Macelleria Equina Pellegrini menu

I cotti

Lasagne Pellegrini
18.00€
Lasagna con ragù equino 500gr circa - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde
Brisket
20.00€
Punta di petto di manzo sfilacciata 400gr circa con senape, paprika, cipolla, capperi, sale, pepe - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde, sottovuoto
Polpettone Pellegrini
19.00€
Macinata di carne 50% maiale 50% vitello 600gr circa con prosciutto cotto, pane, uovo, formaggio parmigiano, aromi naturali, prodotto precotto, sottovuoto

Vini rossi

Bonarda Dell’Oltrepò Pavese 2018 75cl
12.00€

I nostri menù pranzo

Tartare classica di manzo
13.00€
Carne di manzo 200gr circa olio evo, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
Tartare classica di cavallo
13.00€
Carne di cavallo 200gr circa olio evo, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano
Tartare punta di coltello di manzo
13.00€
Carne di manzo 200gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
Tartare punta di coltello di cavallo
13.00€
Carne di cavallo 200gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape
Tartare Vittorio di Manzo
13.00€
Carne di manzo 200g circa olio evo, sale, peperoncino, senape
Tartare Vittorio di cavallo
13.00€
Carne di cavallo 200g circa olio evo, sale, peperoncino, senape