Biif menu

Pizza Napoletana

Margherita
7.50€
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico
Bufalina DOP
9.00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, all’uscita bocconcino di bufala e basilico
Americana
9.50€
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte e basilico
Salsiccia e friarielli
11.00€
Provola di Agerola, salsicce, friarielli e basilico
Capricciosa
11.00€
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi e olive nere
Diavola
10.00€
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame piccante e olio piccante
Quattro formaggi
9.50€
Fior di latte di Agerola, Gorgonzola, Provola di Agerola, Emmental e basilico
Napoli
10.00€
Pomodoro San Marzano, pomodorini ciliegino, fior di latte di Agerola, capperi, origano, acciughe e basilico
Vegetariana
10.00€
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, verdure grigliate e basilico
Crudo e rucola
11.00€
Pomodoro, fior di latte di Agerola, Prosciutto di Parma Riserva 24 mesi, bocconcino di bufala, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e basilico
Genuina
12.50€
Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, cornicione ripieno di ricotta all’uscita bocconcino di bufala e basilico
Carciofina
13.00€
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, pomodorini ciliegino, stracciatella di bufala, carciofo romano arrostito e basilico
Acciughina
14.00€
Provola di agerola, scarole alla napoletana e acciughe del Mar Cantabrico
polpetta
14.00€
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, polpettine di manzo, cornicione ripieno di ricotta e basilico
Pistacchio e mortadella
14.00€
Crema di pistacchio, fior di latte di agerola, mortadella bolognese dop, granella di pistacchi e basilico
Viola
14.00€
Crema di patate viola, all’uscita salmone norvegese affumicato, burrata di bufala e basilico
Zuccotta
13.00€
Crema di zucca, provola di Agerola, ‘nduja calabrese, salsiccia Beneventana e basilico
Pata negra gourmet
16.00€
Focaccia con ombra di Pomodoro San Marzano, all’uscita misticanza, Pata Negra 100% Ghianda tagliato a coltello, pimiento del piquillo, burrata di bufala e basilico
Bufalina DOP
9.00€
Pomodoro San Marzano, all’uscita mozzarella di bufala e basilico
Salsiccia e friarielli
11.50€
Provola di Agerola, salsicce, friarielli e basilico
Capricciosa
11.50€
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi e olive nere
Napoli
10.50€
Pomodoro San Marzano, pomodorini ciliegino, fior di latte di Agerola, capperi, origano, acciughe e basilico
Genuina
13.00€
Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, cornicione ripieno di ricotta all’uscita bocconcino di bufala e basilico
pesto e polpette
14.50€
Pesto di basilico, provola di Agerola, polpette di manzo, all uscita ricotta di bufala, olio evo e basilico
Tartufo
17.00€
Crema di tartufo, provola di Agerola e all uscita prosciutto cotto , basilico e olio evo
polpetta
14.50€
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, polpettine di manzo, cornicione ripieno di ricotta e basilico
Pistacchio e mortadella
14.50€
Crema di pistacchio, fior di latte di agerola, mortadella bolognese dop, granella di pistacchi e basilico
Viola
14.50€
Crema di patate viola, all’uscita salmone norvegese affumicato, burrata di bufala e basilico
Zuccotta
13.50€
Crema di zucca, provola di Agerola, ‘nduja calabrese, salsiccia Beneventana e basilico
Pata negra gourmet
16.50€
margherita con ombra di pomodoro, all uscita patanegra, stracciatella di bufala e basilico

Panini gourmet

Biif maxi burger
18.50€
Hamburger Black Angus 300gr, burrata pugliese, doppio cheddar, pomodoro, bacon, lattuga e salsa Biif
Onion burger
13.00€
Hamburger di scottona, cipolla caramellata, pomodoro, cetriolo, lattuga, ketchup e maionese
Bufala burger
13.00€
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico, lattuga e maionese
Cheese burger
13.00€
Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa Biif
Parmigiana burger
13.50€
Hamburger di scottona, parmigiana di melanzane, Provola di Agerola, bacon croccante, lattuga e salsa al datterino giallo
Pata Negra burger
14.50€
Hamburger di scottona, Pata Negra Cebo de Campo, stracciatella di bufala, Pimientos del Piquillo, lattuga e maionese
Crocchè burger
14.00€
Hamburger di scottona, prosciutto di Praga, mozzarella di bufala, crocchè di patate, lattuga, ketchup e maionese
Carciofo burger
14.00€
Hamburger di scottona, provola di Agerola, carciofi romani arrostiti, bacon croccante, lattuga e pesto di basilico
Calabro burger
14.50€
Hamburger di scottona, ‘nduja calabrese, scamorza affumicata di Sorrento, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga e salsa bbq
Polletto burger
13.00€
Petto di pollo, Prosciutto Cotto Fiorucci, cheddar, pomodoro, lattuga e maionese
Gluten Free burger
12.50€
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala e pomodoro servito con patate al forno
Club sandwich
13.50€
Pollo alla griglia, cheddar, uova, pomodoro, lattuga, bacon e maionese
Club mare
14.00€
Salmone norvegese affumicato, verdurine grigliate, provola di Agerola, pomodoro, maionese e pesto di basilico
Gluten Free burger
13.00€
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala e pomodoro servito con patate al forno
Club sandwich
14.00€
Pollo alla griglia, cheddar, uova, pomodoro, lattuga, bacon e maionese
Club mare
14.50€
Salmone norvegese affumicato, verdurine grigliate, provola di Agerola, pomodoro, maionese e pesto di basilico

Secondi piatti

Filetto di Limousine Francese gr. 250 servito con patate al forno
25.00€
Filetto di Limousine Francese gr. 250 alla birra e pepe rosa servito con patate fritte stick
26.00€
Filetto di Limousine Francese gr. 250 con riduzione di vino rosso e funghi porcini
28.00€
Filetto Chateauxbriand gr. 500 con salsa bernese e patate al forno
60.00€
Per 2 persone
Costata di Aberdeen Angus Scozzese (frollatura 30 giorni)
30.00€
Servita con patate fritte stick
Guancia di manzo aromatizzata gr. 250 su crema di patate al forno e riduzione di aceto balsamic
19.00€
Bistecca di pollo dissossata gr. 200 servita con patate al forno
15.00€
Tagliata di controfiletto irlandese servita con scarola alla napoletana
24.00€
Tagliata di Pluma di Pata Negra gr. 300 servita con scarola alla napoletana
25.00€
Servita con scarola alla napoletana
Tagliata di controfiletto irlandese al pepe rosa servita su crema di gorgonzola
25.00€
Picanha argentina gr. 500
30.00€
Hamburger di Black Angus USA, insalata mista, cheddar, uova, bacon croccante e patate al forno
20.00€
Hamburger di Black Angus USA, pata negra, burrata di bufala, pimientos del piquillo e patate al forno
22.00€
Filetto di Limousine Francese gr. 250 servito con patate al forno
26.00€
Costata di Aberdeen Angus Scozzese (frollatura 30 giorni)
31.00€
Servita con patate fritte stick
Guancia di manzo aromatizzata gr. 250 su crema di patate al forno e riduzione di aceto balsamic
24.00€
Bistecca di pollo dissossata gr. 200 servita con patate al forno e riso bianco
17.00€
Tagliata di Pluma di Pata Negra gr. 300 servita con provola alla piastra
30.00€
Tagliata di controfiletto irlandese servita con provola alla piastra
25.00€
Picanha argentina gr. 500
30.00€
servita con verdure grigliate e patate al forno
Cotoletta alla miilanese di Biif 500 gr
18.00€
servita con patate al forno

Primi piatti

Spaghettoni di gragnano con pomodorini, pesto di basilico fresco e burrata pugliese
15.00€
Paccheri ubriachi con crema di gorgonzola, radicchio e vino rosso
14.00€
Spaghetti quadrati freschi alla nerano (piatto tipico napoletano)
14.00€
Risotto ai funghi porcini con petali di provolone del monaco dop
15.00€
Tagliatelle con vongole veraci, julienne di zucchine e mandorle
16.00€
Scialatielli ai frutti di mare con gamberone imperiale
16.00€
RISOTTO ubriaco con crema di gorgonzola e noci
14.50€
Paccheri con crema di pistacchio e provola
15.00€
carbonara
15.00€
Scialatielli ai frutti di mare con gamberone imperiale
18.00€

Antipasti

Bruschette con pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop e basilico fresco (4 pezzi)
10.00€
Prosciutto di Parma riserva 24 mesi e mozzarella di bufala dop gr. 125
14.00€
Pata Negra 100% Ghianda tagliato a coltello con Pimientos del Piquillo
18.00€
Burrata di bufala gr. 300
12.00€
Selezione biif di formaggi con marmellate
14.00€
Fritto misto
13.00€
2 Panzarotti, 2 arancine, 2 fiori di zucca, verdurine croccanti, zeppoline e 1 montanara
Patate fresche chips
6.00€
servite con salse
Patate fritte stick
6.00€
Bruschette con pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop e basilico fresco (4 pezzi)
11.00€
Fritto misto
14.00€
2 Panzarotti, 2 arancine, 2 fiori di zucca, verdurine croccanti, zeppoline e 1 montanara

Tartare

Tartare di filetto condita con cipolla, capperi tritati e tuorlo d’uovo
24.00€
Tartare di filetto su letto di riso basmati, servita con stracciatella di bufala E granella di pistacchi
25.00€

Insalate

Denver
12.00€
Pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano, insalata mista e salsa caesar
New York
13.00€
Salmone affumicato, burratina pugliese gr. 125, avocado, carote alla julienne, insalata mista e pomodorini
Miami
12.00€
Tonno al naturale, mozzarella di bufala campana dop, insalata mista, mais, pomodori e olive verdi
Denver
13.00€
Pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano, insalata mista e salsa caesar
New York
14.00€
Salmone affumicato, burratina pugliese gr. 125, avocado, carote alla julienne, insalata mista e pomodorini
Miami
13.00€
Tonno al naturale, mozzarella di bufala campana dop, insalata mista, mais, pomodori e olive verdi

Bevande

Acqua naturale 75cl
3.00€
Acqua frizzante 75cl
3.00€
Coca Cola 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Coca Cola 33cl
3.50€
Fanta 33cl
3.50€
Sprite 33cl
3.50€
Coca Cola Zero 33cl
3.50€

Birre

Erdinger Weissbier 50cl
6.00€
5,4% vol
Fischer 6,0% vol 65 cl
8.00€
Fischer 6,0% vol 65 cl
9.00€

Vini rossi

Primitivo di Manduria DOC
25.00€
Feudi San Gregorio
Morellino di Scansano DOCG 75cl
25.00€
Fattoria Le Pupille
Ronchedone IGT 37,5cl
16.00€
Ca' dei Frati
Ronchedone IGT 75cl
33.00€
Ca’ dei Frati
Nebbiolo Langhe DOC 75cl
38.00€
Pio Cesare
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 75cl
28.00€
Cesari
Bolgheri DOC Il Bruciato 75cl
40.00€
Antinori
Amarone Valpolicella DOCG Classico 75cl
50.00€
Cesari
Montepulciano d’Abruzzo DOC “Inferi”
37.00€
Marramiero
Valtellina Superiore DOCG “Inferno”
34.00€
Nino Negri
Nero d’Avola DOC “Sherazade”
27.00€
Donnafugata
Aglianico “Dal Re” Irpinia DOC
26.00€
Feudi San Gregorio
Brunello di Montalcino DOCG 75cl
50.00€
Cantina di Montalcino
Nero d’Avola DOC chiaramonte
27.00€
Donnafugata

Bollicine

Prosecco DOC Extra Dry 75cl
24.00€
Bellenda
Franciacorta Brut DOCG 75cl
35.00€
Ferghettina
Franciacorta Saten Millesimato Club Cuvée 75cl
35.00€
Castello di Gussago
Franciacorta DOCG Cuvée Prestige 75cl
50.00€
Ca' del Bosco
Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée 75cl
50.00€
Bellavista
Champagne Laurent Perrier 75cl
65.00€
Laurent Perrier

Vini bianchi e rosé

Lugana DOC “Le Creete” 75cl
27.00€
Ottella
Falanghina DOC 75cl
25.00€
Feudi di San Gregorio
Vermentino DOC “Costamolino” 75cl
24.00€
Argiolas
Ribolla Gialla “Maralba” Collio DOCG 75cl
30.00€
Marco Felluga
IGT Friuli Sauvignon 75cl
37.00€
Jermann
Abruzzo Pecorino DOC 75cl
26.00€
Marramiero
Bolgheri rosato DOC “Scalabrone” 75cl
29.00€
Antinori
rosato visione feudi san gregorio” 75cl
29.00€
Antinori