Trapizzino Ponte Milvio menu

Menù

Menù Lisa
14.90€
Trapizzino a scelta, supplì a scelta, Birra del Borgo Lisa 33cl e tiramisù

Sacco Felice

Sacco Felice
6.90€
Un trapizzino a scelta, una bottiglia d'acqua da 50cl e 3 biscottini fatti in casa, all'interno una sorpresa per bambini

Trapizzini classici

Pollo alla cacciatora
5.00€
Il primo nato! Con pollo, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio, aceto e vino bianco
Polpetta al sugo
5.00€
Come la faceva nonna con macinato di manzo di prima scelta, olio evo, aglio, cipolla, sedano, uovo, carota, prezzemolo, basilico, pomodoro, noce moscata, sale, pepe, parmigiano, latte e pane
Parmigiana di melanzane
5.00€
Con melanzane cotte al forno, olio evo, cipolla, basilico, sale, pomodoro, parmigiano e mozzarella
Lingua in salsa verde
5.00€
A temperatura ambiente con lingua bollita e salsa verde - prezzemolo, alici, aglio, capperi, olive, olio evo, aceto, pane, sale e pepe
Doppia panna
5.00€
Panna sotto-sopra come il gelato a Roma con stracciatella di burrata e alici

Trapizzini special con carne

Picchiapò
5.00€
Bollito di manzo, cipolla, pomodoro, olio evo, sale e pepe
Coda alla vaccinara
5.00€
Coda, sedano, carote, cipolla bianca, vino rosso, pomodoro, olio evo, sale e pepe
Zighinì
5.00€
Carne di manzo, berberé, pomodoro, olio evo, sale e cipolla
Broccoli e salsiccia
5.00€
Salsiccia, broccoletti siciliani, olio evo, aglio, peperoncino e sale
Genovese
5.00€
Carne di manzo, cipolla, olio evo, sale, pepe e parmigiano
Garofolato di manzo
5.00€
Carne di manzo, olio evo, guanciale, maggiorana, origano, chiodi di garofano, sedano, aglio, carota, cipolla, pomodoro, sale e pepe
Trippa alla romana
5.00€
Stomaco di bovino adulto, olio evo, sedano, carota, cipolla, prezzemolo, basilico, pomodoro, menta, pecorino, sale e pepe
Involtino alla romana
5.00€
Fettine di manzo, guanciale, sedano, carote, cipolle, olio evo, aglio, sale, pepe, pomodoro, alloro, timo, salvia e prezzemolo
Padellaccia di maiale
5.00€
Collo di suino, rosmarino, aglio, cipolla bianca, vino bianco, salvia, finocchio selvatico, olio evo, sale e pepe
Pollo e peperoni
5.00€
Pollo, peperoni rossi, cipolla bianca, olio evo e sale
Guancia di manzo brasata
5.00€
Guancia di manzo, sedano, carote, cipolla, olio evo, sale, pepe, vino rosso e alloro
Coratella d'abbacchio con carciofi
5.00€
Coratella di abbacchio, carciofi romaneschi, vino bianco, aglio, cipolla, olio evo, pepe e sale
Coratella d'abbacchio con cipolle
5.00€
Coratella di abbacchio, cipolla bianca, vino bianco, olio evo, pepe e sale

Trapizzini special vegetariani

Broccoli mandorle e pecorino
5.00€
Broccoli, scalogno, aglio in camicia, timo, rosmarino, olio evo, sale, mandorle e pecorino
Carciofi alla romana
5.00€
Carciofi, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aglio, menta, vino bianco, sale e pepe
Zucca gialla con mandorle e pecorino
5.00€
Zucca gialla, mandorle, pecorino, scalogno, rosmarino, olio evo, sale e pepe
Misticanza alla romana
5.00€
Cicoria selvatica, malva, borragine, cicorione, crispigni, papaverino, finocchiella, olio evo, sale, peperoncino e aglio
Caponata di verdure
5.00€
Ceci e rosmarino
5.00€
Cicoria, crema e fave
5.00€
Vignarola
5.00€
Fave, carciofi, piselli, cipolla bianca, prezzemolo, olio evo, aglio, sale, pepe e vino bianco
Zucchine alla scapece
5.00€
Zucchine, prezzemolo, origano, menta, olio evo, sale e pepe
Stracciata di burrata con zucchine alla scapece
5.00€
Stracciata di burrata, zucchine, prezzemolo, origano, menta, olio evo, sale e pepe

Trapizzini special con pesce

Polpo al sugo
5.00€
Polpo bollito, olio evo, aglio, sedano carote, cipolla, pomodoro, prezzemolo, sale, pepe e peperoncino
Baccalà e peperoni arrosto
5.00€
Peperoni rossi, olio evo, aceto, prezzemolo, aglio, baccalà e timo
Seppie e piselli
5.00€
Seppie, aglio, scalogno, olio evo, prezzemolo, piselli e pomodoro
Ceci e baccalà
5.00€
Baccalà alla puttanesca
5.00€
Baccalà, pomodori pelati, olio evo, olive nere, capperi, alici, peperoncino, sale, pepe, aglio, origano

Supplì vegetariani

Zucca e provola
2.00€
Zucca gialla, scalogno, aglio, timo, rosmarino, provola, parmigiano, olio evo, sale, pepe, riso, uovo e pangrattato
Arrabbiata
2.00€
Pomodoro, prezzemolo, peperoncino, aglio, olio evo, sale, riso, uovo e pangrattato
Carciofi e taleggio
2.00€
Carciofi, aglio, vino bianco, olio evo, taleggio, sale, pepe, parmigiano, riso, uovo e pangrattato
Zucchine e taleggio
2.00€
Zucchine, zucchine romanesche, cipolla, olio evo, parmigiano, vino Bianco, taleggio, sale, pepe, riso, uovo e pangrattato
Porri e taleggio
2.00€
Porri, scalogno olio evo, parmigiano, vino bianco, taleggio, sale, riso, uovo e pangrattato
Pomodori al riso
2.00€
Pomodoro, patate, basilico, prezzemolo, origano, olio evo, sale, riso, uovo e pangrattato
Ajo e olio
2.00€
Aglio, olio evo, prezzemolo, sale, peperoncino, riso, uovo e pangrattato
Cacio e pepe
2.00€
Pecorino romano, pepe, sale, riso, uovo e pangrattato
Radicchio e taleggio
2.00€
Radicchio, taleggio, cipolla, sale, riso, uovo e pangrattato
Broccoli e pecorino
2.00€
Broccolo romano, olio evo, pecorino, aglio, sale, peperoncino, riso, uovo e pangrattato
Sugo di melanzane e mozzarella
2.00€
Melanzane, pomodoro, cipolla rossa, basilico, parmigiano, mozzarella, olio evo, sale, riso, uovo e pangrattato
Borragine e mozzarella
2.00€
Borragine, olio evo, sale, alici, aglio, peperoncino, mozzarella, riso, uovo e pangrattato
Crocchetta di fave
2.00€
Fave, pecorino, prezzemolo, sale, limone, uovo e pangrattato
Crocchetta di patate e provola
2.00€
Patate, provola affumicata, noce moscata, grana, prezzemolo, sale, limone, uovo e pangrattato
Ortolano
2.00€
Punto G
2.00€
Con gorgonzola
Castelmagno e nocciole
2.00€
Asparagi e taleggio
2.00€
Asparagina, olio evo, grana padano, taleggio, cipolla bianca, prezzemolo, sale, riso, uovo, pangrattato
Supplì ai funghi
2.00€
Funghi cardoncelli, funghi champignon, funghi galletti, funghi pioppini, grana, pecorino, olio evo, prezzemolo, peperoncino, sale, riso, uovo, pangrattato

Supplì con carne

Coda
2.00€
Coda di bue, pomodoro, sedano, carota, cipolla, olio evo, sale e pepe
Genovese
2.00€
Carne di manzo, cipolla, olio evo, sale, pepe, parmigiano, riso, uovo e pangrattato
Amatriciano
2.00€
Guanciale, sale, pepe, pomodoro, pecorino, riso, uovo e pangrattato
Alla romana
2.00€
Rigaglie di pollo, pomodoro, cipolla, alloro, mozzarella, parmigiano, olio evo, sale, pepe, riso, uovo e pangrattato
Gricia
2.00€
Guanciale, pecorino, pepe, riso, uovo e pangrattato
Tortellino
2.00€
Mortadella, prosciutto crudo, brodo di carne, noce moscata, parmigiano, sale, riso, uovo e pangrattato
Frascati e porchetta
2.00€
Collo di maiale, finocchietto selvatico, aglio, salvia, rosmarino, cipolla, olio evo, vino Frascati, sale, pepe, riso, uovo e pangrattato
Abbacchio
2.00€
Collo e spalla di abbacchio, cipolla, vino bianco, olio evo, aglio, sale, pepe, alloro, rosmarino, riso, uovo e pangrattato
Friarielli e salsiccia
2.00€
Friarielli, salsiccia, olio evo, sale, aglio, pepe, peperoncino, riso, uovo e pangrattato
Funghi e salsiccia
2.00€
Funghi champignon, salsiccia, olio evo, grana, aglio, sale, peperoncino, riso, uovo e pangrattato
Polpetta fritta di bollito
2.00€
Carne di manzo, pane, parmigiano, olio evo, noce moscata, prezzemolo, aglio, sale, pepe, uovo e pangrattato
Supplì al sugo di involtino
2.00€
Sugo di involtino alla romana - fettine di manzo, pomodori pelati, olio evo, cipolla, sedano, carota, guanciale, vino rosso, prezzemolo, sale, aglio nel sugo, salvia, alloro, bacche di ginepro, pepe - riso, uovo, pangrattato
Supplì classico
2.00€
Il classico supplì al telefono, ragù di manzo e mozzarella con macinato di manzo, pomodoro, mozzarella, olio evo, sedano, carota, cipolla, sale, pepe, prezzemolo, basilico, noce moscata, vino rosso, parmigiano, salvia, alloro, bacche di ginepro, riso, uovo e pangrattato
Supplì zafferano e midollo
2.00€
Zafferano, grana padano, midollo, burro, scalogno, sale, riso, uovo, pangrattato

Supplì con pesce

Broccoli, alici e mozzarella
2.00€
Broccoli, aglio, vino bianco, alici, olio evo, mozzarella, peperoncino, sale, riso, uovo e pangrattato
Puntarelle
2.00€
Puntarelle, aglio, olio evo, alici, prezzemolo, sale, aceto, mozzarella, riso, uovo e pangrattato
Crema di scampi
2.50€
Scampi, panna, sedano, carota, vino bianco, olio evo, pomodoro, cipolla, scalogno, sale, riso, uovo e pangrattato
Crocchetta di baccalà
2.00€
Baccalà, patate, olio evo, latte, scalogno, aglio, erba cipollina, prezzemolo, sale, uovo e pangrattato
Fiori di zucca, alici e mozzarella
2.00€
Fiori di zucca, zucchine romanesche, olio evo, grana, cipolla, sale, mozzarella, riso, uovo e pangrattato

Specialità

Lino
3.00€
6 tortellini realizzati a mano con farine e uova biologiche, uniti da una crema di parmigiano, panati e fritti, da una collaborazione con Retropasta by Retrobottega Roma

Dolci

Tiramisù
4.00€
Trapizzino dolce triplo cioccolato
3.00€
Pandispagna al cioccolato ripieno di ganache al rhum e ricoperto di cioccolato fondente Domori
Ciambelline artigianali al vino
3.00€
Biscotti artigianali al vino realizzati con farina 00, uova e zucchero - in bustina
Biscotti Stelline
3.00€
Farina00, burro, uova, lievito, vanillina
Biscotti Cuori al Cacao
3.00€
Farina00, cacao amaro, burro, uova, lievito, vanillina

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Coca Cola 33cl
2.00€
Coca Cola zero 33cl
2.00€
Fanta 33cl
2.00€
Cola Baladin 25cl
2.50€
Bevanda analcolica frizzante
Spuma Baladin 25cl
2.50€
Bevanda artigianale frizzante
Rosso visciola 22cl
4.50€
Succo di frutta biologico a base di visciole e amarene non filtrato, 100% italiano. Un'esplosione di frutta, ricco di vitamine e antiossidanti

Birre

Heineken 33cl
3.00€
Ichnusa 33cl
3.00€
Moretti 33cl
2.00€
Birra del Ducato California 33cl
4.00€
Birra artigianale - Steam Beer 4.5%
Birra del Borgo Reale 33cl
4.50€
Birra artigianale - Birra Ambrata 8%
Birra del Borgo Reale Extra 75cl
12.00€
Birra artigianale - American Pale Ale 6.4%
Birra del Borgo My Antonia 75cl
12.00€
Birra artigianale - Imperial Pilsner 7.5%
Birra del Borgo Maledetta 33cl
4.50€
Birra artigianale - Belgian Ale 6.2%
Birra del Borgo Keto Reporter 33cl
4.50€
Birra artigianale - Porter al tabacco 5.2%
Birra del Borgo Genziana 33cl
4.50€
Birra artigianale - Season birra alla genziana 6.2%
Birra del Borgo Duchessa 33cl
4.50€
Birra artigianale - Season birra di farro 5.8%
Birra del Borgo Cortigiana 33cl
4.50€
Birra artigianale - Golden Ale 5%
Baladin Super Bitter 33cl
4.50€
Birra artigianale - ambrata 8%
Baladin Nazionale 33cl
4.50€
Birra artigianale italiana 6.5%
Baladin Isaac 33cl
4.50€
Birra artigianale - bianca 5%
Ichnusa non filtrata 50cl
5.00€

Vini bianchi

Marco Carpineti - Capolemole BIO 2016 75cl
18.00€
Bellone
Fattoria di Fiorano - Fioranello 75cl
16.00€
Semillon
Riserva della Cascina - IX Miglio BIO 75cl
16.00€
Malvasia puntinata, Trebbiano, Malvasia Rossa
Di Marzio - Vallefiara BIO 75cl
18.00€
Malvasia di Candia - Trebbiano Toscano
Piana dei Castelli - 3 - 2014 75cl
18.00€
Trebbiano giallo
Artico - Sauvignon - 2017 75cl
24.00€
Sauvignon
Coletti Conti - Arcadia - 2016 75cl
22.00€
Manzoni Bianco - Passerina
Damiano Ciolli - Botte 22 - 2017 75cl
22.00€
Trebbiano - Ottonese
De Sanctis - Abelos Frascati Superiore BIO - 2017 75cl
18.00€
Malvasia puntinata - Bombino
Bianco IX Miglio Bianco Bio - Bag-in-box 5lt
20.00€
Malvasia puntinata, Trebbiano toscano, Malvasia rossa, Roma
Il Sambuco bio IGP 75cl
21.00€
Lazio, Lanuvio, località Sambuco - Malvasia Bianca di Candia

Vini rossi

Marco Carpineti - Capolemole BIO - 2015 75cl
18.00€
Montepulciano – Nero Buono - Cesanese
Fattoria di Fiorano - Fioranello 75cl
20.00€
Cabernet Sauvignon - Merlot
Omina Romana - Hermes Diactoros I - 2013 75cl
28.00€
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot
Riserva della Cascina - IX Miglio BIO 75cl
18.00€
Cabernet Sauvignon - Sangiovesec - Merlot
Di Marzio - Lanoios - 2017 75cl
22.00€
Merlot
Carlo Noro - Oncia Rossa - 2017 75cl
26.00€
Cesanese
Casale della Ioria - Tenuta della Ioria - 2016 75cl
20.00€
Cesanese Superiore
Marcella Giuliani - Alagna BIO - 2016 75cl
16.00€
Cesanese
Artico - Nox - 2016 75cl
18.00€
Cabernet
P. Riccardi L. Reale - Collepazzo - 2016 75cl
20.00€
Cesanese
Costa Graia - Piglio - 2014 75cl
32.00€
Cesanese
Giacobbe - Giacobbe - 2016 75cl
17.00€
Cesanese
Sangiovenale - Habemus - 2016 75cl
56.00€
Syrah – Carignan – Grenache - Tempranillo
Giacobbe - Re Baldoria - 2017 75cl
16.00€
Cesanese
Damiano Ciolli - Silene - 2017 75cl
18.00€
Cesanese
Rosso IX Miglio Bianco Bio - Bag-in-box 5lt
20.00€
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Roma

Vini rosè

Riccardi Reale - Tucuca BIO - 2017 75cl
18.00€
Cesanese

Bollicine

Carpineti - Kius Brut Metodo Class Millesim - 2014 75cl
24.00€
Bellone
Casale della Ioria - Spumante Brut Rose - 2016 75cl
20.00€
Cesanese

Liquori distillati

Le Quinte - Virtu Romane Grappa Barricata 75cl
40.00€
Le Quinte - Virtu Romane Grappa Bianca 75cl
40.00€
Leardini - Sambuca 75cl
28.00€
Sarandrea - Genziana 75cl
25.00€
Sarandrea - Limoncello 75cl
25.00€
Sarandrea - Liquirizia 75cl
25.00€
Sarandrea - Sambuca 75cl
28.00€
Sarandrea - Amaro S.Marco 75cl
28.00€
Sarandrea - Amaro Tonico 75cl
25.00€
Liquore Tivoli - Amaretto 75cl
25.00€
Liquore Tivoli - Amaro Adriano 75cl
25.00€