Hasekura menu
Antipasti
Edamame
6.00€
Edamame spicy
6.50€
Kakisu Ostriche condite 1pz
5.00€
Ostriche condite con erba cipollina e la nostra salsa a base di agrumi giapponesi e aceto di riso.
Kakisu Ostriche condite
5.00€
Ostriche condite con erba cipollina e la nostra salsa a base di agrumi giapponesi e aceto di riso.
1 pz.
Temaki
Salmone e avocado
7.00€
Pesce bianco e avocado
8.00€
Tonno e avocado
9.00€
California
8.00€
Nigiri - 1 pezzo
Salmone
3.50€
Salmone scottato
3.50€
Tonno
4.00€
Pesce bianco
3.50€
Gambero cotto
3.50€
Gambero crudo
4.50€
Granchio
3.50€
Anguilla
3.50€
Uova di salmone
4.50€
Calamaro
3.50€
Polpo
3.50€
Gambero crudo
5.00€
Anguilla
4.00€
Makimono - 6 pezzi
Uramaki avocado salmone
9.00€
Uramaki avocado tonno
11.00€
Uramaki avocado pesce bianco
9.00€
Uramaki anguilla cetriolo
9.00€
Uramaki spicy salmon
9.00€
Uramaki spicy tuna
11.00€
Uramaki ebi tempura
11.00€
Uramaki california
16.00€
Kakimaki
18.00€
Uramaki con ostriche fritte croccanti avocato insalata e salsa piccanteHosomaki salmone
8.00€
Hosomaki tonno
9.00€
Hosomaki pesce bianco
8.00€
Hosomaki gambero cotto
8.00€
Hosomaki gambero crudo
10.00€
Hosomaki cetriolo
5.00€
Hosomaki avocado
6.00€
Futomaki
18.00€
Roll da 8pz ripieno di gambero cotto,frittata giapponese,zucca giapponese,cetriolo e rapa in salamoia.
Futomaki Hasekura
25.00€
Roll da 8pz ripieno di vera polpa di granchio,uova di salmone,frittata giapponese,zucca giapponese,avocado,cetriolo e rapa in salamoia.
Uramaki spicy salmon
10.00€
Sushi misto
Sushi piccolo
26.00€
8 nigiri, 6 hosomaki
Sushi grande
31.00€
13 nigiri, 6 hosomaki
Sushi speciale
42.00€
18 nigiri 6 hosomaki
Chirashi sushi
27.00€
Ciotola di riso marinato con pesce crudo misto
Chirashi sushi Avocado e Salmone
22.00€
Ciotola di riso marinato con salmone crudo ed avocadoExtra Zenzero
3.00€
Extra Soia
1.00€
Extra Wasabi
0.50€
Sashimi
Sashimi misto - 17 pezzi
26.00€
Sashimi di salmone - 11 pezzi
16.00€
Sashimi di tonno - 11 pezzi
21.00€
Sashimi di pesce bianco - 11 pezzi
17.00€
Sashimi di calamaro
17.00€
Tartare
Tartare di salmone
17.00€
Con peperoncino giapponese e avocado
Tartare di tonno
21.00€
Con salsa layu piccante
Riso
Riso bianco
3.00€
Zuppe
Zuppa di miso
4.50€
La nostra zuppa di miso con lupini
Soba
13.00€
Spaghetti di grano saraceno in brodo di pesce.
Si consiglia di riscaldare il brodo da solo per 1 minuto alla massima potenza successivamente inserire pasta cipolla fresca fiocchi di tempura e alghe
Condimenti
Hasekura Dressing
10.00€
Condimento per insalata creato nel 1993 dallo chef Ito Kimiji per il
ristorante Hasekura
Birre
Birra giapponese 33cl
5.00€
Verdure
Insalata con Hasekura dressing
5.00€
Insalata mista condita con la nostra famosa dressing vegetale.
(bottiglia dressing non compresa ma solo a scopo illustrativo)
Insalata di alghe
8.00€
Yasai nimono
8.00€
Verdure cotte miste con fondo dashi
zucchina, zucca castagna ,melanzana, daikon
(possono variare in base alla disponibilità)Gyoukai sarada
14.00€
Insalata verde mista condita con Hasekura dressing alghe gamberi cotti polpo e calamari (alcuni ingredienti possono variare in base alla disponibilità)Insalata con Hasekura dressing
5.50€
Insalata mista condita con la nostra famosa dressing vegetale.
(bottiglia dressing non compresa ma solo a scopo illustrativo)