Chacarero menu

Antipasti

Tacos
11.00€
Piatto diviso con salsa di avocado, fagioli neri, salsa di pebre, chili, carne e lattuga tagliata fine e più 4 tortillas calde di farino grano
Palta reina
12.00€
Avocado ripieno con gamberetti e salsa cocktail - leggermente piccante
Palta York
12.00€
Avocado ripieno di pezzetti di pollo cotto al vapore e maionese
Empanadas
12.00€
Piccoli calzoni di farina fritti, uno ripieno di carne macinata di black angus, cipolla, olive, uva passa e spezie, uno ripieno al formaggio e il terzo ripieno ai frutti di mare
Causa limena - pollo
15.00€
Piatto tipico della cucina peruviana con tortino di patate, peperoncino giallo del perù e succo di lime, ripieno con bocconcini di pollo
Causa limena - tonno
15.00€
Piatto tipico della cucina peruviana con tortino di patate, peperoncino giallo del perù e succo di lime, ripieno con bocconcini di tonno
Ceviche
19.90€
Pesce crudo marinato al succo di lime, servito su crema di peperoncino giallo rocoto del perù, cipolla, mais, patata dolce e coriandolo

Cortes a la parrillas

Chorizo parrillero - 2 pezzi
9.00€
Salsiccia tipica sudamericana speziata e saporita
Chorizo parrillero - 4 pezzi
15.50€
Salsiccia tipica sudamericana speziata e saporita

Piatti unici

Paella
20.00€
Riso allo zafferano con frutti di mare, pollo, verdure e spezie
Porotos pancho villa
22.00€
Bistecca di manzo, fagioli messicani e uovo fritto a cavallo
Bife a lo pobre
22.00€
Bistecca di manzo servita con riso bianco, cipolla fritta, patatine fritte, uovo fritto a cavallo e banana fritta
Lomo saltado
22.00€
Straccetti di manzo, cipolla, pomodoro, peperoncino, spezie saltati in wok, servito con contorno di riso bianco e patate fritte
Anticuchos a la peruana
22.00€
Spiedini di carne di manzo con spezie tipiche, contorno di patate lesse e salsa huancaina
Corte del asador
28.00€
Taglio scelto del black angus con purè piccante e funghi alla madrilena
Filete all'aceto balsamico
28.00€
Medaglione di filetto black angus con una deliziosa salsa all'aceto balsamico
Filete al pepe verde
28.00€
Medaglioni di filetto alla piastra ricoperti di squisita salsa al pepe verde
Filete a lo macho
29.50€
Medaglione di filetto alla griglia ricoperto di salsa si frutti di mare leggermente piccante e riso
Hamburger gaucho
19.00€
280gr di black angus con peperoni, cipolla, bacon, formaggio, pomodoro, insalata, e patatine fritte saltate al wok con coriandolo

Cortes tipicos argentinos

Asado de tira
24.90€
480gr, sezione trasversale, della costola destra del nobile manzo, dall'aroma e dal sapore straordinario
Bife de chorizo - 300gr
23.00€
Il nostro taglio di carne, caratterizzato per il suo marmoliato che la dona un sapore unico e marcato
Bife de chorizo - 500gr
29.00€
Il nostro taglio di carne, caratterizzato per il suo marmoliato che la dona un sapore unico e marcato
Matambre
19.50€
350gr, taglio di carne originariamente destinato al contadino, collato nel intero dell'animale, dal sapore delizioso e molto succulento
Bife de costilla
28.00€
700gr, taglio intero della lonza che trafigge, il midollo dandole un sapore straordinario
Churrasco
39.00€
800gr, famoso taglio di carne diviso per la vertebra, ottenendo 2 tipi di carne, normalmente chiamato t-bone o fiorentina
Chuletitas de cordero
37.00€
Costolette di agnello condite - 6 pezzi

Cortes especiales

Tiradito gaucho
43.00€
650gr, taglio intero di black angus, caratteristico per il suo incomparabile sapore e succosità
Tiradito punta picanha
36.00€
700gr, taglio piramide del muscolo della picanha, più morbido e succoso
Tiradito punta lomo
62.00€
680gr, filetto gold di manzo angus hereford

Parrilladas

Parrillada mixta de carne
34.00€
1.2kg peso a crudo - manzo, braciola, salsiccia, spiedini di tacchino e costina tenera di maiale
Parrillada de angus
49.00€
1.8kg peso a crudo - grigliata di tagli scelti di black anagus e hereford
Parillada patagonica
69.50€
Delizioso misto di carne black angus 1.1kg, 3 costine di agnello, petto di pollo e fatto nello stile patagonico

Contorni

Setas alla madrilena
7.80€
Funghi e speck
Patate alla griglia
5.80€
Patata fritta steakhouse
4.50€
Batata dolce
5.00€
Patate dolci fritte
Queso alla parrilla
14.50€
Formaggio alla griglia
Verduras alla parrilla
7.50€
Verdure grigliate
Purè piccante
6.50€
Arroz graneado
3.50€
Riso bianco
Cebolla frita
3.50€
Cipolla fritta
Choclo cocido
4.50€
Pannocchia di mais

Insalate

Insalata cilena
5.80€
Insalata verde, pomodoro, cipolla e prezzemolo
Insalata mixta
6.50€
Insalata verde, pomodoro, avocado, cipolla e prezzemolo
Insalata palta tomate
7.00€
Avocado e pomodoro

Salse

Chancho en piedra
4.00€
Aji amarillo
4.00€
Chili bomba
4.00€
Chimi churri
4.00€
Chili jalapenos
4.00€
Guacamole
4.00€
Pebre
4.00€

Dolci

Churros
7.50€
Dolce tipico latino americano
Crepes con dolce di latte
6.50€
Torta tres leches
7.50€
Pan di Spagna bagnato con 3 tipi di latte, ricoperto da panna montata e caramello
Latte al forno
6.00€
Crema catalana
6.00€
Mousse maracuya
6.50€
Frutto della passione
Panna cotta con papaya
6.50€
Panna cotta con mango
6.50€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
3.50€
Coca Cola Zero 33cl
3.50€
Fanta 33cl
3.50€
Sprite 33cl
3.50€
Tè al limone 33cl
3.50€
Tè alla pesca 33cl
3.50€

Birre

Corona 33cl
5.00€
Pacena 33cl
5.00€
Cristal 33cl
5.00€
Quilmes 33cl
5.00€
San Miguel 33cl
5.00€
Brahma 33cl
5.00€
Presidente 33cl
5.00€
Cusquena chiara 33cl
5.00€
Cusquena rossa 33cl
5.00€
Buenos Aires 33cl
5.00€
Modelo Especial 33cl
5.00€
Escudo 33cl
5.00€
Analcolica 33cl
5.00€
Ceres 33cl
5.00€
Buenos Aires doppio malto 50cl
7.00€
Fisher 66cl
7.00€
San Miguel 1lt
7.00€

Vini

Sangria della Casa 50cl
10.00€
Sangria della Casa 1lt
14.00€
Santa Alicia Cabernet Sauvignon 75cl
24.00€
Cile
Gato Negro Cabernet Sauvignon 75cl
24.00€
Cile
Cassillero del Diablo Cabernet Sauvignon 75cl
26.00€
Cile
Manso De Velasco Cabernet Sauvignon 75cl
99.00€
Cile
Don Melchor Cabernet Sauvignon 75cl
140.00€
Cile
Navarro Correa Malbec 75cl
26.00€
Argentina
Don David Malbec 75cl
32.00€
Argentina
Alegoria Navarro Correa 75cl
51.00€
Argentina
Gran Sangre De Toro 75cl
27.00€
Spagna
Sangre De Toro 75cl
24.00€
Spagna