Lievità Pizzeria Gourmet menu

Fritti d'autore

CROCCHE DI PATATE DEL MAESTRO
2.00€
Patate di Avezzano, provola affumicata di Agerola, prezzemolo, pepe nero Al pezzo
BOCCONCINI DI MOZZARELLA DORATI
2.50€
Mozzarella di bufala casertana, pane grattugiato, uova, farina di grano tenero
FIORI DI ZUCCA RIPIENI IN PASTELLA
2.50€
Fiore di zucca, ricotta di Agerola, sale e pepe
CALZONE FRITTO
12.00€
Salame, ricotta di Agerola, provola affumicata di Agerola, pepe nero, basilico
MONTANARA
12.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO Pregio

Pizze Gourmet

FOCACCIA
4.00€
Focaccia bianca
BIANCA
8.00€
Fiordilatte di Agerola, olio EVO Pregio
ROSSA
8.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, basilico, olio EVO Pregio
MARINARA
8.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, origano selvatico, aglio rosso, basilico, olio EVO Pregio
MARGHERITA
10.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO Pregio
COSACCA
10.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, pecorino toscano, peperoncino fresco, basilico, olio EVO Pregio
CALASCIONE
12.00€
Fiordilatte di Agerola, broccoli, nduja calabrese,salsiccia di maiale, basilico, olio EVO Pregio
PAPACCELLE E TONNO
12.00€
Papaccella (peperone riccio napoletano), fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, capperi di salina, tonno siciliano, basilico, olio EVO Pregio
BUFALA
12.00€
Salsa di pomodoro lungo pelato campano, mozzarella di bufala casertana, basilico, olio EVO Pregio
MARINARESCA
12.00€
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, scarola riccia cruda, olive nere caiatine, capperi di salina, aglio rosso, origano selvatico, olio EVO Pregio
CALZONE NAPOLETANO (RIPIENO)
12.00€
Salame, ricotta di Agerola, provola affumicata di Agerola, pepe nero, basilico, olio EVO Pregio
LA ZINGARA
13.00€
Salsa piccante di pomodoro all'amatriciana, cipolla rossa di Tropea, pecorino toscano, mozzarella di bufala casertana, prosciutto crudo culatello croccante, basilico, olio EVO Pregio
TIGRATA
13.00€
Pomodorini neri tigrati, provola affumicata di Agerola, basilico, olio EVO Pregio
POMO DORO
13.00€
Pomodorini gialli del Vesuvio, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, basilico, olio EVO Pregio
SUA MAESTA
13.00€
Filetti di pomodoro lungo campano, fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO Pregio
RICCIA MARINATA (RIPIENO)
14.00€
Calzone con scarole ricce crude,provola affumicata d'Agerola, capperi di salina, olive nere caiatine, uva passa, pinoli tostati, alici di Cetara, olio EVO Pregio
TRICOLORE
14.00€
Fiordilatte d'Agerola, pesto di basilico, pomodorino corbarino, olio EVO Pregio
CARBONARA BUGIARDA
14.00€
Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo culatello croccante, vellutata di zucca, pecorino toscano, pepe nero, olio EVO Pregio
4 x 4 FORMAGGI
14.00€
Gorgonzola blu di capra, mozzarella di bufala casertana, pecorino toscano, provolone di Agerola, basilico, olio EVO Pregio
PUTTANESCA
14.00€
Salsa e filetti di pomodoro lungo campano, alici di Cetara, capperi di Salina, olive nere caiatine, aglio rosso, origano selvatico, basilico, olio EVO Pregio
SALSICCIA E CIME
14.00€
Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maiale, cime di rapa, olio EVO Pregio
SCARPARIELLO
16.00€
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, pomodorini del Piennolo semi-secchi,mozzarella di bufala, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino toscano grattugiato, basilico, olio EVO Pregio
BRONTESE
15.00€
Fiordilatte di Agerola, pesto di pistacchio siciliani, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, zest di limone, olio EVO Pregio
CUCOZZA
16.00€
Vellutata di zucca, nduja calabrese, polvere di olive nere caiatine, provolone di Agerola, cipolla rossa di tropea confit, basilico, olio EVO Pregio
SCAPRICCIATELLA
17.00€
Fiori di zucca, scarola riccia, pomodorini datterini confit, alici di Cetara, pesto di rucola, burrata pugliese, Olio EVO Pregio
CARPACCIO
18.00€
Carpaccio di manzo fumè, fiordilatte di Agerola, gorgonzola dolce, rucola, aceto balsamico di Modena, gherigli di noci, olio EVO Pregio
COTTO E CARCIOFI ALLA BRACE
18.00€
Carciofo spinoso arrostito, crema di carciofi, prosciutto cotto alla brace , fiordilatte di Agerola, mix di Parmigiano Reggiano e Pecorino Toscano grattugiati, olio EVO Pregio
MACCO
17.00€
Vellutata di fave, fiordilatte di Agerola, pancetta arrotolata, scaglie di Pecorino Toscano DOP, basilico fresco, olio Evo "Il Principe di Pietretagliate"
PASQUALINA
16.00€
Asparagi verdi, salame campagnolo, fiordilatte di Agerola, uovo bio "al forno", mix di Parmigiano e Pecorino, basilico fresco, olio Evo "Il Principe di Pietretagliate"
GORAGO
15.00€
Punte di asparagi verdi in crema, fiordilatte di Agerola, gorgonzola dolce, basilico, Olio EVO Il Principe di Pietretagliate

Piatti freddi

INSALATA CAPRESE
12.00€
Mozzarella di bufala casertana, pomodorini datterini, origano selvatico, basilico, olio EVO Pregio
BURRATA E ALICI
12.00€
Burrata pugliese, alici di Cetara, pomodorini Datterini, basilico, olio EVO Pregio
INSALATA DUE SICILIE
14.00€
Insalatina di misticanza, mozzarella di bufala casertana, tonno siciliano, olive nere caiatine, capperi di salina, pomodorini Datterini, olio EVO Pregio
CARPACCIO DI MANZO FUME
14.00€
Carpaccio di manzo fumè, rucola, scaglie Parmigiano Reggiano 24 mesi, aceto balsamico di Modena, olio EVO Pregio
CULATELLO E MOZZARELLA
14.00€
Prosciutto crudo culatello, mozzarella di bufala casertana, olio EVO Pregio

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
3.50€
Coca Cola 33cl
3.50€
Chinotto 33cl
3.50€
Gazzosa 33cl
3.50€
In vetro
Aranciata Lurisia 27.5cl
3.50€

Birre

Bionda del Brenta 33
6.00€
Bionda del Brenta 75
15.50€
Freeshbeer 75
15.50€
Freeshbeer 33
6.00€
Rossa del Brenta 33
6.00€
Rossa del Brenta 75
15.50€

Dessert

BLACK FOREST
7.00€
Morbido marzapane al cacao con ganache al cioccolato fondente, cioccolato bianco e amarene sciroppate
CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO
7.00€
Ricotta dolce al cucchiaio con arancia candita, pistacchi e gocce di cioccolato, accompagnato da una cialda di cannolo ricoperta di cioccolato
TIRAMISU
7.00€
Crema al mascarpone con un mix di savoiardi al cacao e alla vaniglia bagnati al caffè, ganache al caffè e crumble di cacao
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
7.00€
Base croccante di biscotto al burro con soffice crema di formaggio, gelée di frutti di bosco e granella di frutta secca

La cantina di Lievità - Vini banchi

Terre Siciliane Bianco DOC Il Salinaro 75cl
14.00€
Cantine Pellegrino - Grillo 100%
Falanghina IGT 75cl
15.00€
Azienda vinicola Donnachiara
Friulano Toc Bas Ronco del Gelso 75cl
15.00€
Friulano 100%
Riesling Maso Warth Moser 75cl
17.00€
Trento - Riesling
Greco di Tufo DOCG 75cl
18.00€
Azienda vinicola Donnachiara

La cantina di Lievità - Vini rosé

Rosato DOC Rosimi 75cl
18.00€
Ronco del Gelso - Merlot

La cantina di Lievità - Vini rossi

Terre Siciliane Rosso IGT Gazzerotta 75cl
14.00€
Cantine Pellegrino - Nero d'Avola 100%

La cantina di Lievità - Vini frizzanti

51151 Trento DOC Brut 75cl
23.00€
Azienda Agricola Moser - Metodo classico
Franciacorta DOGC Antica Fratta Essence Rosè 75cl
27.00€
55% Pinot Nero - 45% Chardonnay
PROSECCO BORTOLOMIOL
18.00€
Veneto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato, metodo Martinotti - Bortolomiol - 12% Vol (100% Glera)

La cantina di Lievità - Vini dolci

PASSITO DI PANTELLERIA NES DOC
23.00€
Sicilia Passito di Pantelleria DOC "Nes" - Tenute famiglia Pellegrino 14,5% Vol (100% Zibibbo di Pantelleria)

MENU COMBO

MARGHERITA + BIRRA CHIARA "JAX"
13.00€
Menù composto da pizza margherita e birra chiara "JAX" a basso contenuto glicemico