Trattoria Jubin menu

Anatra Pechinese

Mezza
26.00€
Una porzione
15.00€
Intera
48.00€

Antipasti

10. Alghe fredde
6.00€
11. Insalato di polipo
12.00€
10a. Goma wakame
6.00€
piccante
21a. Edamame
5.00€

Primi

37a. Pasta fatta a mano saltate con gamberi e verdure
7.00€
41a. Pasta udon saltati con verdure
6.00€
46. Spaghetti saltati con gamberi e verdure
7.00€
48. Spaghetti in salsa di aglio con carne e verdure
7.00€
49. Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
7.00€
50. Spaghetti di riso al curry saltati con gamberi e verdure
7.00€
51. Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure
7.00€
54. Riso saltato con verdura di stagione ed uova
6.00€
54b. Riso saltato in salsa di soia con pollo e gamberi
7.00€
54c. Riso saltato con prosciutto, verdure ed uova
6.00€
54d. Riso saltato con carne al forno ed uova
7.00€
54d riso saltato con carne al forno sd uova
55. Riso bianco
2.00€

Secondi

57. Gamberetti fritti con sale, pepe e cipolle
9.00€
57a. Gamberi in salsa limone
9.00€
58. Gamberetti con zenzero e cipollotti
9.00€
58a. Gamberi con bambù e funghi
9.00€
59. Granchi con zenzero e porri
10.00€
60. Granchi fritti con sale, pepe e cipolle
10.00€
68. Anatra arrosto
8.50€
70. Puntine di maiale con sale e pepe
8.00€
70a. Puntine di maiale all'aglio
8.00€
71. Maiale con cipolle
7.00€
61. Cosce di rana fritte con sale e pepe
10.00€
77a. Maiale piccante
7.00€
81. Intestino di maiale stufato
8.00€
83. Verdura mista di stagione saltata
6.00€
83a. Bambù e funghi saltati
6.00€
84. Fagioli di soia saltati
6.00€
87. Germogli di soia ed erba di cipollina
6.00€
88. Tofu con maiale in salsa piccante
6.00€
88A Tofu nella pentola
6.00€
96B Melanzane nella pentola
8.00€
86. Tofu secco con erba di cipollina
6.00€
91. Frittata con erba di cipollina
6.00€
90. Tofu della casa
6.00€
alla griglia stufato
88A Tofu nella pentola
7.00€

Verdure

Cime di rapa
6.00€
Kan kong
7.00€
Taccole
6.00€
Cavoli cinesi
6.00€
Pesce branzino al peperoncino
22.00€
Pollo al peperoncino
12.00€
Crauti cinesi al peperoncino
10.00€
Manzo al peperoncino
15.00€

Cucina thailandese

T1. Involtini vietnamiti
4.00€
4 pezzi
T2. Cozze alla Thailandese
7.00€
T3. Manzo alla thailandese
8.00€
T5. Gamberi alla thailandese
9.00€
T6. Pollo alla thailandese
7.00€
T7. Gamberoni Thailandese
10.00€
T8. Anatra alla Thailandese
8.50€
T9. Tagliatelle di riso Thailandese
12.00€
T4. Capesante alla Thailandese
15.00€

Antipasti cucina cinese

1. Involtino primavera
1.50€
1 pezzo
2. Wanton fritti
3.00€
4 pezzi
3. Nuvole di gamberi
2.00€
3a. Patatine fritte
3.00€
5. Ravioli di carne di maiale al vapore
3.00€
4 pezzi
6. Ravioli di carne di maiale alla griglia
3.00€
4 pezzi
6a. Ravioli di carne di maiale alla griglia
5.00€
8 pezzi
7. Shao-mai – ravioli di gamberi e carne di maiale al vapore con farina di grano
4.00€
4 pezzi
8. Ravioli di gamberi al vapore
5.00€
4 pezzi
9. Ravioli di verdura al vapore
3.00€
4 pezzi
10 Chele di granchio fritte
4.50€
4 pezzi

Zuppe

11a. Zuppa vegetariana
5.00€
12. Zuppa agro piccante
3.00€
13. Zuppa di granchio con asparagi
4.00€
14. Zuppa di mais e pollo
3.00€
14b. Zuppa di misu
3.00€

Pasta e riso

15. Vermicelli di soia saltati con verdure
6.00€
15a. Vermicelli di soia piccante con ragù di maiale
6.00€
16. Spaghetti di grano saraceno con uova e verdure
6.00€
17. Capellini di riso saltati con uova e verdure
6.00€
18. Gnocchi di riso saltati con verdure
6.00€
19. Riso saltato alla cantonese
5.00€
19a. Riso saltato al sa-cha
5.00€
19b. Riso saltato al curry
5.00€

Pollo e maiale

20. Pollo con mandorle
7.00€
20a. Pollo con zenzero e porri
7.00€
21. Pollo con anacardi
7.00€
22. Pollo con salsa piccante
7.00€
23. Pollo in salsa-agrodolce
7.00€
24. Pollo al limone
7.00€
25. Pollo con bambù e funghi cinesi
7.00€
26. Pollo al curry
7.00€
28. Pollo fritto con pastella
7.00€
29. Maiale in salsa agrodolce
7.00€
30. Maiale con bambù e funghi cinesi
7.00€

Manzo

31. Manzo con bambù e funghi cinesi
8.00€
31a. Manzo con peperoni
8.00€
31b. Manzo con erba cipollina cinese
8.00€
32. Manzo con cipolle
8.00€
33. Manzo con zenzero e porri
8.00€
34. Manzo con salsa piccante
8.00€
35. Manzo con salsa curry
8.00€
36a. Manzo con asparagi
8.00€

Anatra

39. Anatra all’arancia
8.50€
37a. Doppio petto di anatra arrosto con germogli di soia
15.00€
37b. Anatra al limone
8.50€
37. Anatra arrosto croccante
8.50€
38. Anatra con bambù e funghi cinesi
8.50€

Gamberi

41. Gamberetti al gong-bao piccante
9.00€
42. Gamberetti con salsa chili
9.00€
43. Gamberetti in salsa agrodolce
9.00€
177. Uramaki spicy salmone
11.00€
salmone, tabasco, tobiko e maionese
44. Gamberetti fritti
9.00€
45. Gamberetti ai sette colori
9.00€
46. Gamberetti al curry
9.00€
47. Gamberoni alla griglia
10.00€
5 pezzi
48. Gamberoni in salsa chili
10.00€
5 pezzi
49. Gamberoni stufati
10.00€
5 pezzi

Calamari

51. Calamari in salsa piccante
8.00€
52. Calamari con bambù e funghi
8.00€
53. Calamari fritti con sale e pepe
8.00€
53a. Calamari con erba cipollina
8.00€

Cucina giapponese

1. Barca per 1 persona
22.00€
2. Barca per 2 persone
42.00€
3. Barca per 3 persone
60.00€
4. Barca per 4 persone
75.00€
9. Insalata di frutti di mare
7.50€
11. Insalata di alghe
6.00€
12. Insalata mista giapponese
6.00€
13. Tempura misto
9.00€
14. Tempura gamberi
10.00€
15. Tempura verdure
6.00€
16. Salmone alla griglia
10.00€
18. Bocconcini di pollo fritto
7.00€

Nigiri

25. Tonno
4.00€
27. Salmone
4.00€
28. Polipo
4.00€
29. Gamberi
4.00€
31. Orata
4.00€
32. Branzino
4.00€
36. Ricciola
4.00€
30. Gamberi crudi
6.00€

Sushi e Sashimi

41. Sushi misto
15.00€
41a. Sushi e sashimi misto
18.00€
17 pezzi di sushi e pesce crudo
42. Sashimi misto
20.00€
15 fettine
43. Sashimi di salmone
15.00€
15 fettine
44. Sashimi di salmone
8.00€
7 fettine
45. Sashimi di tonno
25.00€
15 fettine
46. Sashimi di tonno
13.00€
9 fettine
46a. Sashimi di gambero crudo
28.00€
15 fettine
46b. Sashimi di gambero crudo
13.00€
8 fettine

Chirashi

47. Chirashi
16.00€
Ciotola di riso con sashimi misti
47a. Chirashi grill
20.00€
Pesce misto origliato con sesame, alghe e salsa teriyaki

Temaki

48. Tonno
4.00€
con avocado
49. Salmone
4.00€
con avocado
50. California
4.00€
surimi, avocado, cetrioli
51. Gamberi fritti
4.00€
con avocado
52. Polipo
4.00€
con avocado
53. Gamberi crudi
5.00€
con avocado

Hosomaki

55. Involtini di sushi misti
8.00€
12 pezzi
56. Involtini di cetrioli
4.00€
6 pezzi
57. Involtini di salmone
5.00€
6 pezzi
58. Tekka maki
5.00€
6 pezzi con tonno

Sushi bar

165. Carpaccio di salmone
10.00€
branzino con salsa di ponzu
166. Carpaccio salmone branzino
18.00€
con salsa di ponzu per 2 persone
167. Gunkan salmone speciale
6.50€
2 pezzi - salmone all'esterno ripieno di riso, salmone tritato piccante
168. Gunkan tonno speciale
7.50€
2 pezzi - tonno all'esterno ripieno di riso, tonno tritato piccante
169. Gunkan Spicy Tuna
5.00€
2 pezzi
170. Gunkan con uova di salmone
7.00€
2 pezzi
171. Gunkan spicy salmone
4.50€
salmone con tabasco con maionese e tobiko
174. Tartar di tonno
15.00€
con olio di oliva, sesamo, cipollati, pinoli, capperi con salsa di ponzu
175. Tartare salmone
12.00€
con olio di oliva, sesamo, cipolloni, pinoli, capperi, con salsa di ponzu
38. Futomaki
8.00€
39. California
8.00€
granchio, avocado, cetrioli, maionese
176. Tiger roll
11.00€
gamberoni fritti, philadelphia, ricoperto salmone con salsa di teriyaki
177. Uramaki spicy salmone
11.00€
salmone, tabasco, tobiko e maionese
178. Uramaki philadelphia
11.00€
Salmone grigliato, Philadelphia ricoperto con salsa teriyaki
179. Double spicy roll
11.00€
Salmone tritato e ricoperto di tonno piccante
180. Uramaki spicy tuna
11.00€
tonno, tabasco, tobiko e maionese
181. Uramaki ebiten
11.00€
gamberoni fritti ricoperte di patate fritte con salsa maionese e banana
182. Winter roll
11.00€
salmone e philadelphia, ricoperto salmone
184. Maki fritti
13.00€
Spicy salmone, asparagi e philadelphia
188. Maguro tataki
18.00€
Tonno scottato con sesamo
183. Ebi fry roll
12.00€
gamberoni impanati, polpa di granchio, maionese e ricoperti di avocado con salsa di tonkatsu
189. Gyu tataki
14.00€
filetto di manzo scottato con salsa agrodolce
191. Sake teriyaki
10.00€
Salmone alla griglia con salsa teriyaki
193. Fry ebi
10.00€
5 pezzi di gamberoni fritti impanati

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Tè al limone 33cl
2.50€
Tè alla pesca 33cl
2.50€
Coca cola 33cl
2.50€
Coca Cola Zero 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€
Tè freddo cinese
3.50€
Latte di soia 1L
5.00€

Birre

Tsingdao 66cl
5.00€
Moretti 66cl
4.50€
Heineken 66cl
5.00€
Asahi 50cl
5.50€
Sapporo 50cl
5.50€

Vini bianchi

Gewurztraminer Colterenzio 75cl
28.00€
Collio Di Collio Produttori Di Cormous 75cl
20.00€
Souvignon Produttori Di Cormous 75cl
18.00€
Pinot Grigio Produttori Di Cormous 75cl
18.00€
Blangé Coretto 75cl
30.00€
Gavi Michele Chiarlo 75cl
20.00€
Gavi Michele Chiarlo 37,5cl
12.00€
Arneis Moseone 75cl
20.00€
Gavi Villa Sparina 75cl
20.00€
Pinot Nero Frizzante Giorgi 75cl
18.00€
Pinot Nero Frizzante Giorgi 37,5cl
10.00€
Vermentino Bolgheri Antinori 75cl
28.00€
Bramito Del Cervo Castello Della Sala 75cl
30.00€
Greco Di Tufo Cutizzi Freudi S.Gregorio 75cl
25.00€
Fiano Di Avellino Pietracalda Freudi S.Gregorio 75cl
25.00€
Falanghina Serrocielo Freudi S.Gregorio 75cl
25.00€
Chardonnay G.Cru Rapitalia 75cl
38.00€