sashimi maguro 6 pezzi
9.00€
Tonno
Sashimi amaebi 6 pezzi
9.00€
Gambero crudo
Sashimi suzuki
12.00€
Branzino
Sashimi mix
15.00€
Pesce misto con gamberi
Rosso di Mazara "il re rosso" silver
7.60€
4 pezzi gambero rosso "il re rosso" silver
Scampi irlandese
8.50€
4 pezzi di scampi ilandese
Sashimi kanji speciale
18.00€
4 salmone, 2 tonno, 2 brazini, 1 gambero argentino, 1 gambero Mazara re silver, 1 scampo
Sashimi kanji speciale
14.50€
Sushi mix
Sushi mix
20.00€
Sushi speciale
Sushi speciale
3.50€
Nigiri sake 2 pezzi, salmone
Nigiri maguro 2 pezzi
4.00€
Tonno
Nigiri suzuki 2 pezzi
3.50€
Branzino
Nigiri ebi 2 pezzi
3.50€
Gambero cotto
Nigiri amaebi 2 pezzi
3.50€
Gambero crudo
Nigiri speciale 2 pezzi
5.00€
Tonno, gambero cotto ed avocado

Uramaki Kanji style

Kanji salmon lover 4 pezzi
7.30€
Roll di salmone ed avocado ricoperto da tartare di salmone, ikura e salsa mango light
Uramaki tiger roll 4 pezzi
5.50€
Salmone, avocado, philadelphia, rivestito di salmone, salsa kampaki - speciale salsa per pesce
Uramaki ebiten evo
5.00€
Gamberi tempura, insalata, rivestito da salmone ed imo con salsa teriyaki
Nofu roll 4 pezzi
5.50€
Gambero e crabstick trittato con mayo, ricoperto da pomodoro e basilico
Kanji pacific 4 pezzi
5.50€
Roll di gambero fritto e avocado ricoperto da tartare di gamberi cotti conditi con maionese, tobiko ed erba cipollina
Uramaki double spicy 4 pezzi
5.50€
Kanji fusion sake4 pezzi
5.50€
Roll di salmone e insalata ricoperto da tartare di salmone e salsa ponzu fusion
Kanji samba 4 pezzi
5.50€
Salmone, insalata, ricoperto di salmone scottato e guacamole
Tropical roll 4 pezzi
5.50€
Salmone, insalata e papaya ricoperto da tobiko, salsa mango e scaglie di mandorle
Uramaki summer 4 pezzi
4.50€
Cetriolo, ananas, insalata, salsa mango
Uramaki unagi roll 4 pezzi
8.00€

Gunkan classici

Gunkan sake 2 pezzi
4.50€
Salmone tritato con salsa ponzu - salsa di agrumi Giapponesi
Gunkan tobiko 2 pezzi
5.00€
Uova di pesce volante

Gunkan speciali

Hoso berry 4 pezzi
4.50€
Hosomaki di salmone croccante, philadelphia, fragola e salsa unagi
Crispy winter 4 pezzi
4.50€
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e philadelphia
Hoso deluxe 4 pezzi
4.50€
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e tartare di salmone
Gunkan sake special 2 pezzi
5.00€
Salmone tritato con salsa ponzu - salsa di agrumi Giapponesi
Gunkan maguro special 2 pezzi
5.00€
Tonno tritato con salsa ponzu - salsa di agrumi Giapponesi
Gunkan tobiko special 2 pezzi
5.00€
Uova di pesce volante
Spring gunkan special 2 pezzi
5.00€
Cilindro di riso con ripieno di salmone e cipolle avvolto da zucchine e condito con maionese
Spring Mazara 2 pezzi
6.50€
Bignè di riso con ripieno di gambero rosso di Mazara, black tobiko, avvolto da zucchine e condito con salsa ponzu e olivo extra vergine
Spring amaebi 2 pezzi
5.00€
Bignè di riso con ripieno di gambero argentino crudo avvolto da zucchine e condito con salsa fusion tartufo e black tobiko
Spring spicy salmon 2 pezzi
5.00€
Bignè di riso con ripieno di tartar di salmone piccante avvolto da zucchine
Spring cunchy 2 pezzi
5.00€
Bignè di riso con ripieno di tartar di salmone avvolto da zucchine e condito con salsa ponzu e kataifi

Hosomaki

Kappa maki 6 pezzi
4.50€
Cetriolo
Sake maki 6 pezzi
4.50€
Salmone
Tekka maki 6 pezzi
4.50€
Tonno
Avocado maki 6 pezzi
4.50€
Avocado
Shiro maki 6 pezzi
4.50€
Pesce bianco
Hoso spicy sake 6 pezzi
4.50€
Salmone tritato piccante
Hoso spicy tuna 6 pezzi
4.50€
Tonno tritato piccante

Futomaki

Futo classico 8 pezzi
11.00€
Frittata giapponese, gambero, cetriolo, avocado - frittata giapponese: speciale frittata a più strati
Futo kanji 8 pezzi
12.00€
Salmone grigliato, cipolline, salsa piccante, avocado

Temaki

Temaki miura
4.50€
Salmone cotto, philadelphia
Temaki california
4.50€
Gambero, avocado, salmone
Temaki ebiten
5.00€
Gambero fritto, salse, imo - patate tagliate sottili e fritte
Temaki winter
4.50€
Philadelphia, salmone
Temaki spicy tuna
5.00€
Tonno tritato piccante
Temaki spicy salmon
5.00€
Salmone tritato piccante
Temaki amaebi
5.00€
Temaki sake
4.50€

Donburi

Chirashi kanji
12.00€
Tortino di riso con tartare di salmone, tonno
Sakedon
12.00€
Salmone
Tekkadon
14.00€
Tonno
Chirashi
14.00€
Pesce misto
Toridon
10.00€
Pollo alla griglia

Primi

Gohan
2.00€
Riso bianco al vapore, sesamo
Kaisen yaki meshi
6.00€
Con pesce misto e gamberi
Tori yaki meshi
6.00€
Con pollo
Yasai yaki meshi
6.00€
Con verdure
Tori curry yaki meshi
6.00€
Con pollo e curry giapponese - non piccante
Kaisen yaki udon
8.00€
Tori yaki udon
8.00€
Pasta giapponese saltata con pollo
Yasai yaki udon
8.00€
Pasta giapponese saltata con verdure

Secondi

Pollo saltato al curry
8.00€
Gamberi sale e pepe
8.00€
Gamberi e spezie

Yakimono

Sakeimo yaki
8.00€
Patè di patate avvolto nel salmone alla griglia con salsa teriyaki
Tori teriyaki
7.00€
Coscia di pollo alla piastra con salsa teriyaki - soia, vino bianco, sake
Yakitori 4 pezzi
8.00€
Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki - soia, vino bianco, sake
Sake teriyaki
9.00€
Filetto di salmone alla piastra con salsa teriyaki
Suzuki tai yaki
9.00€
Filetto di branzino/orata alla piastra
Ebi stick 4 pezzi
9.00€
Spiedini di gamberi alla piastra

Tempura

Tempura ebi
9.00€
Frittura leggera di gamberoni
Tori karaage
7.80€
Bocconcini di pollo fritto
Ika fry
9.00€
Calamaro fritto

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€

Birre

Asahi 50cl
5.00€

Vini

Vermentino di Sardegna 75cl
20.00€
Vermentino di Sardegna - Contini
Gavi - La Scola 75cl
20.00€
Gavi - Sassaia
Müller Thurgau 75cl
20.00€
Cantina di Bolzano
Gewüstraminer - Alois Thurgau 75cl
39.00€
Gewüstraminer - Alois Thurgau
Chianti - Frescobaldi 75cl
20.00€
Chianti - Frescobaldi
Il Bruciato - Antinori 75cl
40.00€
Il Bruciato - Antinori
Prosecco Extra Dry 75cl
20.00€
Prosecco Extradry - Cà Sisa
Franciacorta Brut - Antinori Montenisa 75cl
40.00€
Franciacorta Brut - Antinori Montenisa
Gewüstraminer Bolzano 75cl
25.00€
Gewüstraminer - Cantine di Bolzano
Rosato del Salento - Vaglione 75cl
18.00€
Rosato del Salento - Varvaglione