Tokyo Monza menu

Antipasti

Edamame
5.00€
Fagioli di soia
Zuppa di miso
4.50€
Con tofu alghe e cipollotti
Zuppa osu mashi
6.00€
Con surimi gamberi alghe e cipollotti
Shumai
7.00€
Ravioli di gambero e zenzero
Gyoza
7.00€
Ravioli di pollo, verdure e aglio
Involtino edamame
5.50€
Sfoglia di soia con purè di gamberi e fagioli
Involtino giapponese
5.50€
Con gamberi, zenzero e patate
Shake su
7.50€
Salmone fritto in agrodolce
Ebi mino age
9.00€
Crocchette di gamberi
Gyoza di maiale
7.00€
4 pezzi
Gyoza di wagyu a5
8.00€
Tritato con pasta fillo e scaglie di formaggio - 2 pezzi
Gyoza di verdure
9.00€
Shitake, tofu essicato, arachidi tostate e verdure - 4 pezzi, vegano
Crocchette di polpo
10.00€
Con salsa all'uovo, paprika e germogli di daikon - 4 pezzi
ravioli al black cod
7.50€
ravioli ripieni al merluzzo nero d'Alaska marinate al miso con impasto al nero di seppia 2 pezzi
ravioli al calamaro
10.00€
ravioli ripieni di calamaro con impasto al nero di seppia
ravioli alla pancetta e zafferano
10.00€
ravioli ripieni di pancetta con impasto allo zafferano
ravioli di branzino alla barbabietola
10.00€
ravioli ripieni di branzino con impasto alla barbabietola rossa
ravioli di manzo al tartufo
10.00€
ravioli di manzo al tartufo con impasto alla patata viola

Insalate

Wakame
6.00€
Alghe e cetrioli
Goma wakame
5.00€
5 tipi di alghe speziate al sesamo
Insalata di pesce
12.50€
Condito con salsa rosa fatta in casa
Insalata di sashimi
12.50€
Condito con salsa sesamo fatta in casa
Insalata di pesce
13.00€
Condito con salsa rosa fatta in casa
Insalata di sashimi
13.00€
Condito con salsa sesamo fatta in casa

Carpacci

Carpaccio misto
11.00€
Salmone, tonno e branzino
Carpaccio di salmone
11.00€
Carpaccio di tonno
12.00€
Carpaccio di branzino
12.00€
Tonno tataki
16.00€
Scottato al sesamo
Salmone tataki
13.50€
Scottato al sesamo
Toro tataki
15.00€
Ventresca di tonno scottato al sesamo
toro al foies gras
16.00€
ventresca di tonno scottato al sesamo con foies gras scaglia di tartufo con salsa al ponzu al profumo di wasabi
Carpaccio misto
11.50€
Salmone, tonno e branzino
Carpaccio di salmone
11.50€
Tonno tataki
16.50€
Scottato al sesamo
Salmone tataki
14.00€
Scottato al sesamo
Toro tataki
15.50€
Ventresca di tonno scottato al sesamo
toro al foies gras
16.50€
ventresca di tonno scottato al sesamo con foies gras scaglia di tartufo con salsa al ponzu al profumo di wasabi

Tartare

Salmone marinato con cipolla rossa e carote
7.00€
Tartare di salmone
8.00€
Con olio di sesamo soia e cipollotti
Tartare di salmone con avocado
9.00€
Salmone teriyaki
8.00€
Salsa dolce
Spicy salmone tartare
9.00€
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese
Tartare di tonno
9.00€
Con olio di sesamo, soia e cipollotti
Tartare di ventresca di tonno
9.50€
Spicy tonno tartare
10.00€
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese
Branzino esotico
10.00€
Mango, avocado, lime e menta
Darius tartare
15.50€
Salmone e tonno con avocado, tempura, patate viola e salsa
Tartare di salmone con salsa di avocado e citronella
8.50€
Tartare spicy di gambero rosso
15.00€
Almond tartare
15.50€
Salmone e avocado guarniti con mandorle tostate e salsa teriyaki al chili
Green tartare
15.00€
Salmone e avocado conditi con salsa alla rucola e friggitelli toscani guarniti con pasta fillo e fragole
Ceviche di pesce bianco marinato al lime, aji amarillo, avocado e cipolla
18.50€
tartare miso mix
18.50€
tartare mista di salmone tonno ricciola marinate al miso aromatizzato allo yuzu con kizame di verdure e ikura
tartare spicy di gambero
16.00€
tartare di gambero, gambero rosso con tabasco maionese e tobiko
Tartare di salmone
8.50€
Con olio di sesamo soia e cipollotti
Tartare di salmone con avocado
9.50€
Salmone teriyaki
8.50€
Salsa dolce
Spicy salmone tartare
9.50€
Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese
Tartare di tonno
9.50€
Con olio di sesamo, soia e cipollotti
Darius tartare
16.00€
Salmone e tonno con avocado, tempura, patate viola e salsa
Tartare spicy di gambero rosso
15.50€
Almond tartare
16.00€
Salmone e avocado guarniti con mandorle tostate e salsa teriyaki al chili
Green tartare
15.50€
Salmone e avocado conditi con salsa alla rucola e friggitelli toscani guarniti con pasta fillo e fragole
Ceviche di pesce bianco marinato al lime, aji amarillo, avocado e cipolla
19.00€
tartare miso mix
19.00€
tartare mista di salmone tonno ricciola marinate al miso aromatizzato allo yuzu con kizame di verdure e ikura
tartare spicy di gambero
16.50€
tartare di gambero, gambero rosso con tabasco maionese e tobiko

Gunkan

Spicy gunkan salmone
6.50€
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko
Gunkan salmone
6.50€
Con uova di salmone
Gunkan al calamaro e gambero
8.50€
Spicy gunkan tonno
7.50€
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko
Gunkan tonno
7.50€
Con uova di salmone
Summer gunkan
6.50€
Zucchine e gamberi in salsa
Sea gunkan
6.50€
Tonno cotto, mela verde, cetrioli e maionese giapponese
Gunkan di calamaro con tartufo e gambero
9.00€
2 pezzi
gunkan king crab
13.50€
gunkan avvolto dal salmone con king crab al vapore salsa giapponese e chili
gunkan rosso tartufo
11.00€
gunkan alla ricciola con tartar di gambero rosso e scaglia di tartufo
gunkan st golden
11.00€
gunkan di ricciola di gambero rosso con oro 24k e caviale di storione e salsa ponzu
gunkan sole tartufato
9.50€
gunkan di salmone con uova di quaglia guarnito con scaglie di tartufo e salsa ponzu
Spicy gunkan salmone
7.00€
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko
Gunkan salmone
7.00€
Con uova di salmone
Spicy gunkan tonno
8.00€
Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko
Gunkan tonno
8.00€
Con uova di salmone
gunkan all'astice
14.00€
gunkan avvolto da salmone con astice al vapore in salsa giapponese

Sushi

Sushi salmone
4.50€
2 pezzi
Sushi tonno
5.50€
2 pezzi
Sushi gambero crudo
5.50€
2 pezzi
Sushi gambero rosso
7.00€
2 pezzi
Sushi gambero cotto
5.50€
2 pezzi
Sushi calamaro
5.50€
2 pezzi
Sushi ventresca di tonno
5.50€
2 pezzi
Sushi branzino
5.50€
2 pezzi
Sushi pelle di salmone arrostita
4.50€
2 pezzi
Sushi anguilla laccata giapponese
6.50€
2 pezzi
Sushi polipo
5.50€
2 pezzi
Sushi di capesante
7.50€
2 pezzi
Sushi di uova di pesce volante
6.50€
Tobiko, 2 pezzi
Sushi di uova di pesce volante al wasabi
6.50€
Tobiko verde, 2 pezzi
Sushi uova di salmone
9.50€
2 pezzi
sushi ricciola
7.00€

Sashimi

Sashimi salmone
7.00€
4 fette
Sashimi salmone affumicato al lime
7.00€
4 fette
Sashimi di tonno
8.00€
4 fette
Sashimi di ventresca di tonno
7.50€
4 fette
Sashimi di ventresca di tonno marinato al peperoncino
8.50€
4 fette
Sashimi di branzino
8.00€
4 fette
Sashimi di calamaro
8.50€
4 fette
Ikura
10.00€
Uova di salmone, 4 fette
Sashimi di capesante
9.00€
4 fette
Sashimi di gambero crudo
8.50€
4 fette
Sashimi di gambero rosso
9.50€
4 fette
Sashimi di polipo
8.50€
4 fette
Sashimi ricciola
10.50€
Sashimi salmone
7.50€
4 fette
Sashimi salmone affumicato al lime
7.50€
4 fette

Hosomaki

hosomaki sake 6 pezzi
7.50€
hosomaki salmone
hosomaki tekka 6 pezzi
8.50€
hosomaki al tonno
hosomaki avocados 6 pezzi
6.50€
hosomaki sake 6 pezzi
8.00€
hosomaki salmone

Uramaki

Uramaki salmone, avocado e philadelphia
11.50€
Uramaki tonno, avocado e philadelphia
12.50€
Uramaki branzino e fragole
12.50€
Spicy maki salmone
11.00€
Tempura maki con tobiko
11.50€
Gambero fritto e uova di pesce, 8 pezzi
Uramaki gambero cotto avocado
11.00€
Hot roll
13.00€
Salmone, gambero e tobiko con alga fritta, 8 pezzi
Tiger roll salmone
15.00€
Gambero fritto avvolto da salmone e tobiko, 8 pezzi
Tiger roll tonno
17.00€
Gambero fritto avvolto da tonno e tobiko, 8 pezzi
Special uramaki amaebi
15.00€
Avocado avvolto da gambero crudo e tobiko, 8 pezzi
Uramaki salmone, avocado e philadelphia
12.00€
Spicy maki salmone
11.50€
Tempura maki con tobiko
12.00€
Gambero fritto e uova di pesce, 8 pezzi
Hot roll
13.50€
Salmone, gambero e tobiko con alga fritta, 8 pezzi
Tiger roll salmone
15.50€
Gambero fritto avvolto da salmone e tobiko, 8 pezzi
Tiger roll tonno
17.50€
Gambero fritto avvolto da tonno e tobiko, 8 pezzi

Rolls

Dragon roll
15.50€
Gamberone fritto avvolto da avocado con salsa special, 8 pezzi
Robby roll
17.00€
Gamberone fritto avvolto da salmone, ikura e salsa teriyaki, 8 pezzi
Dinamite roll
15.50€
Salmone tonno avocado con tripla salsa piccante, 8 pezzi
Max roll
16.50€
Salmone in crosta di panko con doppia salsa e mandorle, 8 pezzi
Tokyo roll
16.50€
Salmone crudo, philadelphia e tempura flakes avvolto da avocado, 8 pezzi
Rainbow roll affumicato
16.50€
Salmone affumicato al lime avvolto da pesce crudo e avocado, 8 pezzi
Rainbow roll normale
16.00€
Salmone e avocado avvolto da pesce crudo, 8 pezzi
Soft shell crab roll
17.50€
Granchio thai avvolto da mango e passion fruit, 8 pezzi
Flower roll
19.00€
Gambero in tempura avvolto da tartare di salmone piccante, fiore di zucca in tempura e ikura - 8 pezzi
Nikkei roll
18.00€
Salmone tritato con maionese giapponese, avvolto da mango e pasta kataifi - 8 pezzi
Gambero kata
18.00€
Gambero in tempura con avocado e tartare di gambero cotto in salsa spicy tobiko e pasta kataifi, 8 pezzi
Tiger truffle
20.00€
Gambero fritto avvolto da salmone flambato e scaglie di tartufo nero - 8 pezzi
Ginger maki
13.00€
Salmone, avocado, philadelphia, croccante di tempura e zenzero - 8 pezzi
Maki kataifi
14.50€
Hosomaki con avocado avvolto da pasta filo con tartare di salmone spicy e salsa teriyaki - 6 pezzi
Truffle uramaki
17.00€
Tonno, philadelphia, salsa al tartufo e croccante di tempura - 8 pezzi
Sea roll
21.00€
Branzino in tempura avvolto da branzino alla fiamma con olio d'oliva tiepido e granella di pistacchio, 8 pezzi
Pomo roll
16.50€
Gambero fritto avvolto da salmone alla fiamma con tartare di pomodoro e olio robusto toscano - 8 pezzi
Flambe roll
18.50€
Gamberone fritto avvolto da salmone e tonno alla fiamma con tartare spicy - 8 pezzi
king crab roll
25.00€
gambero fritto avvolto da salmone guarnito con polpa di king crab al vapore con salsa chili e maionese giapponese
Robby roll
17.50€
Gamberone fritto avvolto da salmone, ikura e salsa teriyaki, 8 pezzi
Dinamite roll
16.00€
Salmone tonno avocado con tripla salsa piccante, 8 pezzi
Maki kataifi
15.00€
Hosomaki con avocado avvolto da pasta filo con tartare di salmone spicy e salsa teriyaki - 6 pezzi
Truffle uramaki
19.00€
Tonno, philadelphia, salsa al tartufo e croccante di tempura - 8 pezzi
blister roll all'avocados
28.00€
roll con astice al vapore con avocados e salsa giapponese guarnito con tobiko e salsa teriyaki
pink roll con avocados
17.00€
5 pezzi roll con astici al vapore con avocados in salsa giapponese avvolto da sfoglia di soia rosa salmone e tobiko verde

Barche e piatti composti

Barca - 2 persone
33.00€
8 sushi, 18 sashimi e 2 maki
Barca per 3 persone
50.00€
12 sushi, 27 sashimi e 6 maki
Barca per 4 persone
63.00€
16 sushi, 36 sashimi e 8 maki
Chirashi misto
17.00€
Salmone, tonno e branzino
Chirashi salmone
16.50€
Chirashi tonno
20.00€
Sushi misto
17.00€
10 pezzi
Sushi sashimi misto
17.00€
4 sushi e 10 sashimi
Sashimi misto
17.00€
18 fette
Maki misto
15.00€
6 hossomaki e 8 uramaki
Tokyo mix
45.00€
8 tiger roll alla fiamma, 8 rainbow roll e 4 gunkan
Barca - 2 persone
35.00€
8 sushi, 18 sashimi e 2 maki
Barca per 3 persone
55.00€
12 sushi, 27 sashimi e 6 maki
Barca per 4 persone
65.00€
16 sushi, 36 sashimi e 8 maki
Chirashi salmone
17.00€

Futomaki

Futomaki fritto
8.50€
Salmone, philadelphia, tobiko e salsa, 4 pezzi
Uramaki fritto
7.50€
Salmone, gambero cotto e salsa, 4 pezzi
Maki potato
7.50€
Purè di patate, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, 6 pezzi
Tokyo onighiri
11.00€
Rivisitazione con salmone, avocado, salsa zenzero e croccante
Futomaki fritto
9.00€
Salmone, philadelphia, tobiko e salsa, 4 pezzi
Uramaki fritto
8.00€
Salmone, gambero cotto e salsa, 4 pezzi
Tokyo onighiri
11.50€
Rivisitazione con salmone, avocado, salsa zenzero e croccante

Temaki

Temaki salmone e avocado
5.50€
1 pezzo
Temaki tonno e avocado
6.50€
1 pezzo
Temaki salmone e philadelphia
6.00€
1 pezzo
Temaki tonno e philadelphia
6.50€
1 pezzo
Temaki spicy salmone
6.50€
1 pezzo
Temaki spicy tonno
7.50€
1 pezzo
Temaki spicy salmone tartare
7.00€
1 pezzo
Temaki gambero cotto e avocado
6.50€
1 pezzo
Temaki gambero crudo e avocado
6.50€
1 pezzo
Temaki spicy gambero crudo
7.50€
1 pezzo
Temaki tempura e avocado
6.50€
Gambero fritto, 1 pezzo
Temaki tempura di verdure
6.50€
1 pezzo
Temaki ikura
9.50€
1 pezzo
Pink temaki
7.00€
Sfoglia di soia, gambero cotto e insalata, 1 pezzo
Almond pink temaki
8.50€
Gambero cotto tritato con salsa piccante, teriyaki e mandorle tostate - 1 pezzo
Pink temaki croccante
8.50€
Salmone, avocado e philadelphia croccante - 1 pezzo
Temaki salmone e avocado
6.50€
1 pezzo
Temaki salmone e philadelphia
6.50€
1 pezzo
Temaki spicy salmone
7.00€
1 pezzo
Temaki spicy salmone tartare
7.50€
1 pezzo
Pink temaki croccante
9.00€
Salmone, avocado e philadelphia croccante - 1 pezzo

Piatti vegetariani

Hossomaki ravanello affumicato
8.00€
6 pezzi
Hossomaki avocado
8.00€
6 pezzi
Uramaki verdure e philadelphia
10.00€
8 pezzi
Pumpkin maki
17.00€
8 pezzi Tempura di zucca con mango e passion fruit
Temaki verdure e philadelphia
5.50€
Temaki avocado
6.50€
Temaki tempura di verdure
6.50€
Maki potato
7.50€
Patate philadelphia e salsa
Asparago roll
13.00€
Asparago avvolto da avocado, tempura flakes e salsa, vegano
Udon alla verdure
7.50€
Riso alle verdure
6.50€
Insalata giapponese in salsa sesamo
5.00€
Avocado tartare
12.50€
Con pomodorino, salsa alla rucola e friggitelli toscani
Pomo veggy
8.50€
Uramaki avvolto da sfoglia di soia rosa con avocado croccante e tartare di pomodoro - 4 pezzi
Flower veggy
17.00€
Uramaki con fiore di zucca in tempura, mango e crema di riso - 8 pezzi
Kataifi veggy
15.00€
Hosomaki con avocado avvolto da pasta fillo con crema di riso e fragole - 6 pezzi
Asparago roll
13.50€
Asparago avvolto da avocado, tempura flakes e salsa, vegano

Pasta

Udon con verdure
8.00€
Udon con verdure e pollo
9.00€
Udon con verdure e pesce
10.00€
Udon con verdure e gamberi
10.00€
Yakisoba
8.50€
Grano saraceno, verdure, gambero e salsa di sesamo dolce
Shiratake di verdure e gamberi
8.50€
Yakisoba
9.00€
Grano saraceno, verdure, gambero e salsa di sesamo dolce

Riso

Riso bianco
4.00€
Riso, uova e verdure
7.00€
Riso, uova, verdure e pollo
7.50€
Riso, uova, verdure e pesce
8.00€
Riso, uova, verdure e gamberi
8.00€
Unico salmone
15.00€
Riso bianco con salmone alla piastra e salsa
Unico pollo
13.50€
Riso bianco con pollo in salsa teriyaki
Unico pollo fritto
15.00€
Riso bianco con pollo fritto in salsa bbq giapponese
chuka don
15.00€
riso con verdure spadellate con gamberi e calamari in salsa giapponese

Teppanyaki

Salmone alla piastra in salsa
12.00€
Seppie alla piastra con cipollotti
11.50€
Branzino alla piastra
16.00€
Gamberoni alla piastra
13.00€
Misto di pesce alla piastra
23.00€
Salmone persico gamberoni seppie
Pollo alla piastra in salsa
9.00€
Germogli di soia alla piastra
7.00€
Verdure miste alla piastra
7.00€
Verdure chuka
8.50€
Spadellate
gindara
30.00€
merluzzo nero d'Alaska marinato al miso
anago alla piastra
30.00€
anguilla giapponese alla piastra
Salmone alla piastra in salsa
12.50€
Misto di pesce alla piastra
23.50€
Salmone persico gamberoni seppie

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
3.50€
Fanta 33cl
3.50€
Sprite 33cl
3.50€
Estathè al limone 33cl
3.50€
Estathè alla pesca 33cl
3.50€

Birre

Kirin 30cl
5.50€
Birra giapponese Allo Zenzero 33cl
6.00€
Birra giapponese Allo Yuzu 33cl
6.00€
Sapporo 50cl
6.00€
asahi 50 cl
6.50€

Vini bianchi

Telos bianco Sant'antonio 75cl
27.00€
Senza Solfiti, Chardonnay E Gaganega
Sur Sur Donna Fugata 75cl
21.00€
Grillo
Sharjs Livio Felluga 75cl
22.00€
Ribolla Chardonnay
Sauvignon Livio Felluga 75cl
30.00€
Falanghina 75cl
22.00€
Femmena, Telaro
Lighea Donna Fugata 75cl
22.00€
Zibibbo Secco
Lugana Cà dei Frati 75cl
22.00€
Rosa dei Frati Lugana 75cl
22.00€
Gewurztraminer Tramin 75cl
26.00€
Friulano Livio Felluga 75cl
30.00€
Ribolla Gialla 75cl
30.00€
Livio Felluga
Vigna di Gabri 75cl
26.00€
Donna Fugata
Pratto Cà dei Frati 75cl
27.00€
Lugana, Tardivo
Blange Ceretto 75cl
32.00€
Illivio 75cl
38.00€
Livio Felluga
Nussbaumer Tramin 75cl
38.00€
Gewurztraminer Riserva
Uteberner Tramin 75cl
38.00€
Pinot Grigio Riserva
Chablis 75cl
40.00€
Francia, Drouhin
Abbazzia di Rosazzo 75cl
45.00€
Livio Felluga
Terre Alte 75cl
70.00€
Livio Felluga
Gewurztraminer Tramin 37,5cl
14.50€
Lugana Cà dei Frati 75cl
26.00€

Vini rossi

Pinot Nero Tramin 75cl
20.00€
Primitivo di Manduria 75cl
40.00€
Riserva 60 Anni, San Marzano
Brunello di Montalcino 75cl
45.00€
Fanti
Pinot Nero Tramin 37,5cl
12.00€
Pinot Nero Tramin 75cl
22.00€
Primitivo di Manduria 75cl
45.00€
Riserva 60 Anni, San Marzano
Pinot Nero Tramin 37,5cl
14.00€

Bollicine

Prosecco Masottina 75cl
21.00€
Conegliano Extra Dry DOCG 75cl
23.00€
Cà del Bosco Cuvee Prestige 75cl
48.00€
Cà del Bosco Rosè 75cl
60.00€
Cà del Bosco Saten 75cl
70.00€
Cà del Bosco Brut Vintage 75cl
70.00€
Cà del Bosco Dosage Zero 75cl
70.00€
Cà del Bosco Cuvee Prestige 37,5cl
25.00€
crystal louis roderer 2008
290.00€
cuve rose masottina
19.00€
prosecco costabella bio
23.00€
prosecco rive d'ogliano
22.00€
cartizze masottina
25.00€
milledi ferghettina but
44.00€
milledi ferghettina saten
44.00€
milledi ferghettina rose
44.00€
dosage zero noir 2010 ca del bosco
125.00€
100% pinot nero
dosage zero riserva speciale 2006 ca del bosco
130.00€
ferrari maximum blanc de blanc
35.00€

salse e contimenti

salsa soia extra 100ml
2.50€
wasabi extra
0.50€
zenzero
0.50€
salsa teryaki
0.50€
wasabi fresco kizame
2.00€