Prater menu

ANTIPASTI DI NIETTA

Montanara classica - 2 pezzi
5.50€
Con ragù napoletano e parmigiana di melanzane
Montanara gourmet - 2 pezzi
7.50€
Con mortadella, stracciatella e pistacchio
Mozzarella in carrozza
6.50€
Con pane tipico napoletano, fior di latte di Agerola, farina e uova
Polpettine fritte
7.50€
Polpettine di manzo con ragù napoletano
Crudo di Parma
13.50€
Con burrata pugliese
Chips fresche tagliate a coltello
5.50€
Parmigiana di melanzane
8.50€
Burrata pugliese
7.50€
Crudo di Parma con gnocco fritto
11.00€
Patate al forno
5.50€
Friarielli saltati
6.00€
Bufala campana
11.00€
Arancino napoletano
4.00€
Con ragù, fior di latte, carne macinata, piselli e parmigiano
Frittatina
4.00€
Con bucatini, besciamella e carne macinata
Arancino siciliano
4.00€
Con zafferano granella di pistacchi e salsiccia
Fiori di zucca
6.00€
Ripieno con ricotta prosciutto cotto
Crocchè
4.00€
Classico napoletano di patata fresca con provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, pecorino, parmigiano e pepe nero
Gran fitto imperiale di Nietta
20.00€
Arancino classico, arancino napoletano, crocchè di patate, frittatina, montanara classica, verdure pastellate e fiori di zucca

Le pizze tradizionali di Nietta

Marinara
7.50€
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di Pantelleria, olio evo e basilico fresco
Margherita
8.50€
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olio Evo e basilico fresco
Regina
10.00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico fresco
Napoli
10.00€
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, acciughe, capperi di Salina, olive taggiasche, olio evo e basilico fresco
Campagnola
9.50€
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, olio evo e verdure di stagione
Diavola
10.00€
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola affumicata in paglia, spianata calabra, olio evo e basilico fresco
Crudaiola
14.00€
Pomodorini datterini, bocconcini di bufala, crudo di Parma, scaglie di grana e rucola - tutto a crudo
Prosciutto e funghi
9.50€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto, parmigiano, olio evo e basilico fresco
Tre pomodorini
10.50€
Pomodorini gialli del Vesuvio pomodorini del Piennolo, pomodorini di corbara, parmigiano, fior di latte di Agerola e basilico
Genuina
10.00€
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, parmigiano, olio evo, basilico fresco e cornicione ripieno di ricotta di bufala campana
Racchetta
10.50€
Pomodorini datterini, ricotta e bocconcini di mozzarella di bufala campana, rucola e olio Evo
Quattro formaggi
10.00€
Fior di latte di Agerola, emmental, fontina, gorgonzola DOP, parmigiano, olio Evo e basilico
Ripieno
11.00€
Calzone ricotta di bufala campana, fiordilatte di Agerola, salame di Mugnano del cardinale, pomodoro San Marzano, parmigiano, olio Evo e basilico fresco
Brontese
12.00€
Fiordilatte di Agerola, mortadella bolognese, granella di pistacchio, parmigiano e olio evo
Monaco di Parma
11.00€
Fior di latte di Agerola, crudo di Parma, scaglie di provolone e olio Evo
Delicata
10.50€
Fior di latte di Agerola, ricotta, zucchine marinate e prosciutto cotto
Salsiccia e friarielli
10.00€
Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero di Caserta, friarielli, parmigiano e olio Evo
Americana bianca
10.00€
Mozzarella, wurstel e patatine
Siciliana
10.50€
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a funghetti, fior di latte di Agerola, olio evo e sceglie di grana
Americana rossa
10.00€
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
Calabrese
10.00€
provola affumicata di Agerola, n'duna calabrese

Le pizze speciali di Nietta

Crudo sapore
15.00€
Pomodorino datterino, fiordilatte di Agerola, stracciatella pugliese, crudo di Parma e glassa di aceto balsamico IGP
Vivy
15.00€
Fior di latte di Agerola, bresaola valtellinese IGP, ricotta, pinoli e salsa verde
Alice
14.00€
provola, n'duja, mortadella, filamenti di peperoncino rosso e petali di grana padano DOP
Vittoria
15.00€
Crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli del Vesuvio, ricotta e scaglie di mandorle
Carbonara
15.00€
Fiordilatte di Agerola, tuorlo d’uovo marinato, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe nero
Sole
12.00€
passata di pomodoro giallo del Vesuvio, provola di Agerola, acciughe del cantabrico, pepe nero e basilico
Bell'Italia
12.00€
mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorini del Pignolo, pomodorini lampadina olio Evo e Basilico

Calzoni fritti o al forno

Donna Nietta
11.00€
Ricotta, salame Napoli e pepe nero
Don Luigi
11.00€
Prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
Donna Lucia
11.00€
Salsiccia, friarielli e provola
Don Giovanni
11.00€
Mortadella, pistacchio e provola di Agerola affumicata in paglia
Don Carlo
14.00€
provola di Agerola ricotta, ciclo e pepe
Stefanuccio
13.00€
scarole, olive, pinoli e provola

MONTANARE RIPASSATE

1
11.00€
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pecorino Romano DOP e basilico
2
13.00€
crema di pomodorini gialli, provola, salame Napoli, olive taggiasche e pepe nero
3
13.00€
Buafala campana, pesto di basilico, pomodoro ramato (tutto a crudo)
4
13.00€
parmigiana di melanzane, crema di grana padano e basilico
5
16.00€
Stracciatella, crema di pistacchio, prosciutto crudo di Parma DOP e filamenti di peperoncino rosso

PANINI

Nietta Burger
11.00€
Hamburger di manzo, cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante e burrata pugliese
Nietta Burger maxi
16.00€
Hamburger di manzo, doppio cheddar, lattuga, pomodoro, bacon croccante e burrata pugliese
Ring burger
11.00€
Hamburger di manzo, anelli di cipolla, bacon croccante e ketchup
Big Burger
16.00€
Hamburger di manzo, crema di pistacchio, prosciutto cotto grigliata, stracciatella e granella di pistacchio. Servito con patatine fritte

Primi piatti

Spaghetti
12.50€
Spaghetti con aglio, olio, peperoncino e tarallo Napoletano sbriciolato
Linguine
14.50€
Linguine cacio e pepe
Risotto alla vecchia Monzese
14.50€
Risotto con zafferano, salsiccia luganega cotta nel vino rosso
Gnocchi di patate alla Sorrentina
14.50€
gnocchi di patate con salsa di pomodoro, fiordilatte filante, parmigiano e basilico
Paccheri
15.00€
Paccheri con pomodorini freschi, burrata pugliese e granella di pistacchio
Ziti alla genovese
13.50€
Ziti con sugo alla genovese (carne di manco, cipolla, sedano, carote, parmigiano reggiano DOP)

Le pizze dolci di Nietta

Pizza dolce con nutella e zucchero a velo
10.00€
base focaccia con nutella e zucchero a velo
Stringhe alla nutella
9.00€
Striscioline di pasta fritta con colata di nutella e zucchero a velo

Bevande

Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Aranciata 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€

Birre

Heineken - Zero 33cl
6.00€
Theresianer - senza glutine 33cl
6.50€

Vini

Falanghina Campi Flegrei 75cl
22.00€
Greco Cantine Federiciane 75cl
26.00€
Pinot Nero Il Tralcetto Cescon 75cl
22.00€
Barbaresco 2018 DOCG 75cl
33.00€
Cantina Cesare Pavese
Brunello di Montalcino DOCG 75cl
53.00€
Cantina Val d'Orcia